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二、山西有什么著名的特色小吃?1、先做好PPT文本背景图,然后根据实际情况做好目录。
三、关于山西的特色美食有哪些1、先做好PPT文本背景图,然后根据实际情况做好目录。
四、运城的特色小吃都有什么~1、先做好PPT文本背景图,然后根据实际情况做好目录。
五、山西小吃排名前十1、山西小吃排名前剔尖、揪片、闻喜煮饼、孟封饼、太谷饼、定襄蒸肉、油茶、羊杂割、太原老豆腐、刀削面。
2、剔尖、剔尖实际上是面食,制作方法别致,面条筋道爽口,配上酱料以及大肉块儿,再配以调味佐料,味道十分可口。
3、揪片、揪片的做法就是用手往面团下揪出的面片,以往有部分山西人在婚嫁时,男女双方在启程前是要吃此面的,食用片数以婚嫁年龄为准,配上调料口感爽滑又劲道。
4、闻喜煮饼、该小吃的主要原料为面粉、蜂蜜、红白糖等。
5、外面裹上芝麻,揉成团,饼馅里面会有两种颜色,还可以拉出细丝,味道香甜,不黏不腻。
6、孟封饼、孟封饼别名“锅块”将面团揉好后,加白糖植物油、白芝麻等,放入烤炉中烘烤,外表酥脆,层次分明,香甜可口。
7、太谷饼、太谷饼生产历史悠久,有“糕点之王”的美称,以香、酥、绵、软四大特点而闻名。
8、外表形似桃酥,食之甜而不腻、酥脆可口,味美鲜香。
9、定襄蒸肉、相传定襄蒸肉是当地曾用作进贡的宫廷食品,食材主要以精瘦猪肉为主,加上淀粉、植物油及其他调味品制成。
10、味道鲜美,肉质滑嫩。
11、油茶、油茶是山西比较常见的汤食之将面粉炒熟后加上芝麻茴香等,配料有馍和饼之类的干食,喝的时候可加盐或者糖,既有营养,又美味可口。
12、羊杂割、羊杂包括羊心、肝、肠、血、肺等,将这些全部洗净,煮熟后切碎、配上各种作料,加上肉汤以及粉条一起食用。
13、味道鲜美,十分可口。
14、太原老豆腐、这种老豆腐嫩而不松,可以直接单喝,也可以选择加上汤一起食用,而这种粉汤是用面勾芡而成的,里面煮有粉条和海带丝等,风味独特。
15、刀削面、刀削面是山西比较有代表性的美食之一。
16、它同样也是中国受欢迎的面食之将面粉揉成团后,再拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,刀削面一般都是中厚边薄,配上汤汁,十分有劲道。
六、山西名吃是什么?1、山西小吃排名前剔尖、揪片、闻喜煮饼、孟封饼、太谷饼、定襄蒸肉、油茶、羊杂割、太原老豆腐、刀削面。
七、闻喜煮饼怎么做?1、山西小吃闻喜煮饼的做法详细介绍所属地区、山西小吃工艺、炸汆法闻喜煮饼的制作材料、熟面粉13千克,红糖2千克,芝麻仁8千克,蜂蜜3千克,芝麻油8千克,白糖5千克,糖稀25千克,苏打粉250克,沸水4千克。
2、闻喜煮饼的特色、香甜味美,酥沙不腻,用手瓣开、蜜丝多而不断,存放时间长。
3、教您闻喜煮饼怎么做,如何做闻喜煮饼取白糖3千克、面粉0.9千克放在案板上摊成盆状,放入烧开的蜂蜜25千克搅拌均匀,即成糖馅。
4、将适量水、油、红糖放在一起烧开,倒入剩余的面粉中,再加苏打粉搅拌均匀,和成面浆。
5、取和好的面浆25克、糖馅5克,将糖馅包入面浆,双手揉搓成团,即成生坯。
6、锅内加油烧至七成热,将生坯放入笊篱,逐个浸水后下入油锅,炸至生坯浮起、呈金黄色圆形时捞出。
7、取白糖5千克、糖稀25千克、蜂蜜0.75千克放入锅内熬成糖汁,将冷却后的炸生坯用笊篱放入糖汁中浸泡一下,再捞出倒入备好的芝麻仁筛内翻滚,待外皮粘满芝麻仁为止,冷却即成。
8、闻喜煮饼的制作要领、油炸时温度不宜过高,熬糖汁要用小火。
八、运城都有什么美食啊?!1、山西小吃闻喜煮饼的做法详细介绍所属地区、山西小吃工艺、炸汆法闻喜煮饼的制作材料、熟面粉13千克,红糖2千克,芝麻仁8千克,蜂蜜3千克,芝麻油8千克,白糖5千克,糖稀25千克,苏打粉250克,沸水4千克。
九、山西面食作文1、山西小吃闻喜煮饼的做法详细介绍所属地区、山西小吃工艺、炸汆法闻喜煮饼的制作材料、熟面粉13千克,红糖2千克,芝麻仁8千克,蜂蜜3千克,芝麻油8千克,白糖5千克,糖稀25千克,苏打粉250克,沸水4千克。
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