一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、您好，亲，很高兴为您解答，调脆弹的抄手馅好吃步骤如下。
2、想做出好吃嫩滑的抄手，首先肉是关键，一定要有肥有瘦的前腿肉，或者五花肉。把肉洗干净剁成肉末。。
3、抄手肉馅又嫩又滑的第二个关键是打水。做肉末里加适量是水可以使肉末细腻滑嫩。
4、肉末里加入水后顺时针搅拌，搅拌成稀糊糊状，再生姜搅拌均匀。。
5、抄手肉馅又嫩又滑的第三个关键是顺时针搅拌。肉馅里加入水以后用筷子顺时针搅拌上劲。这样做出来的肉馅才会嫩滑。
6、加水搅拌上劲以后，接着第四个关键就来了。那就是加淀粉。淀粉可以使肉末又嫩又滑。加入淀粉以后，继续顺时针搅拌。这时肉馅会干了一点。。
7、接下来第五个关键就是加鸡蛋。鸡蛋可以使肉末更嫩滑鲜美。放入淀粉后再加鸡蛋加盐、加生抽、蚝油、胡椒等一起顺时针搅拌。直到搅拌上劲。。
8、搅拌到上劲后，后重要的是还要加芝麻油锁住水分。加入芝麻油后搅拌均匀，这样又嫩又滑的抄手馅就做好了。。
9、什么淀粉都可以。
10、尽量用红薯淀粉。
二、抄手馅怎样做，才好吃1、您好，亲，很高兴为您解答，调脆弹的抄手馅好吃步骤如下。
三、抄手馅的做法和配料1、抄手馅的做法和配料如下、准备用料、猪臀肉350g、韭黄40g、抄手皮500g、油适量、盐适量、葱适量、生抽40ml、白糖2g、料酒15ml、胡椒粉3g、姜粉3g、鸡精适量、虾皮适量、紫菜适量、香菜适量、蒜苗适量、香油适量、鸡精适量、姜适量。
2、准备好所有的食材，猪肉洗净加入葱、姜剁碎。
3、猪肉馅放入碗中加入姜粉、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、盐搅拌均匀。
4、韭黄洗净切碎，韭黄放入肉馅中，加入香油拌均匀。
5、取一张抄手皮一端放入馅料。
6、然后卷起，两头捏紧成为抄手生坯，依次包好。
7、取一个小碗加入10毫升生抽，3毫升香醋，少许胡椒粉、虾皮、紫菜、盐、鸡精、香油。
8、锅中水煮开下入馄饨抄手，然后连汤带抄手盛入调料碗中即可食用。
四、抄手馅的做法1、准备好一块前腿肉，洗干净，放2片姜一起剁成肉末。。
2、肉末剁好后，放进大碗里，放入一勺生抽、一勺盐、一个鸡蛋、还有一勺淀粉和小葱搅拌均匀。。
3、然后加入小半碗水调匀，顺时针搅拌上劲备用。。
4、把香菇洗干净，切成小丁。。
5、放进肉末碗里，加入耗油，顺时针搅拌均匀。。
6、然后再加入芝麻油拌匀锁住水分。。
7、这样好吃的抄手馅就做好了。。
五、抄手馅的做法1、我们家经常做抄手，每次做的抄手都很快吃完了，就是因为馅调的好吃。
2、巧顷蔽手下面就来具体讲一讲抄手馅的调制方法。
3、准备好一块前腿肉，洗干净，放2片姜一孝并陆起剁成肉末。
4、肉末剁好后，放进大碗里，放入一勺生抽、一勺盐、一个鸡蛋、还有一勺淀粉和小葱搅拌均匀。
5、然后加入小半碗水调匀，顺时针搅拌上劲备用。
6、把香菇洗干净，切成小丁。
7、放进肉末碗里，加入耗油，顺时针搅拌均匀。
8、然后再加入芝麻油拌匀锁住水分。
9、这样好吃的抄手馅就做好了。
六、怎样做抄手馅肉才嫩1、我们家经常做抄手，每次做的抄手都很快吃完了，就是因为馅调的好吃。
七、抄手馅怎样做，才好吃1、做抄手馅的方法步骤如下、第一步、准备一块前腿肉和两片姜，洗干净之后一起剁成肉末。
2、第二步、肉末剁好后，放进提前准备好的大碗里，依次放入一勺生抽、一勺盐、一个鸡蛋、还有一勺淀粉和小葱搅拌均匀。
3、第三步、然后加入小半碗水调匀，顺时针搅拌之后放在一旁备用。
4、第四步、准备几个香菇，然后洗干净，切成小丁。
5、第五步、把切好的香菇丁放进之前调好的肉末碗里，加入耗油，顺时针搅拌均匀。
6、第六步、搅拌均匀之后，然后再加入芝麻油拌匀锁住水分。
7、第七步、以上步骤都完成之后好吃的抄手馅就做好了。
八、牛肉抄手馅怎么做才嫩1、想做出好吃嫩滑的抄手，首先肉是关键，一定要有肥有瘦的前腿肉。把肉洗干净剁成肉末。。
2、抄手肉馅又嫩又滑的第二个关键是打水。做肉末里加适量是水可以使肉末细腻滑嫩。。
3、然后肉末里加入水后顺时针搅拌，搅拌成稀糊糊状，再生姜搅拌均匀。。
4、抄手肉馅又嫩又滑的第三个关键是顺时针搅拌。肉馅里加入水以后用筷子顺时针搅拌上劲。这样做出来的肉馅才会嫩滑。。
5、再加水搅拌上劲以后，接着第四个关键就来了。那就是加淀粉。淀粉可以使肉末又嫩又滑。加入淀粉以后，继续顺时针搅拌。这时肉馅会干了一点。。
6、随后第五个关键就是加鸡蛋。鸡蛋可以使肉末更嫩滑鲜美。放入淀粉后再加鸡蛋加盐、加生抽、蚝油、胡椒等一起顺时针搅拌。直到搅拌上劲。。
7、搅拌到上劲后，后重要的是还要加芝麻油锁住水分。加入芝麻油后搅拌均匀，这样又嫩又滑的抄手馅就做好了。。
九、怎么做抄手陷1、用料猪肉克鸡蛋个姜末克盐克葱头黄花菜生粉抄手馅的做法瘦肉绞细，加纯净水，边放边搅，放生粉放两个鸡蛋放葱白，姜末。
2、黄花菜先泡一个小时，放少许盐。
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