一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、导语、怎么做才可以保持鸡的原滋原味呢，我分享清炖鸡的做法大全给你试试吧。
2、清炖鸡做法大全 清炖鸡的做法 主料、三黄鸡、香菇 辅料、枸杞适量 调味、八角1粒、香叶2片、姜、香菜、盐各适量 步骤、整鸡焯水去杂质、血沫。
3、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖5小时。
4、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。
5、关火盛入器皿中撒香菜末即可。
6、清炖鸡的做法 买来的鸡先处理一下 开膛破肚，去除内脏，斩成小块。
7、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。
8、鸡块用葱姜和一勺料酒腌一下，这可以去腥。
9、把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣大火烧开，这时候可以用勺子把汤表面的`那些浮沫撇出去，这样鸡的味道才会更好。
10、转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，后放点盐，再炖一会就好，盐要后放，否则能使肉变硬。
11、这时候就要根据实际情况来把握清炖鸡汤的炖汤时间了。
12、虽然我觉得简单，但还是建议大家注意炖汤时间哟，这可以避免不必要的麻烦。
13、等鸡肉炖到一半时，加入一些大枣，枸杞，然后再炖一会就可以出锅了。
14、清炖鸡的做法 冲洗一下买回来的经过处理的鸡块后，去除鸡脖子上的淋巴，尾部体内很厚的两片左右脂肪也去掉，用滚水焯一下捞出。
15、将所有材料冲洗一下，枸杞用温水略泡一下。
16、将处理好的鸡放入九阳压力煲内胆，放入所有材料，并加入足量水。
17、通电后选择“营养炖”的“煲汤”键。
18、压力锅提示烹饪结束后，打开盖，加适量盐就可以享用美味的汤了。
二、怎样制作全鸡1、清炖全鸡的做法客家清炖鸡材料、整鸡1只，当归3片、沙参3条、d参3条、北芪3片、玉竹几片、红枣几颗、枸杞几颗。
2、做法、把配料与主料放进高压锅里，放进水(水量可视人数而定)一起炖，大概是一个钟头左右即可。
3、熟透后再下盐调味，其他的调料什么都不用给了，揭开锅就是很香的药材的味道和鸡的清香了。
4、清炖鸡肉汤材料、三黄鸡1只、香菇、枸杞适量、八角1粒、香叶2片、姜、香菜、盐各适量。
5、做法、整鸡处理干净，焯水去杂质、血沫。
6、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡，小火炖5小时。
7、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。
8、关火裂察李盛入肆迟器皿中，撒香菜没没末即可。
三、清炖全鸡的做法1、方法如下、准备好所需要的材料。
2、先将香料放热水里浸泡一下清洗干净。
3、将鸡从背背部切开清洗干净。
4、锅中加入适量的水，放入清友绝蚂洗好的鸡焯几分钟，只要表皮变硬即可。
5、焯好的鸡捞起，如果鸡身上粘好埋有血沫可以用焯鸡的水把表皮的宏竖血沫冲干净。
6、将香料放入焯好的鸡腹中。
7、腹部向上放入炖锅中，定好型。
8、放入切好的姜块、香菇，加入两滴白醋，适量的盐，再加入足够的水。
9、炖差不多两个半小时即可。
四、清炖鸡的做法大全1、鲜鸡一只。
2、鸡块放进水里。
3、慢慢炖五六分钟去浮末和血水。
4、鸡块捞出温水洗净。
5、生姜去皮，准备葱姜和红枣。
6、砂锅添加温水，让入鸡块。
7、加入葱段，加入姜片，加入红枣。
8、大火烧开小火慢炖1个小时。
9、用筷子撑着锅盖看看汤汁收的差不多就可以停火了加少许食盐。
10、出锅享用。
五、清炖鸡汤的做法？1、鲜鸡一只。
六、清炖鸡的做法1、去味、紧肉。
七、家常清炖鸡的做法大全1、将鸡清理干净，斩小块洗净。。
2、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。。
3、沥干水后捞出备用。。
4、鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。。
5、撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时。。
6、转小火，炖至肉熟烂，撒入香菜段即可食用。。
八、清炖鸡正宗的做法1、将土鸡除去内脏，清洗干净，切成小块。。
2、准备好辅料：红枣，生姜切片，小葱打成结。。
3、锅中加水，放上姜片，倒上料酒，鸡块冷水下锅，开火焯一下。。
4、水开后，除去浮沫，将鸡块捞出。。
5、然后将鸡块放入电压力锅中。。
6、放入红枣，姜片，葱结，加入适量清水。 。
7、选择炖鸡档位，等时间到后，开盖，加入适量盐，搅匀即可。。
九、清蒸全鸡的做法1、清炖全鸡的做法、主料、三黄鸡1只。
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