一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、糖醋白菜家常做法如下、方法步骤将白菜中层清洗干净。
2、去掉叶子部分，片切。
3、步骤蒜切片。
4、糖醋汁提前调好，糖和醋的比例是3喜欢甜的可多放糖，喜欢酸的可多放醋。
5、步骤油烧汁8分热当蒜片炒香。
6、我放了一点猪油，这样炒白菜可使白菜变蒜而且吃起来更香。
7、若没有就用普通花生油就行。
8、步骤倒入白菜炒至白菜出水。
9、倒入之前调好的糖醋汁，生抽少许一起翻炒。
10、出锅前放几个干红辣椒再调入一小勺盐即可。
11、步骤装盘。
12、方法步骤葱姜蒜切末备用。
13、大白菜切成块。
14、步骤热锅加少许食用油，下葱姜蒜爆香，再将干辣椒下锅煸炒，待辣椒稍微变色下大白菜，翻炒。
15、步骤取空碗调汁，一汤勺醋配半汤勺糖，盐少许，我的做法是将淀粉直接与糖醋料汁勾兑不再加水了。
16、待白菜翻炒略软后加料汁翻炒均匀即可出锅。
17、挑选白菜时，牢记3个诀窍，选出的白菜软烂好吃，味道更香。
18、看白菜的颜色。
19、白菜有两种颜色，一种是纯白色的白菜，另外一种就是绿色的白菜。
20、吃的多了就能够发现，绿叶的白菜吃起来更加软烂，而且更容易入味。
21、看白菜的形状。
22、好吃的白菜上下一样粗，是成细长条的形状。
23、看白菜的品种。
24、白菜是否好吃，品种起了决定性的作用，在我们当地有一种白菜特别受欢迎，叫做北京三号，这样的白菜就是细长条，白菜叶子绿。
二、正宗糖醋白菜的做法1、糖醋白菜家常做法如下、方法步骤将白菜中层清洗干净。
三、怎样炒糖醋白菜1、糖醋白菜的一种做法、将白菜洗净，将水沥干，然后用盐漤(腌制)10-20分钟。
2、漤的时候注意多放一点盐(一层一层的放)，拌匀，让白菜出水，水出得越多，炒起来才越脆。
3、大葱切成小段、蒜切片，用量根据白菜的分量决定。
4、调佐料、放入生抽、醋、糖、料酒、味精、盐拌匀，加入少量水，可以根据自己口味兑放，调味差不多后，将葱段和蒜片放入，在用水淀粉勾一点欠，拌入，再次试味，合口味则调味完毕。
5、如果漤白菜的时候放入过多盐，这一步可以适当少放盐。
6、待白菜漤了10-20分钟后，将漤出的水淋干，用手将白菜挤出水。
7、起油锅，与平常炒小菜差不多油即可，油温烧至六成熟时，关小火放入少量花椒。
8、将花椒炒30秒左右，这是油温也上来了。
9、开大火，将淋干水的白菜倒入，翻炒，开中火，炒至白菜六成熟(大概翻炒两分钟)，将锅内腾出一个空圈，白菜放四周，倒入之前调好佐料的蒜片和葱段，保留汤汁部分。
10、倒入过后开大火，继续翻炒1-2分钟，炒出葱蒜味儿。
11、白菜差不多快熟了，将之前调好的汁淋洒在白菜上，淋了过后不着急翻炒，保持20秒左右，然后均匀的晃动锅，使汁渗入，然后再翻炒白菜，即可出锅了。
四、糖醋白菜腌制的做法大全1、食材圆白菜、白糖、陈醋、盐、鸡粉、食用油、酱油。做法白菜洗干净切成块，晾干水分。锅烧热，放入适量食用油，烧至五六成热时放入适量白糖。烧制白糖冒泡，成焦糖色。放入白菜翻炒均匀。翻炒白菜变软，放入适量盐炒均匀。再调入适量陈醋和鸡粉酱油翻炒均匀即可出锅。。
2、食材白菜梗450g、油面筋10个、鸡粉少许、色拉油25ml、醋20ml、砂糖2小勺、盐少许、葱花少许。做法白菜梗切成小块，油面筋一切为二。起油锅，先放人白菜梗煸炒。接着放入油面筋，把面筋压扁。加点盐调味，加入适量的醋炒匀。加入适量的砂糖炒匀。加一点点水加盖子煮开，白菜本来水多，水一定要少加点。起锅前加点鸡粉撒上葱花炒匀即可。。
3、食材白菜心1个、油25毫升、糖20克、醋15毫升、酱油15毫升、盐1克、味精适量、葱适量、姜适量。做法白菜切小块。锅里放油，放葱、姜煸炒。放入白菜翻炒。放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。放入青蒜末翻炒，放入鸡精调味即可。出锅装盘，即可享用。。
4、食材圆白菜230克、米醋5汤匙、白糖3大汤匙、盐适量、水淀粉适量、植物油适量、红辣椒2个、酱油1汤匙。做法圆白菜手撕成片，洗净放冷水里泡15分钟，然后捞出控净水。备好水淀粉。调好糖醋汁：白糖满满3大汤匙、米醋5汤匙、盐适量。热锅凉油放入掰成段的红辣椒，小火煸出辣椒的香味。倒入圆白菜，倒入糖醋汁。马上开大火，翻炒。圆白菜微蔫加入一汤匙酱油调颜色，接着翻炒。圆白菜微打卷即可加入水淀粉勾芡出锅。。
五、糖醋白菜家常做法1、糖醋白菜是一道受欢迎的家常菜，它酸甜可口，口感爽脆，色泽鲜艳，营养丰富。下面是一份简单易学的糖醋白菜家常做法：所需材料：白菜1个姜片适量大葱适量干辣椒适量食用油适量盐适量白糖适量米醋适量生抽适量水淀粉适量步骤：。
2、将白菜叶子摘下，洗净后沥干水分，切成4-5厘米的段。将适量食用油烧热，放入姜片和大葱爆香。放入干辣椒炒香。放入切好的白菜段，加盐翻炒至断生。放入适量白糖，翻炒至白糖融化。加入适量的米醋和生抽，翻炒均匀。加入适量的清水，盖上盖子焖煮5-8分钟。将火开大，翻炒至收汁，勾芡。。
3、装盘前淋上一点香油，撒上葱花即可。糖醋白菜做法简单，只要掌握好火候和配料的比例，就可以轻松地制作出一道美味可口的家常菜。。
六、糖醋白菜的做法正宗的做法1、白菜洗净切好请点击输入图片描述锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香请点击输入图片描述先放入大白菜的梗部翻炒，翻炒的软些后加入白菜叶翻炒请点击输入图片描述加入少许生抽请点击输入图片描述一大勺白糖请点击输入图片描述加入适量的醋请点击输入图片描述加盖焖至白菜软烂后即可出锅请点击输入图片描述小贴士白菜梗比叶不容易熟，所以要提前下锅翻炒白菜含水量比较大，不加水也可以。
2、糖醋比例按个人口味添加。
七、糖醋白菜怎么做1、白菜洗净切好请点击输入图片描述锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香请点击输入图片描述先放入大白菜的梗部翻炒，翻炒的软些后加入白菜叶翻炒请点击输入图片描述加入少许生抽请点击输入图片描述一大勺白糖请点击输入图片描述加入适量的醋请点击输入图片描述加盖焖至白菜软烂后即可出锅请点击输入图片描述小贴士白菜梗比叶不容易熟，所以要提前下锅翻炒白菜含水量比较大，不加水也可以。
八、四川糖醋白菜的做法1、四川糖醋白菜的做法主料、黄心白菜2颗、蒜4颗配料、盐、糖、鸡精、生抽、醋、香油、淀粉糖醋白菜的做法、白菜洗净控干水分，蒜切片。
2、兑料汁、盐、糖、生抽、醋、香油。
3、将淀粉用少量清水搅开，搅匀。
4、热锅倒油，油量能够稍微多一点。
5、放入蒜片爆香。
6、放入白菜翻炒。
7、待白菜变软后倒入料汁，炒匀。
8、倒入淀粉汁，炒匀后，关火。
9、即可。
九、糖醋白菜的做法1、白菜洗净。
2、切条状。
3、碗中放入白糖，白醋、食盐、淀粉、葱花和少许水调匀。
4、锅中油烧热，放入花椒粒炒香。倒入白菜。
5、大火快炒至断生。
6、倒入调好的芡汁炒匀即可。
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