草鱼怎么做好吃又简单【草鱼怎么弄好吃】

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1、清蒸草鱼，清蒸草鱼一定要选择新鲜的草鱼，宰杀干净以后把它切成这样的条状摆在盘子里面，加少许的盐料酒，葱，姜腌制，然后用大火蒸制20分钟这样制作出来的草鱼味道鲜美，制作过程也比较简单。。

2、红烧草鱼这是一种家常的做法，把草鱼宰杀干净以后，油锅加葱姜爆香，放入草鱼煎至两面金黄加入酱油，白糖，料酒红大椒少许加适量的水，煮至汤色浓稠即可食用。

3、水煮鱼片。把新鲜的草鱼宰杀干净以后片成鱼片放入适量的辣椒，花椒在油锅内煸香，加入蒜片放入鱼片，煮15分钟即可。这道菜鲜香麻辣开胃。。

4、涮鱼片，把草鱼宰杀干净，片出鱼片，把火锅底汤烧热，沸腾时就可以放入鱼片，即涮即吃。。

5、当草鱼体型特别大的时候就特适合做鱼丸，便去草鱼的鱼刺把鱼肉切成鱼肉泥，然后挤出鱼丸，放入水中煮熟，鱼丸可以配合其他的素菜做成汤，也可以单独成汤。鱼丸特别适合孩子老人食用，容易消化，而且没有鱼刺，。

6、熏鱼。制作熏鱼好的材料就是草鱼，因为它体型够大而且鱼刺较少，把草鱼片成片用厨房纸巾擦干上面的水分，煎至两面金黄再复炸一次，使之酥脆，浇上用酱油糖勾芡好的佐料，这道菜既可以当做菜食用，也可以当作小吃。。

7、红烧鱼鱼贴饼，这道菜是农村里面用大灶制作的，接地气，把新鲜的草鱼宰杀干净以后，切成块红烧，放入半锅的汤，然后在锅边上贴上，饼熟的时候鱼汤也好了，一边喝汤一边蘸着饼吃，味道鲜美，饭菜合一的做法。。

1、砂锅草鱼、爽滑草鱼粥、草鱼片粥、香菇草鱼粥、榨菜草鱼粥、草鱼皮茼蒿粥。。

2、鲜汤草鱼、草鱼汤、草鱼头娃娃菜汤、木瓜草鱼汤、草鱼头白菜汤、草鱼萝卜汤、草鱼头尾汤、清炖草鱼汤、草鱼豆腐汤、草鱼丝瓜汤、草鱼冬瓜汤、苹果草鱼汤。。

3、金牌炖草鱼、垮炖草鱼、豆腐炖草鱼、草鱼青笋炖豆腐、清蒸草鱼、豉汁蒸草鱼。。

4、红烧草鱼块、酸辣草鱼块、酱烧草鱼、糖醋草鱼、豌豆茄汁草鱼、香煎草鱼尾。。

1、食材、草鱼1000克、酸菜鱼调料包1袋、小葱2根、猪骨浓汤3000克。

2、准备一包酸菜鱼调料包，里面有4小袋，分别是酸菜包、酱料包、腌料包、调料包。

3、先把草鱼洗干净，用清水泡出血水，然后控水，撒上腌料包，放在一边，腌制一段时间。

4、再准备2根小葱，将葱白分出来，切成小段。

5、炒锅热油，先将葱白炸一会。

6、然后放入酸菜包，炒至9成熟。

7、之后放入酱料包，翻炒均匀。

8、然后放入3000克猪骨浓汤，煮开。

9、接着放入草鱼，大火煮5分钟。

10、后放入葱段和调料粉，搅拌均匀，煮开就可以了。

1、草鱼洗净，切成大块。。

2、切好的草鱼放入容器中，加入盐，胡椒粉，老抽，生抽，黄豆酱，生粉，抓拌均匀。腌至十分钟。

3、起锅烧油，放入葱姜蒜，西红柿，干辣椒。香后放入金针菇，草鱼，啤酒，盖上盖子中火煮十分钟。锅前放入辣椒，香菜即可。

1、做法草鱼中段，去杂质，洗净，去大骨，横划几刀，撒些盐腌10分钟。

1、首先把八爪鱼放入开水中焯一下水，八爪鱼焯水时间一定不要太久，像这种个头的，30秒就熟了，八爪鱼只要须弯弯卷起就熟了，我们焯水30秒后捞出。

1、放入鱼砂锅中放上葱姜垫底，铺上适量的鱼豆腐，再把鱼肉放在上面。

1、草鱼头尾切花刀，轻称之涛轻拍打，抽出鱼腥线鱼肉切厚片瞧掩，加奥尔良腌料一勺，生抽两勺，蚝油，老抽上色，来点柠檬水，拌匀腌制半个小时。

2、锅内油热加洋葱大蒜姜片爆香，铺上一层豆腐，连腌料一起倒入鱼块。

3、加啤酒盖趣涛上盖炖15分钟，撒上葱花和香菜即可。。

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