盘点6种粥的家常做法，好吃又养胃【粥的各种做法】

1、小米100克、山药100克、枸杞20克、红糖2块。

2、小米清洗一下，沥干水备用。

3、锅里放入四碗清水烧开（水要一次性放足哦，中途添加会影响口感），烧开后倒入小米，大火煮开。

4、烧开后转中火煮15分钟。

5、趁煮小米的时候，将山药刮去外皮清洗干净，切成小块（切山药时好戴上一次性手套，避免山药的汁液粘在手上，会痒）。

6、枸杞冲洗干净，红糖准备好。

7、15分钟后倒入山药，转小火煮至小米黏稠为止。

8、煮好倒入冰糖煮至融化，再倒入枸杞，搅拌均匀关火（糖也可以不放，根据自己的喜好)。

9、好喝的山药枸杞小米粥煮好了，是不是特别简单，小火慢熬后，煮得软烂的山药轻轻一抿就化了，吃上一碗，胃里暖暖的。。

10、夏天热很多人喜欢吃冰凉的食物，吃多了对肠胃不好，秋天大家多喝这个粥，健脾养胃，营养又好喝，比吃肉养人。。

1、各种类养胃粥具体的做法介绍　　春季养胃粥　　生姜暖胃粥　　嫩生姜10克，大米1杯，清水4杯，红糖适量。

2、生姜洗净切成薄片，大米洗净后用水浸泡30分钟。

3、锅置火上，放入清水烧开，将泡好的大米放进去，大火烧开转小火，加入姜片，继续熬煮40分钟。

4、待粥粘稠后放入红糖，烧开即可。

5、芹菜香菇粥　　芹菜1两，香菇1朵，枸杞10粒，粳米1杯，鸡汤4杯。

6、盐，味精，植物油适量。

7、将香菇温水浸泡，粳米洗净，浸泡30分钟，芹菜洗净，切丁，枸杞洗净。

8、锅置火上，放入鸡汤、粳米，大火煮开转小火，熬煮30分钟。

9、取锅置火上，放入少许植物油，烧热后放入芹菜香菇翻炒后，加入粥中继续煮15分钟，后放味精、盐，调味即可。

10、红枣山药粥　　红枣10粒，山药一段，大米1杯，冰糖、蜂蜜各适量。

11、将红枣洗净，开水浸泡20分钟，山药去皮、洗净、切成小丁，大米洗净，浸泡30分钟。

12、锅置火上，放入大约4杯水的分量烧开，将泡好的大米放进锅内大火烧开，转小火煮至粘稠。

13、依次放入红枣、山药、冰糖，继续熬煮15分钟。

14、后，淋入少许蜂蜜即可。

15、黑米d参粥　　d参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。

16、黑米d参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

17、香菜肉末粥　　大米半杯、猪肉50克、香菜50克，瘦肉略剁成肉末，放少许油、盐抓匀，腌20分钟，放进煲好的白粥里，把大米淘洗干净，用少许油、盐拌匀，加入5碗左右清水，大火煮开后，打开锅盖继续大火煮5分钟，加入切碎的香菜叶子，煮至香菜叶断生，放盐调味即可。

18、猪肝粥　　粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。

19、猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。

20、桂枣山药汤　　红枣12粒、山药约300克、桂圆肉2大匙，砂糖1/2杯。

21、红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。

22、待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。

23、山药具有补脾和胃之功能，桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

24、菠菜粥　　菠菜500克，粳米200克，猪油25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥。

25、菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。

26、夏季养胃粥　　鸭肉粥　　鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。

27、一半糯米一半大米提前半小时洗干净沥干水份。

28、油热放姜片，倒入鸭肉翻炒，下米炒香。

29、倒到高压锅，煮到盖冒气泡，调至小火煮半小时。

30、翻开盖，下蒜段、芹菜，加盐、鸡精、白胡椒。

31、绿豆粥　　绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的`功效。

32、粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。

33、银花粥　　银花性味甘寒、气味清香。

34、用银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服，可预防调节中暑。

35、风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者宜食用。

36、薄荷粥　　先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。

37、再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。

38、此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。

39、薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。

40、莲子粥　　莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。

41、用莲子粳米同煮成莲子粥，对夏热心烦不眠有调节作用。

42、苦瓜粥　　苦瓜100克洗净去瓤切成小块，大米100克淘净加水煮沸后，再放入苦瓜、冰糖、精盐适量，煮成粥。

43、有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。

44、麦仁大米粥　　取大麦仁、白米各150克，淘净煮粥。

45、有消暑降温、止渴生津、补中益气之效。

46、秋季养胃粥　　红薯甜粥　　红薯150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。

47、将红薯削去外皮，洗净后切成丁，放沸水锅内焯一下，捞出备用。

48、乌梅肉洗净，切成小块待用。

49、粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。

50、锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。

51、红薯含有丰富的淀粉，膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。

52、此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。

53、薏仁麦片粥　　薏仁、混合麦片、大米各适量。

54、薏仁洗净，泡2小时。

55、大米和薏仁先下锅，加入适量的清水，大火煮开后转小火，浓稠为度。

56、放入混合麦片再用中火煮20分钟，原料煮熟融为一体后即可。

57、薏仁麦片粥富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维及各种矿物质等。

58、食用薏仁能健脾益胃、补肺清热、祛湿消肿。

59、麦片富含蛋白质、膳食纤维等，两者结合效果更佳。

60、小米山药粥　　山药40克，小米50克。

61、将山药洗净捣碎或切片，待用。

62、将山药、小米放入锅中，加适量的清水，用大火先煮沸，转小火煮约约半个小时，至粥稠软烂即可。

63、山药性平、味甘、其富含多种必需氨基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、维生素B维生素C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必需的营养，此粥能健脾止泻，消食导滞。

64、冬季养胃粥　　蔬菜牛肉粥　　牛肉40克，米饭1/2碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐适量。

65、准备牛肉精肉并磨碎。

66、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

67、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

68、鸡蛋1个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/2碗，肉汤1/2杯，盐少许。

69、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

70、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

71、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

72、胡桃粥　　糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐少许。

73、将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。

74、将红枣去核并用水浸泡后捣碎。

75、将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。

76、煮好后用盐调味。

77、芋头粥　　芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油少许。

78、将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。

79、将芋头炖烂后捣碎并过滤。

80、将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。

81、煮至粘稠后加酱油调味。

1、各种类养胃粥具体的做法介绍　　春季养胃粥　　生姜暖胃粥　　嫩生姜10克，大米1杯，清水4杯，红糖适量。

1、各种类养胃粥具体的做法介绍　　春季养胃粥　　生姜暖胃粥　　嫩生姜10克，大米1杯，清水4杯，红糖适量。

1、养胃健脾粥的做法大全：五米粥五米粥又称薏仁芡实莲子粥，五米粥是功效好的养胃粥之一，它在制作时需要准备，无芯莲子十克，薏米25克，芡实15克，高粱米15克，红枣10粒，把所有食材清洗干净以后，用清水浸泡两小时，然后再入锅，加清水一起煮至成粥，取出以后直接食用就可以。这款粥祛湿健脾胃效果尤其好，是一个著名验方，另外对于养颜瘦身效果也是极好的，由于这款粥食材比较坚硬，煮起来特别费时间，所以目前这个方子已经升级并且投入生产，改名为美五珍粉，温水直接冲泡食用就可以，更好的服务于现在的亚健康人群。。

2、小米南瓜粥 小米南瓜粥也是功效特别好的养胃粥，小米和南瓜都是性质温和的食材，它们一起煮粥易于消化，而且能修复受损的胃粘膜，平时制作久闽南话中时可以把南瓜去皮，去掉瓜瓤，切成块状，小米淘洗干净，一起入锅，加清水煮开以后再用小火煮半小时左右就可以。。

3、玉米粥玉米粥也具有良好的养胃功效，而且它做法特别简单，平时人们想喝玉米粥时，可以在锅中加适量清水加热烧开，再把玉米面放在一个碗中，加入少量的冷水拌调匀，然后把调好的玉米糊直接加入到烧开的沸水中，调匀以后再熬制半小时，锅中香气诱人的玉米粥就能做好。。

4、燕麦粥燕麦粥也是养胃粥的一种，它在制作的时候需要准备燕麦片50克，山药一块，葡萄干，花生碎，以及其他果脯适量准备一些，把山药去皮洗净以后，切成块状，放在锅中，加足量清水煮开，然后把准备好的燕麦片放到锅庄，一起煮至15分钟左右，关火以后直接出锅装碗，在使用以前放上自己准备好的干果就可以。。

1、黑米山药粥原料是黑米、白米和山药，黑米没信贪能够补血，山药补肾，白米补气，特别适合气血比较虚的女性和老人。。

2、养胃土豆粥胃不好的朋友都告诉我可以把土豆熬成粥，对养胃护胃特别好，这款粥味道也很温和适口，材料悦驾就是白米和土豆，土豆切小块不要放太多。。

3、黑米燕麦米粥燕麦米含大量的纤维素，和黑米、白米同煮，升血糖的速度减慢，适合想喝粥又怕血糖高的朋友。。

4、桂圆银耳小米粥桂圆是补气的佳品，银耳美颜滋润皮肤，小米补肾是极好的，这款粥也可以作为女生下午茶的点心，营养又美容。。

5、山药小米大米粥据说秋天适合吃白色食物，山药是白色食物，入肺经，和补肾的小米一起煮会不够浓稠，所以要再加点大米，清淡滑糯，老少咸宜。。

6、小米莲子红枣粥红枣补血，莲子静常码心，适合秋燥人士，小米也有安神之功效，晚餐吃是有助于睡眠的。。

1、准备好食物（南瓜，小米）。。

2、小米浸泡半个钟，清洗干净（浸泡时会飘上一些杂物就去掉）。。

3、小米泡好了，南瓜切小块，准备一勺水。。

4、把水和食物一起放在电饭锅盖上盖子，按下煮粥键，（可以先按煮饭的键快速煮开再转煮粥的键）。。

5、煮到小米开花，南瓜煮软稠稠的，（我煮了一个多小时）。。

6、煮好下冰糖，煮化就好了。。

7、装碗，香甜美美的吃上。。

1、粥是我们很常见的一种食物，下面我们就一起来看看哪些粥养胃吧！01花生红枣粥材料、大米，山药，枣，花生。

2、做法、山药洗净去皮切滚刀块，花生红枣用水冲洗干净，沥干水分，锅中加适入两碗水，把山药、花生和红枣放冷水中，盖上盖子中火烧开，煮开后把大米放进去，米放进去去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅，边煮边搅拌，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了。

3、红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。

4、山药味甘，性平。

5、归脾，肺，肾经。

6、有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。

7、02红糖小米大枣粥材料、小米，大枣，枸杞，红糖。

8、做法、小米清洗，红枣清洗去核切小片。

9、把备好的材料倒入电压力锅中，按煮粥档。

10、煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌就可以吃了。

11、小米营养丰富，一直都是产妇补益的良口，加上红枣滋阴补血，养胃。

12、03燕麦南瓜粥材料、南瓜，燕麦，大米。

13、做法、南瓜洗净去皮及内瓤切成片，燕麦片洗净，将南瓜片和燕麦片加适量的水，放到煲粥的锅中，大火煮开后转小火煮20分钟，当南瓜片软后用勺子按碎，再煮10分钟即可。

14、南瓜含有丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。

15、04皮蛋瘦肉粥材料、皮蛋，猪瘦肉馅，大米。

16、做法、皮蛋2只，切成粒瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是三番令肉片完全吸收水分，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。

17、皮蛋瘦肉粥的皮蛋是利用石灰等碱性物质加工成的一种食材，它的碱性成分含量比较高，它进入人体胃部以后可以调节胃酸分泌，对胃酸过多引发的胃痛和胃炎都有明显缓解作用。

18、05南瓜小米粥材料、大米，小米，南瓜。

19、做法、大小米淘洗干净，放入陶瓷煲，加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开，南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开，改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。

20、南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。

21、小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，更养胃。

22、06沙参米粥材料、北沙参，粳米，冰糖。

23、做法、每次取北沙参15克，捣碎，选用粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，加水500毫升，煮至参烂米花，汤稠汤面有油为度。

24、或用新鲜北沙在30克，洗净切片，如法同煮为稠粥。

25、若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉，每次用粉15克，调入粥内，同煮为稠粥。

26、沙参米粥具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。

1、板栗牛腩粥材料、稠粥一碗，牛腩200克，板栗50克，食用油1大勺，冰糖、酱油、绍酒各1/2大勺，牛肉卤料1包，盐、鸡粉、食用油各适量。

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