1、用料主料请点击输入图片描述胡萝卜2根请点击输入图片描述面粉100克请点击输入图片描述猪肉馅100克辅料葱丝5克姜丝10克生抽5克老抽2克香油8克盐2克十三香2克料酒2克食用油5毫升胡萝卜饺子的做法胡萝卜刮皮切成丝,姜末,葱末请点击输入图片描述容器中倒入面粉,清水,边倒边搅拌成絮状,揉成面团,醒发20分钟请点击输入图片描述锅中倒油,倒入姜末,葱末,大火爆香,倒入胡萝卜丝,翻炒均匀请点击输入图片描述猪肉末,料酒,搅拌均匀请点击输入图片描述倒入炒好的胡萝卜丝,生抽,老抽,料酒,盐,十三香,搅拌均匀请点击输入图片描述面团上撒上面粉,揉成条,切成剂子,压扁,擀成饺子皮,包入馅料,包成饺子请点击输入图片描述锅中倒水,大火煮沸,放入饺子,大火煮至浮起,点两次水即可请点击输入图片描述。
二、胡萝卜鲜肉馅饺子1、准备食材:胡萝卜3根洗净、小葱洗净,生姜削皮备用。
2、直接买五花肉,在市场让老板用机器碎成肉馅儿,回来放在碗中洗净备用。
3、生姜切块,小葱切段,放在搅碎容器中,碎成生姜小葱末备用。
4、胡萝卜用切丝器,手动擦成细丝儿备用。
5、为了避免剁馅儿时四处飞溅,先将生姜小葱末,肉馅儿都倒进放有胡萝卜丝的锅内,然后依次放入盐、鸡精、白胡椒粉、五香粉、蚝油等调料,用手搅拌均匀即可,倒在案板上用刀剁馅至少10分钟以上。
6、将剁好的馅儿重新放回锅里,再加入适量老抽上色,还有香油和用花椒粒烫的热锅油提味,搅拌均匀后尝一下咸淡,如果淡可以适量加盐或蚝油,一定要注意量。
7、将搅拌均匀的饺子馅盛放在碗里准备包饺子。
8、从市场买的现成饺子皮,大概50片左右,可以根据人数再定买量也行,这是包好的饺子。
9、下锅煮饺子时,一定要在小碗准备凉水,在饺子浮上时加水,肉馅儿饺子要多煮会儿。
10、美味的饺子出锅开吃喽。
三、胡萝卜馅饺子怎么调馅好吃的1、胡萝卜馅饺子调馅方法、主料、羊肉300克、胡萝卜200克。
2、辅料、盐适量、香油适量、胡椒粉适量、姜5克、香葱适量。
3、步骤、食材准备。
4、把胡萝卜洗净切小颗粒。
5、香葱洗净切末姜洗净切末。
6、羊肉剁成肉泥。
7、把羊肉泥放在盆里,加姜末香葱末胡萝卜颗粒胡椒粉盐香油,鸡精。
8、拌均匀,静止一会入味。
9、就做好了。
四、红萝卜的饺子馅怎么做1、胡萝卜馅饺子调馅方法、主料、羊肉300克、胡萝卜200克。
五、胡萝卜包饺子如何调馅1、胡萝卜馅饺子调馅方法、主料、羊肉300克、胡萝卜200克。
六、胡萝卜饺子馅怎么做胡萝卜饺子馅的做法1、材料、胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。
2、鸡蛋炒熟剁碎。
3、虾皮加入葱姜碎炒香。
4、胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。
5、加入剁碎的香菇。
6、倒入鸡蛋碎、虾皮、盐、鸡精、香油搅拌均匀即可。
七、怎么做胡萝卜馅饺子1、食材、肉沫200g、胡萝卜1根、花生油适量、盐2g、胡椒粉适量、姜粉适量、生抽适量、大葱适量、料酒少许、清水10ml、老抽适量。
2、将胡萝卜洗净后切成小块状。
3、在肉沫中加入盐、胡椒粉、姜粉、生抽、料酒、清水、老抽。
4、搅拌后腌制10-15分钟,让肉沫更入味。
5、大葱洗净后切碎。
6、腌制好的肉沫加入葱、胡萝卜丁。
7、后将肉沫、大葱、胡萝卜丁一起搅拌均匀即可。
八、胡萝卜馅饺子怎么调馅好吃的 胡萝卜馅饺子如何调馅好吃的1、准备食材、羊肉450克、胡萝卜600克、盐适量、蚝油适量、料酒适量、味极鲜适量、老抽孝拍适量、五香粉适量、花椒粉适量、大葱半根、生姜1块、香油适量。
2、羊肉切末,大葱切末,生姜切成末。
3、胡萝卜去皮后,用刀切碎。
4、准备一个锅,锅热下入适量底油,油热把切好的胡萝卜碎放进去,快速煸炒。
5、胡萝卜变软后关火,放在一边晾凉备用。
6、把羊肉馅放进一个容器里,加入适量的盐,味精,五香粉,巧和羡蚝油,料酒,味极鲜,老抽,花椒粉顺着一个方向使劲搅匀,让肉馅上劲,料酒的量可以多一些。
7、加入葱姜继续搅拌。
8、加入胡萝卜碎。
9、用手把饺子馅充分的拌匀,这时再加入适量的盐,加入适量的香油拌匀,羊肉馅的香味一下子就出来了。
10、胡萝卜馅制作完成。
11、用筷子把馅放在饺子皮上。
12、锅中加入水,水开下入饺子,用勺子背部轻轻地推棚激一下饺子,防止粘底。
九、胡萝卜素馅饺子馅怎么做1、将所有需要清洗的材料清洗干净。
转载请注明出处阿文说说网 » 胡萝卜馅饺子怎么调馅【胡萝卜饺子馅的做法】