怎么做带馅面条【带馅面条】

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1、我想在上海开家面馆，找伙伴QQ214979158。

2、近日来，一家名为老寿星带馅彩面坊，引来巨大关注，在传统中式的店面前，人流不断，尤其是吃饭高峰时期，根本没有座位，很多人还在老寿星专门的外卖窗口前排队购买面条周边产品，如果只是普通的面馆，应该没有多少引人注目的状况，而这家老寿星到底靠了什么手段让自己在林立的中西式快餐店中脱颖而出？带着一肚子的疑问，记者特意走访了老寿星带馅彩面坊  这家老寿星带馅彩面坊里提供鸡汤、牛肉汤、骨汤类。

3、带馅面条、空心面条、仿手擀面条、营养弹面等系列产品，还配以精美小菜混搭出售  除了店面经营、窗口外卖，还提供送餐服务，并且提供 24小时全天侯服务，盈利点多多。

4、由于量大实惠，顾客里既有企业老总白领一族，又有普通学生和一般工人，适合大众消费。

5、  单看这家面条店貌似很是平常，实则另有玄机，据老寿星店长李师傅介绍，这家店的特色主打就是带馅面条，很多人可能听都没听过，带馅面条汇集了中国面条与饺子的快捷与香鲜的两大美食特点，该面条是由一层面皮裹着馅料，而面皮并没有接口处。

6、外表看来和普通拉面毫无区别，(面径2mm，馅径1mm)可是其中间却含有各种丰富口味的馅料，并且口味多种多样，如水饺一样，既有猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅，也有豆沙馅、菜馅、水果馅和海鲜馅等不同种类、荤素各异的数十个品种，让人吃起来回味无穷。

7、很多客人每天都来，就是换着方的体会各种口味，而为了满足人们不断改变的想法，他们店里还自主创新，研究出西式口味的带馅面条，特别受欢迎。

8、  而经过记者多方打听才知道，这种带馅面条是国家专利产品老寿星带馅面条机做出来的，带馅面条机是由中国著名发明家刘春耕发明的，由上海创邦机械制造有限公司生产，而之所以带馅面条只能用带馅面条机生产，和带馅面条来历联系密切，它如此独特的外观与口感，在原来都是专门给慈禧太后吃的，宫廷里的也只有核心的几个大厨掌握技术，做面，制馅，试汤，攒火，温顿，这些高精细的活，费时费力，御膳厨的人都尚难把握，更何况普通民众，所以一般人根本没有机会吃到，这项技术也就一直成为垄断，直到老寿星带馅面条机出现，才得以让中华美食里的带馅面条重见天日，让普通百姓一尝所愿。

9、  全国范围内除了李师傅这家老寿星带馅彩面坊，其他地区加盟店也层出不穷，之所以以如此强势的快餐店出击市场，除了老寿星总部提供统一选址支持、市场支持、形象支持、培训支持、服务支持、配送支持、运营支持、广告宣传等服务外，还因为老寿星带馅面条机是获得国家专利的技术，所以得到中国面制品协会的大力支持，在全国范围内给予推介与协同，将传统中华美食用快餐店真正普及到人们日常生活中。

10、我现在在一家连锁海鲜面馆做主厨。

11、你可以去上海长乐路352号十面埋伏跟虹莘路2930号(近东兰路)浙鲜面馆看看，有兴趣我们可以合作。

12、你是厨师？。

13、　现如今，不少大学生面对就业，有的选择去企业当白领，有的则选择创业。

14、7月6日，记者采访了一位放弃高薪职位，梦想做出莱西特色面食文化的90后女生陈园园，从初家人的不支持，到后来家人的鼓励，开业1个月以来，她的面馆从每天卖10碗到100多碗，她做的面在莱西市旅游美食大赛中被评为十大特色小吃。

15、放弃高薪职业，开小面馆创业　　7月6日上午，记者在长岛路上的面馆见到了90后女生陈园园，据介绍，2年前她从中国海洋大学毕业后，在一家企业从事会计工作，工作稳定，薪金待遇也不低，但憋着一股闯劲的她辞去高薪职位，回到莱西开起了一家面馆，做自己的事业。

16、“当初毕业的时候，也曾想过好好做下去，做高管、做高层，但人生谁也不知道下一步准备干什么，我不想被公司的条条框框所束缚，感觉应该做一份自己的事业，所以今年4月28日就辞职了。

17、”陈园园告诉记者，初的时候想做馄饨的，后来想了想还是决定做面，要做就做出莱西的特色味道。

18、陈园园介绍，选择开面馆，主要是自己也喜欢吃面，其实在莱西吃面条的人很多，感觉卖面应该不错。

19、“刚开面馆的时候目标就是把面做出特色，也不是没遇到困难，但一直坚持着，沉下心，咬着牙，就能度过瓶颈。

20、”　　“亲朋好友也曾说过，大学生也不是找不到工作，怎么卖起面条来了？”陈园园告诉记者，初的时候很多人都不理解，也不支持，纷纷劝说她并给她施压，但她并没有放弃开面馆的信念，后她还是咬牙坚持了下来，现在证明当初的坚持是对的。

21、小小一碗面做成特色小吃　　记者采访中看到，印有“莱西市十大特色小吃”的牌匾被放在店中显眼的位置上，谈起这块牌匾，陈园园显得格外自豪和骄傲。

22、“当时举行这次活动时，莱西一共有300多家小吃报了名，经过专家层层选拔，从众多竞争对手中脱颖而出，先进入了18强，后进入10强，才有了这块牌匾。

23、”陈园园告诉记者，这个莱西市十大特色小吃牌匾不仅是对她创业的肯定，同样也是对她家面食的肯定。

24、“一个多月的时间就成为莱西市十大特色小吃，主要还是面有特色，量足、份大、味道好。

25、”正在店里品尝面的赵先生告诉记者，第一次吃她家的面就感觉味道很不错，味道很独特，也很好吃，以后就经常过来吃了，后来她的面还真得了莱西市十大特色小吃。

26、“面条好不好吃，关键看卤子，这面的卤料是由一些中药成分做成的，别家没有，这是独一份。

27、”陈园园介绍，早这卤料是家人做成的，她经常用来炒菜，后来发现用来做面也很好吃，才有了这样特色的面条的诞生。

28、家人从不支持到鼓励　　“初家人得知我要辞职开面馆时，都不支持，当时压力真的很大。

29、”陈园园告诉记者，后咬牙干了下来，从每天卖10碗到现在多卖100多碗，家人现在改变了态度，开始鼓励她做自己的事业。

30、陈园园说，她觉得年轻人就要做自己想做的事情。

31、“我在家从来都不做家务活，开这个面馆后，每天多刷了200多个餐具，早的时候都是自己亲力亲为。

32、”陈园园说，她的辛苦没有白费，现在平均每天都能卖出80多碗。

33、目标开全国连锁店　　陈园园告诉记者，通过这一个多月的努力，她的面馆也逐步迈向正轨，她的特色面也成为莱西市十大特色小吃，这并不是她的目标，这个面馆就算她小试身手。

34、“要做就要做大做好，要做有莱西特色的面，形成一个独具特色的品牌。

35、”陈园园告诉记者，她准备过段时间开连锁，慢慢积累资金，快速复制，慢慢形成品牌。

36、目前陈园园的面馆已步入正轨，她准备在莱西做大做强后，将莱西特色面推向青岛，可以的话，她的目标是开全国连锁店，让全国的人都认识莱西，认识莱西的特色面。

37、陈园园说，年轻人就要有闯劲、有干劲，不要端着大学生的架子，就业和创业的前进和方向始终掌握在自己的手中第一家加盟店黄岛加盟店开业　　地址黄岛渭河路澳柯玛公寓二号门电话135832417莱西店qq979316572电话18661753870。

38、来浙江吧。

39、求技术人员合伙开面店。

1、我想在上海开家面馆，找伙伴QQ214979158。

1、黑芝麻馅烧饼材料面团原料面粉250克、水125克、酵母5克、白糖5克、盐2克。

2、油酥面粉100克、油45克左右。

3、馅黑芝麻60克、白糖60克、油40克左右表面糖水白糖10克，水5克，放微波炉转至糖融化即可。

4、表面装饰白芝麻少许份量十个黑芝麻馅烧饼的做法面团原料混合均匀，发酵至两倍大揉圆油酥材料混合均匀备用将发酵面团包入油酥包好收口然后擀成长方形两边向中间折起再擀成长方形然后从一边卷起卷好后，捏紧，将面团拉长分成10份馅料中材料混合均匀取一个小剂子，直接用捏口处按平然后再擀长擀圆，包入馅料收口再擀圆擀薄一点表面刷糖水沾上芝麻放入烤盘中，再发酵30分钟，用220度预热，烤至上色即可。

5、大约25分钟左右烤好后对切内部组织PS、没有烤箱也行，用油炸的，要其他馅的其实很简单，就是把黑芝麻给成其他的就行了，甜的咸的随你。

1、黑芝麻馅烧饼材料面团原料面粉250克、水125克、酵母5克、白糖5克、盐2克。

1、肉加入一半的葱末，姜末，搅拌均匀，再加入30克的水分次搅拌均匀。

2、加入盐，生抽，料酒，白糖。

3、搅拌均匀。

4、再加入切成末的胡萝卜和另一半的葱末。

5、搅拌均匀。

6、面粉先加入75克热水，搅拌均匀，再加入冷水和成一个面团，醒30分钟。

7、分成九份。

8、取其中一份擀平擀圆。

9、包入馅料。

10、包好后翻面擀圆。

11、平底锅中放油，油热后，放入馅饼，底部上色后，可以少放10克左右的水，盖盖。。

12、过会儿，再翻面至熟即可。（也可以不放水，放水更容易熟些）。

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