茴香馅水饺的做法【茴香馅饺子】

1、有谣传，火化人时，躺着的死人会站起来。

1、茴香洗净切碎，放入容器中。花椒葱姜煮水。将煮好的水倒出，晾凉。。

2、肉馅放入容器中，倒入花椒葱姜煮的水。用筷子朝一个方向搅打上劲。放入盐，鸡精，十三香，酱油，蚝油，食用油。继续朝一个方向搅拌均匀，加入茴香，搅拌均匀即可。

3、用饺子皮包入调好的茴香馅。起锅烧水，水开下入饺子煮熟即可。

1、面粉加水，和成面团，放置带盖的容器里面醒一到两个小时。

2、茴香摘好，洗净，凉两到三小时水份，切好备用。

3、猪肉馅加入葱末、姜末，加入少许料酒、蚝油，加入生抽、香油，加入适量盐、鸡粉搅拌均匀备用。

4、加入盐，少许食用油，将茴香个肉馅搅拌均匀。

5、搅拌均匀备用。

6、擀皮。

7、成品～。

8、煮饺子的水中加一点盐，好开，也防破～。

1、面粉加水，和成面团，放置带盖的容器里面醒一到两个小时。

1、茴香洗净切碎，花椒、葱姜煮水，放凉，倒入肉馅中，搅拌上劲。

2、放盐、鸡精、十三香、蚝油、酱油、食用油搅拌均匀，放入茴香拌匀。

3、饺子皮包上馅料，水开满下饺子，煮熟盛出即可。

1、将面粉放入小盆中，然后加入适量水；。

2、搅拌成絮状。

3、和成光滑的面团，然后静置一会醒面。

4、将牛肉剁成泥状，剁的时候要加入一点水，这样肉馅不干。

5、将剁好的肉馅放入小盆中，然后放入盐、鸡粉、蚝油、芝麻油、花椒粉、姜末等调味品。

6、用筷子搅拌均匀后放入一小勺淀粉，然后搅拌均匀即可。

7、将茴香切碎。

8、将切碎的茴香放入肉馅中，搅拌均匀即可。

9、将醒好的面团分成小块，团成圆形后压扁。

10、擀成圆形饺子皮。

11、盖上锅盖，上气后蒸12分钟。

12、蒸好后静置两分钟，然后打开锅盖。

1、导语、茴香馅饺子一直以为都是有名的家常菜，做法简单。

2、下面我教大家茴香馅饺子的做法步骤，希望对大家有所帮助。

3、　　茴香洗净控干水分　　　　把切成细末撒一点盐挤干水分，在放上适量橄榄油拌均　　　　肉馅中加入糖、料酒、胡椒粉、盐、生抽、鸡蛋、姜末、橄榄油拌均匀　　　　放入切碎的茴香搅拌均匀　　　　依次包成饺子生坯　　　　锅中水烧开放入饺子　　　　开锅后点入凉水，我一般是点二次，当然火也不能大了，中火就行，煮好就可以吃了　　　　调制一个味碟、生抽、米醋、橄榄油、香油、辣椒油、花椒粉、大蒜　　　　香喷喷的茴香馅猪肉饺子煮好了。

1、猪肉茴香饺子馅的做法步骤如下、材料准备、主料猪肉馅400克、茴香400克、大葱30克、鲜姜15g、生抽适量、料酒适量、花椒粉适量、家乐浓汤宝一块、食盐适量、黄豆酱20g、食用油20g。

2、首先需先将葱、姜切碎(需要切成碎末)。

3、接着将炒锅加热，待炒锅预热后，加入食用油，再放入葱姜末炒香，后才放入黄豆酱煸炒。

4、先将猪肉馅放置碗内，然后放入生抽、料酒、食盐、花椒粉、和炒好的黄豆酱，再用筷子均匀搅拌。

5、待搅拌均匀后，再放入一块浓汤宝，再继续搅拌均匀。

6、后再将茴香切碎，然后加入肉馅中均匀搅拌即可。

7、扩展资料、茴香饺子营养茴香菜含有丰富的维生素BBC、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的蔬菜。

8、茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。

9、茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。

10、参考资料来源、百度百科-茴香饺子。

1、茴香鸡蛋饺子馅的做法茴香鸡蛋饺子馅的具体做法如下、步骤碗里打2个鸡蛋，放料酒、生抽、鲜酱油、姜粉、大葱碎、黑胡椒粉、耗油、香油、花椒油，这步不能切记放盐。

2、以上调料根据个人口味增减。

3、用筷子朝一个方向用力搅拌，让鸡蛋陷馅上劲。

4、步骤第二步将洗净的茴香控干、切好。

5、步骤倒入一些油把茴香碎拌匀，可以有效地防止与盐接触后的出水现象。

6、步骤把和好的鸡蛋馅与茴香碎混合，拌匀。

7、鸡蛋和菜的比例要控制好，菜不宜太多，不然鸡蛋香味就不突出了。

8、这时放盐，拌匀即可。

9、步骤和块面，放盘里醒30分钟以上，就可以弄成剂子，擀皮包饺子了。

10、想吃有嚼劲的面皮就少放水，和块硬面，不过硬面真的相当难揉，也难擀。

12、茴香饺子馅的做法中文名称、茴香饺子出处、包饺子类别、菜谱制作方法Title制作方法茴香饺子(材料)(1)冷水面团1份(约2杯面粉量)(2)茴香1把、猪肉馅375克调味料酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙(作法)面团分小块，擀成饺子皮。

13、茴香洗净，摘下菜叶切碎，肉馅再剁细，先和所有调味料调匀，再拌入茴香调成馅料。

14、每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水拍拦两次后，即可捞出食用。

15、(我的叮咛)茴香是外形像松针，并有强烈气味的一种蔬菜，可在菜场或超市买到，只用针叶部分，菜梗可选较嫩的末段切碎加入，太粗的梗不适合，只能切除。

16、如何制作茴香馅素饺子？2006-3-2124浏览49次原料、大白菜1000克水发香菇150克豆腐干100克鸡蛋4个葱末50克精盐1克茴香粉5克白糖15克味精15克香油50克精炼油150克制法、1？大白菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分。

17、水发香菇、豆腐干均切细粒。

18、鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。

19、2？炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、茴香粉、白糖、味精、香油等拌匀，即成。

20、注意、1？大白菜一定要先腌渍，再挤干水分后，才能用于做馅。

21、如不用大白菜可用萝卜、韭菜、芹菜等。

22、如不用豆腐干可用豆腐皮、水发腐竹等。

23、2？鸡蛋也可以不炒熟，即直接将蛋液拌入馅料中。

24、此外，馅料中还可以加入粉丝等。

25、茴香馅饺子的做法茴香饺子材料饺子粉，茴香，猪肉馅，鸡蛋，盐，葱姜末，香油，老抽，米酒做法饺子粉用温水和成面团，放在容器中，盖袭谈胡上盖子醒1小时醒面的时间用来和馅，首先将肉馅放入容器中，放入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲，然后加入老抽，继续朝一个方向搅拌上劲，然后放置一旁入味将茴香洗净沥干水分后切成末，放入事先搅拌好的肉馅中一起搅拌均匀备用，然后调入适量盐搅拌均匀将醒好的面团分成小剂子，然后擀成饺子皮，然后将馅包入皮中即可小诀窍、如果觉得自己做饺子皮比较麻烦可以到卖面食的摊位买现成的饺子皮饺子馅的盐一定要后放，这样避免菜杀出水来，另外肉馅一定要搅上劲，味道才会融合在一起。

26、茴香饺子馅怎么调用料、主料猪肉馅400克、茴香400克、大葱30克、鲜姜15g、生抽适量、料酒适量、花椒粉适量、家乐浓汤宝一块、食盐适量、黄豆酱20g、食用油20g。

27、将葱、姜切碎。

28、炒锅内入食用油，放入葱姜末炒香，再放入黄豆酱煸炒。

29、猪肉馅内放入生抽、料酒、食盐、花椒粉、和炒好的黄豆酱，拌匀。

30、再放入一块浓汤宝，拌匀。

31、将茴香切碎，拌入肉馅中即可。

32、扩展资料、茴香饺子营养——茴香菜含有丰富的维生素BBC、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以***肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的蔬菜。

33、茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。

34、茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。

35、参考资料、百度百科-茴香参考资料、百度百科-茴香馅饺子。

36、茴香素馅饺子怎么做好吃茴香素馅饺子的做法步骤茴香洗净把水分空干，切碎，备用。

37、细粉放入锅中用开水煮熟，凉一凉，切碎，备用。

38、火腿切碎，备用。

39、锅中烧干，放入适量的花生油烧热。

40、把锅放一边待油稍微凉侍敏凉在用。

41、找一容器分别把，茴香碎，细粉碎，火腿碎，放进去。

42、加入刚才的熟花生油，加点味精。

43、搅馅，盐这时候不要放，放早了会出很多水，饺子就不好包了。

44、盐要在等把面皮都弄好了的时候放。

45、这样冬天的茴香不会出好多水。

46、茴香素馅饺子的做法图解找一容器分别把，茴香碎，细粉碎，火腿碎，放进去。

47、加入刚才的熟花生油，加点味精。

48、搅馅，盐这时候不要放，放早了会出很多水，饺子就不好包了。

49、盐要在等把面皮都弄好了的时候放。

50、这样冬天的茴香不会出好多水。

51、茴香素馅饺子的做法图解把面饼弄好开始捏饺子喽。

52、茴香素馅饺子的做法图解捏好的饺子。

53、茴香素馅饺子的做法图解茴香素馅饺子的做法图解煮熟的饺子，还是热气腾腾的时候拍的。

54、有点模糊。

55、小茴香饺子馅儿怎么做黄酱2汤匙。

56、水600克。

57、麻油1汤匙。

58、盐。

59、味精。

60、茴香是营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素BBC、胡萝卜素，钙和铁的含量也比较高。

61、用新鲜的茴香包饺子，特别棒！茴香馅饺子做法和步骤1将新鲜茴香择洗干净，沥干水。

62、将茴香切成碎末，放少许盐拌匀，腌3-5分钟。

63、将腌好的茴香挤水。

64、剁肉馅。

65、2葱、姜切末。

66、炒锅中的油加热后，放入肉末翻炒。

67、待肉末颜色变白，水份抽干，加入葱、姜炒匀。

68、加入黄酱炒出酱香味后，出锅放凉。

69、3将放凉的肉馅、茴香末放盆里，加入香油以及少量味精、盐，拌匀，待用。

70、4和好面团，盖保鲜膜饧10分钟。

71、将饧好的面团搓成长条切成大小均匀的小剂子。

72、擀好饺皮。

73、5将馅料放入饺皮的中间，先把中间封口捏紧，然后从下往上的打摺、捏紧。

74、包好的饺子下面撒些干面，防止粘连。

75、锅中水放少许盐，大火烧开，下入饺子，用漏勺轻轻推动，防止饺子粘在锅底。

76、盖在锅盖，大火煮开后，加入一碗凉水，再煮开再加凉水，重复2次即可。

77、茴香饺子馅怎么做好吃食材面粉猪肉馅料酒盐鸡精五香粉蚝油香油鱼露茴香步骤/方法先和面。

78、在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些，而且出锅的时候不爱粘连在一起。

79、和好面，盖上盖儿防止水分蒸发。

80、做肉馅儿。

81、我懒就从超市买的肉绞的馅儿，大家也可以自己剁肉馅，吃着更好吃。

82、往肉馅里加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油，我还加了点儿鱼露，用筷子顺着一个方向不停的搅拌，搅拌的同时可以加些水，后放酱油，搅拌至粘稠就可以了。

83、然后放入葱姜末。

84、把茴香切碎，放肉拌好的肉馅儿中。

85、搅拌均匀了，准备做剂子，包饺子。

86、做剂子，擀皮儿。

87、包饺子，看看这壮观的场面吧！煮熟、吃。

88、补照一张！。

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