1、冬瓜去皮、去瓤洗净后切片备用。。
2、小葱取叶切葱花备用。。
3、热锅凉油放入海米小火慢炒1分钟左右。。
4、倒入冬瓜继续翻炒均匀。。
5、锅中加水没过冬瓜,加盐调味。。
6、大火煮开转小火5-8分钟左右,煮至汤汁洁白,冬瓜软烂即可。。
7、加入少许鸡精、香油调味,撒入葱花即可。。
8、海米是晒干的小虾米,可事先用温水泡5分钟左右。
9、煮汤时间可自己掌握,喜欢软烂的可多一点时间;调味可根据自己口味调整。。
二、做法,冬瓜海米汤怎么做好吃,冬瓜海米汤的家常做法1、美食材料冬瓜500克,海米15克,猪油10克,葱丝、姜丝各少许,香菜末2克,鸡汤750克,鸡蛋3个,精盐3克,味精1克。
2、美食做法1)将冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成瓦楞形片。
3、海米(金钩)放碗内,用开水泡软,洗净杂质待用。
4、2)将汤锅置火上,放猪油烧热,将葱丝、姜丝、海米一起放入锅内炝炒,随即下鸡汤熬10分钟,再放入冬瓜片煮5分钟,放入精盐、味精,淋入鸡蛋液,起锅盛入大汤盘内,撒上香菜末即成。
5、小提示、炝炒葱丝、姜丝、海米的火不宜过旺。
三、海米冬瓜汤的做法1、导语、相信有很多的人是喜欢喝汤的吧,那么你们会做些什么汤呢,不如下面我特荐一些海米冬瓜汤的具体做法给大家吧。
2、海米冬瓜汤的做法 海米冬瓜汤的做法一 食材、主料排骨700克冬瓜500克辅料海米若干八角一个大蒜三瓣生姜三片冰糖三颗香菜两颗盐一勺香油几滴 步骤、做法步骤将排骨用清水洗净 做法步骤焯排骨,将排骨冷水下锅,放入少量醋去腥。
3、锅开三分钟后捞出备用。
4、做法步骤准备砂锅及清水,将八角,冰糖,蒜,姜,海米等放入。
5、做法步骤将焯干净的`排骨放入锅中,加入少量盐。
6、做法步骤待排骨开锅约45分钟,放入切好的大块冬瓜,再煮约25分钟。
7、做法步骤出锅后加入少量香菜,滴入几滴香油即可。
8、海米冬瓜汤的做法二 做法、排骨先出水备用。
9、用海米浸泡一会,除掉砂泥後备用。
10、冬瓜连皮连籽(有益身体,如果不喜欢可以去掉)洗净切块,枸杞略洗净备用。
11、锅内放适量的水,大火烧开之後,放入排骨。
12、另外用一点油或者不放油(白镬)把海米爆香,也可以不放油(白镬)把海米煸干一点点,放入汤锅内。
13、同时,也放入冬瓜。
14、水再滚起,转中小火,大概30~45分钟後,放入枸杞,约15分钟即可饮用。
四、海米冬瓜豆腐汤怎么做1、导语、相信有很多的人是喜欢喝汤的吧,那么你们会做些什么汤呢,不如下面我特荐一些海米冬瓜汤的具体做法给大家吧。
五、海米冬瓜汤怎样做好吃 海米冬瓜汤的做法窍门1、导语、相信有很多的人是喜欢喝汤的吧,那么你们会做些什么汤呢,不如下面我特荐一些海米冬瓜汤的具体做法给大家吧。
六、怎么做海米冬瓜汤?1、导语、相信有很多的人是喜欢喝汤的吧,那么你们会做些什么汤呢,不如下面我特荐一些海米冬瓜汤的具体做法给大家吧。
七、海米冬瓜汤怎么做1、导语、相信有很多的人是喜欢喝汤的吧,那么你们会做些什么汤呢,不如下面我特荐一些海米冬瓜汤的具体做法给大家吧。
八、海米冬瓜方的做法 海米冬瓜汤怎么做1、材料、冬瓜300克、海米20克。
2、首先需要将海米用温水泡软,并用清水洗净,控干水分。
3、然后再将冬罩粗野瓜去皮和瓤,清洗干净凳颂后再切成片。
4、然后将锅中热油爆香物喊海米,煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明,加入盐和鸡精调匀,撒入香菜末即可,海米冬瓜汤就做好了。
九、海米冬瓜汤怎样做好吃海米冬瓜汤的做法窍门1、主料东瓜500g海米50g辅尘喊启料油适量盐适量香菜适量酱油适量步骤冬瓜去皮切0.2CM厚片海米用水清洗锅中放油加热到七成放葱炝锅下入海米炒出鲜味倒入酱油煸炒几下下入冬瓜炒至出刚出汤加渗早水稍煮派如几分钟煮到冬瓜变透明色后关火淋香油及盐盛碗里点香菜既可。
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