一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、莴苣又称莴苣菜、千金菜、生菜、莴笋、莴菜、藤菜等，其药用部位为菊科莴苣属植物莴苣的茎和叶。
2、中医认为，莴苣味甘、苦，性凉。
3、归胃及小肠经。
4、具有利尿、通经下乳、清热解毒的功效，可用于水肿、小便不利、乳汁不通、虫蛇咬伤、痈肿疮毒等。
5、现代研究表明，莴苣中富含铁元素，可用于调节缺铁性贫血。
6、此外，莴苣还可起到增进食欲、促进消化、抗菌、保肝、增强免疫的作用。
7、尤其适合于年老、孕妇、体质虚弱、高血压、心脏病、消化不良、便秘的患者服用。
二、莴苣的营养价值有哪些？1、莴苣又称莴苣菜、千金菜、生菜、莴笋、莴菜、藤菜等，其药用部位为菊科莴苣属植物莴苣的茎和叶。
三、莴笋的营养价值及功效是什么？1、营养价值籍功效、开通疏利、消积下气、莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。
2、其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
3、利尿通乳、莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。
4、对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
5、强壮机体、防癌抗癌、莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。
6、莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
7、宽肠通便、莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于调节各种便秘。
8、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
9、含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。
10、因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
11、不同于一般蔬菜的是它含有丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。
12、能改良消化系统和肝脏功能。
13、刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
14、扩展资料、适宜人群宜食、莴笋适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用。
15、妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用。
16、酒后食用可解酒。
17、儿童少年生长发育期时食用更佳。
18、忌食、多动症儿童，患眼病、脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用。
19、一般人也不宜过量或是经常食用莴笋，否则会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾。
20、若多食莴笋引起夜盲和眼疾只需停食莴笋，几天后就会好转。
21、女性月经来潮期间以及寒性痛经之人，忌食凉拌莴笋。
22、参考资料来源、百度百科-莴笋。
四、莴苣的营养与食用价值如何？1、莴苣含有丰富的营养物质。
2、每100克可食用部分含蛋白质0.6克、脂肪0.1克、碳水化合物2克、钙7毫克、磷31毫克、铁2毫克、胡萝卜素0.02毫克、维生素B03毫克、维生素B02毫克、维生素C1毫克、尼克酸0.5毫克。
3、莴苣的茎叶中含有莴苣苦味素，有镇痛作用。
五、莴笋的营养价值及禁忌1、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。。
2、莴笋还含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。。
3、莴苣食用注意事项：莴苣下锅前挤干水分，可以增加莴苣的脆嫩。但从营养角度考虑，不应挤干水分，这会丧失大量的水溶性维生素。焯莴苣时一定要注意时间和温度，焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软，失去清脆口感。。
六、莴笋有什么营养价值？1、利尿通乳、清热解毒、促进消化、宽肠通便、预防缺铁性贫血、改良糖代谢、镇静助眠、保护肝脏、提高免疫力。
2、利尿通乳莴笋可入小肠经，有通淋利尿、通乳的功效，可辅助调节小便不利、尿血、乳汁不通等症。
3、现代研究认为，莴笋中含有丰富的钾元素，有利于体内的水电解质平衡，因而能促进排尿和乳汁的分泌，适宜高血压、水肿、心脏病患者食用。
4、清热解毒莴笋性甘凉，入胃、小肠经，有清热解毒、利肠止渴的功效，可辅助调节虫蛇咬伤、沙虱水肿毒等症，适宜胃火旺盛、肠热便秘者食用。
5、促进消化莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。
6、其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
7、宽肠通便莴笋中含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可辅助调节多种便秘，因此有便秘烦恼的朋友不妨常食莴笋。
8、预防缺铁性贫血莴笋中含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利，预防缺铁性贫血也可以常食莴笋。
9、改良糖代谢莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。
10、烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴笋，可改良糖的代谢功能。
11、镇静助眠莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。
12、因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
13、保护肝脏莴笋提取物可抑制四氯化碳引起的血清天冬氨酸氨基转移酶、丙氨酸氨基转移酶活性升高有明显的抑制作用，可显著改良肝小叶脂肪性病变及细胞坏死。
14、免疫作用现代药理学研究显示，从莴笋汁中可以分离出一种叫莴苣凝集素的成分，可以使大、小鼠红细胞凝聚，可调节鼠类脾脏B细胞的免疫生物学反应。
七、女人吃莴笋的营养价值及功效1、莴笋也叫做莴苣，是一种青菜。莴笋的营养价值丰富，还有大量的无机盐、维生素，而且还有比较多的烟酸。。
2、莴笋内烟酸能够激活胰岛素，对于一些糖尿病病人来说，吃一些莴笋可以有效的平衡身体内的糖分。 。
3、莴笋中含有一定的铁、锌元素等微量元素，可以有效的补充人体所缺乏的血液，改良贫血功能。含有的钾离子含量也的高，可以保持体内水钠平衡，防止出现水肿等症状。 。
八、莴笋的营养价值和做法1、莴笋具有润肠通便的效果的，有效的预防人体形成便秘。
2、莴笋中是含有多的植物纤维素，可以将人体肠道的垃圾和废物尽早的排出，有效的调节便秘性的疾病。
九、莴笋叶子能吃么？有什么营养价值？1、莴笋的营养价值很高，大多数人都可食用。