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二、三鲜饺子馅的做法1、导读我们很多朋友十分喜欢饺子这种食物，特别是三鲜饺子，更是深受人们的欢迎，但是，要制作出好吃的三鲜饺子，一个好的制作方法是十分重要的，我们很多朋友对于饺子的做法并不了解，做出来的饺子总是不如人意，这让很多朋友感到苦恼，我们一起来看一下三鲜饺子馅的做法吧。
2、以下是我整理三鲜饺子馅的做法的资料，欢迎阅读参考。
3、三鲜饺子馅的原料、韭菜、鸡蛋、虾皮 三鲜饺子馅的配料、蒜、姜 三鲜饺子馅的配料、盐、鸡粉、十三香、芝麻油 三鲜饺子馅的.做法、韭菜洗净晾干后切碎备用虾皮洗净晾干备用姜蒜一起剁成蒜蓉备用。
4、打鸡蛋，炒鸡蛋、鸡蛋下锅的时候油不要太热，另外，要慢慢的倒进锅里，期间要用筷子不断地搅拌，这样炒出来的鸡蛋比较小块，容易剁碎。
5、先把韭菜放在碗里垫底，然后放上鸡蛋碎，虾皮，姜碎蒜蓉，接着放适量佐料(盐、鸡粉、十三香等)，后放芝麻油，搅拌均匀即可。
6、三鲜饺子的做法请点击、三鲜饺子的做法三鲜馅饺子的做法 制作提示、由于三鲜馅比较散，不团结，可以在拌馅儿的时候打入生鸡蛋两枚。
7、选肉三分肥七分瘦，前臀尖做肉馅比较好。
8、第二步搅拌的时候要朝一个方向搅拌，可以加点料酒，成粘稠状就可以了。
9、喜欢吃三鲜饺子又苦于找不到好的制作方法的朋友，现在是不是找到自己的答案了，想要吃三鲜饺子的朋友也可按照上面的方法进行学习。
10、我们在生活中，可多与一些好友交流，有时我们一些不会的做法，可能能从他们身上学到也说不定。
三、正宗三鲜馅饺子的做法 如何做三鲜馅饺子1、将面粉加适量温水活成软硬适中的面团，在活好的面团上拍少许清水，盖上湿布稍稍醒一会。
2、韭菜择洗干净，切碎(将洗净的韭菜放到淡盐水中浸泡15分钟然后再切，可以有效的去除韭菜上的残留农药)，白菜洗净剁成白菜馅，用手稍稍的挤去一些白菜上的水分。
3、将白菜馅和韭菜放到盆中，拌上少许食用油。
4、鲜虾去虾头，剥去虾壳，在尾部第二节的部分插入牙签，然后用牙签挑去虾线，用清水冲洗一下，切成小段(大虾切四到五段，小一点的切三段就可以，只有这雹团样才能吃到真正的虾)。
5、鸡蛋打散成蛋液备用。
6、锅里放适量油烧热，油热后倒入蛋液，当蛋液稍稍凝固的时候用筷子划散，炒成鸡蛋碎。
7、将肉源肢橘馅放入锅中，加一点白糖，然后加少许五香粉，少许胡椒粉，一点耗油，适量生抽，适量盐，少许味精饥销，如果觉得油有些少的话再加适量的食用油搅拌均匀成肉馅。
8、加入切好的白菜和韭菜拌匀。
9、后加切好的虾，少许香油，和匀成饺子馅。
10、将面团放到案板上揉匀，搓成长条，然后揪成均匀的剂子。
11、将剂子搓匀，擀成饺子皮，加上活好的三鲜馅，包成饺子。
12、锅里放水烧开，水开后加一点食盐，放入包好的饺子煮熟。
四、三鲜饺的做法1、先将虾子，干香菇，笋子，鲜肉沫馅料食材准备好，我还加了点马蹄，也可不加，分别洗干净，切成丁。另虾仁用料酒抓下。
2、先用热油炸香葱姜花椒，待用。
3、将炸香的油过滤到肉末中，再在肉沫中打入1-2个鸡蛋，放入适量生抽，蚝油，盐，糖，白胡椒粉。
4、搅拌绞肉，并分次倒入冷水不停搅拌，摔打到肉有黏性。搅拌成这样就可以了。
5、将笋丁在开水中焯下沥干水，待用。分别将切好的笋丁，香菇丁，虾仁，倒入搅拌好的绞肉里，继续搅拌。
6、后倒入适量香油，这样三鲜饺馅就做好了。包好饺子就可以下锅煮煎饺子咯!。
五、三鲜饺子的做法1、先将虾子，干香菇，笋子，鲜肉沫馅料食材准备好，我还加了点马蹄，也可不加，分别洗干净，切成丁。
2、另虾仁用料酒抓下。
六、肉三鲜馅饺子的做法1、将面团和好，醒半个小时，我们趁这个时间去调馅料。。
2、锅中放入食用油，烧热。冷却备用。。
3、猪肉剁碎。
4、虾切丁。
5、先把猪肉馅放入冷却后的热油，盐，一点酱油，香油搅拌均匀。然后放入切好的韭菜、虾肉再搅拌。
6、调好后的饺子馅。
7、面揉光，搓成条。
8、揪成一个个大小差不多的饺子剂子。
9、撒上面粉，用手顺时针轻轻搓动，类似于打麻将胡牌的动作。
10、擀饺子皮。
11、包好了。
12、煮饺子，今天一个也没破，耶！。
13、炸了个辣椒油。
14、调好的料汁。
15、开吃。
七、三鲜馅饺子做法1、将海米洗净，用开水泡上。
2、香菇、韭菜洗净，切末。
3、猪肉馅中放入香菇末，分4次倒入50克泡海米的水，朝一个方向用力搅打，至肉发粘成稠糊状。
4、加入姜末、海米、韭菜末、精盐、味精、香油、五香粉、酱油，拌匀成三鲜馅。。
5、面粉和成面团，饧20分钟，然后搓成面剂，擀成饺子皮，放入调好的三鲜馅，包成饺子，下锅煮熟即可。。
6、煮熟后呈出装盘即可。
八、三鲜饺子的做法1、三鲜饺子，饺皮硬香爽滑，肉馅鲜嫩，蔬菜味美，别有滋味。
2、那么三鲜饺子具体是怎么做的呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。
3、三鲜饺子的做法 用料 主料韭菜200克鸡蛋5个虾400克面粉500克 辅料油4勺盐2勺 三鲜馅饺子的做法 锅中放入两大勺油，烧热后关火，打入四个鸡蛋，迅速搅拌，直至全部凝固。
4、韭菜洗干净晾干水分，切碎。
5、大虾挑去虾线，剁碎，放入料酒和少量盐，搅拌均匀。
6、将韭菜、鸡蛋、大虾放入盆中撒入适量盐、油，搅拌均匀。
7、面粉中加入一个鸡蛋，适量水揉成光滑的面团，盖上盖子醒一会。
8、面拿出后再揉一会儿，擀成合适大小的饺子皮(不会擀也可以买现成的`饺子皮)。
9、饺子包好了。
10、锅里烧开水，加入一茶匙盐，下入饺子，开锅后分两次加入凉水，再次煮开就，饺子一般就熟了。
11、可以沾着香油醋的调料吃，美味极了。
12、烹饪技巧 饺子馅里加油可以让饺子汁多不干。
13、煮饺子要用勺子背推着饺子走，锅里放盐可以防止出锅后饺子黏连。
14、一般水开后加两次凉水，饺子就熟了。
15、营养价值 滋阴补阳，营养全面。
16、含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。
九、三鲜馅饺子怎么做？1、三鲜饺子，饺皮硬香爽滑，肉馅鲜嫩，蔬菜味美，别有滋味。