一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、鲜杀的鱼洗净，切块，装盘后放入1勺盐喝少许生抽腌制15分钟；准备好姜片、大蒜粒（整粒或切两半）和小米椒（切碎，小米椒视个人口味，略带酸，微辣），将鱼块控干盐水。。
2、大锅，生柴火，放入花生油、姜蒜小米椒，爆香后，倒入鱼块，煎至鱼皮变金黄脱落，加大柴火至中火，放入纯净水，盖上锅盖炖10分钟。。
3、退掉柴火，开锅盖，视个人口味加入少许盐、葱花和香菜调味，鱼起锅，用瓷碗装盛，炖草鱼鲜汤做好了。这个菜做法极其简单，调料虽不多，但却保有了鱼肉本身的味道，而且汤也是原汁原味，鲜美可口。简单易学易做，大众的炖鱼，你值得拥有！。
二、草鱼怎么做好吃，炖草鱼的家常做法1、鲜杀的鱼洗净，切块，装盘后放入1勺盐喝少许生抽腌制15分钟；准备好姜片、大蒜粒(整粒或切两半)和小米椒(切碎，小米椒视个人口味，略带酸，微辣)，将鱼块控干盐水。
三、家常炖草鱼的做法1、鲜杀的鱼洗净，切块，装盘后放入1勺盐喝少许生抽腌制15分钟；准备好姜片、大蒜粒(整粒或切两半)和小米椒(切碎，小米椒视个人口味，略带酸，微辣)，将鱼块控干盐水。
四、家常炖草鱼的做法大全 家常炖草鱼的做法1、做法将鱼洗净，去除内脏，把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线，打花刀并切段。
2、葱切段，姜切片。
3、将切好的葱、姜、蒜和酱油、料酒、醋、食盐、味精、花椒，加水兑成碗汁。
4、炒锅上火待锅热加入油，放入大料爆香，将鱼放入锅内煎一下，倒入准备好的碗汁。
5、锅开后用小火炖25－30分钟，将汤汁收浓即可。
6、做法草鱼洗净切段，冬瓜切块，生姜切片，葱切段。
7、烧锅下油，放入草鱼煎至金黄色，待用。
8、取炖盅一个，将草鱼、冬瓜、姜片、葱段、绍酒放入盅内，加入清水，用中火炖约5小时，调入精盐、味精即成。
9、做法草鱼分成段以后，热锅凉油，下锅煎，不要用铲子铲，晃动锅使其受热均匀。
10、葱姜大料和肉(可加可不加)下锅炒出香味，把鱼放进锅里，放入白酒，然后加水，加入生抽，盐等调料。
11、后加入豆腐，小火炖20分钟即可。
五、炖草鱼的做法和步骤1、做法将鱼洗净，去除内脏，把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线，打花刀并切段。
六、如何在家炖草鱼1、将草鱼清洗干净，切成三段（因为我家买的鱼有些大，锅里放不下，所以必须切成段）。。
2、将肥猪肉切成长3厘米，宽2厘米，厚5毫米的肉片。。
3、把切成片的猪肉放在加热的锅里炒，待炒出油来后把鱼放入锅内，这样可以使炖出来的鱼更加嫩。。
4、在锅里放适量开水，然后放入切成长约8－9厘米的葱段，再加入大料、花椒、食用盐等调料。。
5、稍微炖一会儿，之后加倒入适量的酱油，加盖后开始慢火去炖，这样可以使草鱼入味、可口。。
6、大约炖20分钟后，可口的草鱼就炖好了，全家人就可以围在一起享用了。吃鱼意味着年年有余，生活幸福美满。。
七、炖草鱼的家常做法1、鲫鱼都两面都洗洗干净，沥干水分，肚子里的一层黑膜一定要去除干净，备用。。
2、准备好葱、姜、花椒和豆腐，备用。。
3、锅中大火放油，油温烧至七成热，在鱼的两面都撒上一层细细的盐，放入油锅煎。
4、煎至两面都微微发黄了，利用鱼两侧的油放入花椒煸香，再入葱、姜、蒜爆香。。
5、移入砂锅，加入适量的水，与鱼身平齐,大火炖煮，汤呈现奶白色，就可以加入适量的醋、白糖、味极鲜，打入豆腐块了，把豆腐放在手上，直接打入沸水中，不容易碎掉。。
6、大火炖约20分钟，用筷子扎一下鱼肉，已经很软了，就可以把葱段、姜片捞出，撒上一点碧绿的小葱花，就可以开吃了。。
八、美味家常炖草鱼1、草鱼切块，加入奥尔良腌料、料酒、生抽、蚝油，抓匀腌制10分钟。
2、电饭锅倒入少许油，铺姜片、洋葱、金针菇，倒入鱼块和腌料。
3、倒半瓶啤酒，盖盖煮20分钟。
4、撒上青红椒。
5、盖上锅盖焖10分钟 。
6、开锅即可食用。
九、怎么做好吃，清炖草鱼的家常做法1、炖草鱼的家常做法、用料、草鱼1条(约1斤半)、粉条200克、姜30克、香葱10克、生抽20克、白糖10克、料酒3勺、鸡精1克、八角2瓣、白醋1勺、食用油50克、盐30克。
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