腌制韭菜花怎么做【韭菜花的腌制方法】

1、摆放的位置要求摆放精品超市货架的时候需要注意的是,每平方米要达到11至12个品种的陈列量,因为精品超市货架每一格至少陈列3个品种。

2、而目前普遍使用的超市货架陈列高165-250厘米、长90-200厘米,这种超市货架佳的陈列段是处于上段和中段之间的段位。

1、摆放的位置要求摆放精品超市货架的时候需要注意的是,每平方米要达到11至12个品种的陈列量,因为精品超市货架每一格至少陈列3个品种。

1、韭菜花择洗干净，晾干表面的水份。。

2、把韭菜花的老梗去掉。。

3、韭菜花放入切菜机中。。

4、切成碎末。。

5、切碎的韭菜花放入盐。。

6、再放入白酒，搅拌均匀腌制5分钟，再次拌匀。。

7、把韭菜花装入干净的玻璃瓶中。。

8、把盖子拧紧，放入冰箱冷藏2-3天即可食用。。

1、韭菜花择洗干净，晾干表面的水份。

1、云南腌韭菜花的具体做法步骤　　把购买回来的新鲜韭菜花去掉蒂部，然后再用清水洗好取出以后放在可以漏水的小篮中，沥掉水分备用。

2、把准备好的花椒和大料放入一个小盆中，再把准备好的食用盐加入进去，然后用沸水冲开，调匀以后让它降温备用。

3、把去掉水分以后的韭菜花放入到降温以后的料水中进行腌制，让料水完全没过韭菜花。

4、做好上一步以后，让韭菜花腌制三到五天，然后就能入味，这时想吃的话就可以取出一些，直接放在盘子中再加入适量的酱油和香油进行提味，调匀以后直接食用就可以了。

1、在市场或超市挑选干爽、新鲜的韭菜花，用水洗净、沥干。

2、料理机做法：将沥干的韭菜花放入料理机里打碎成颗粒状（绿豆大小即可）这样吃的时候比较有口感，放入盆中加食盐拌均匀后放入密封罐中，封好，再将密封罐放入冰箱冷藏，3-7天入味后方可食用。。

3、老式做法：将沥干的韭菜花放在菜板上平铺，撒一层盐，开始用菜剁碎（绿豆大小即可），分批次剁好，放入密封罐中，封好，再将密封罐放入冰箱冷藏，3-7天入味后方可食用。。

1、清洗韭菜花盆里倒上盐加入韭菜花清洗，放在盐水里泡10-15分钟，继续清洗干净为止，滤干水。。

2、搅碎原料准备韭菜花重量百分之十的盐，苹果切片，把韭菜花放入食品料理机，加盐、苹果，打烂。。

3、装进瓶子发酵装入消毒的瓶子里，压紧，表面倒2-3勺的白酒，密封放在冷藏的冰箱里，冷藏发酵两星期即可。。

1、腌韭菜花的佳方法如下、(所需食材)韭菜花500克、生姜100克。

2、(调料)食盐50克、高度白酒30毫升。

3、韭菜花挑选出花骨朵，因为开花的韭菜味道差，颜色容易变黄。

4、挑出来的韭菜花用清水多次冲洗，沥干水分放在案板上，在阴凉通风处晾干水分。

5、记住一定要晾干水分，要注意勤翻动，一天晾不干就两天晾晒。

6、韭菜花彻底晾干之后，用刀剁碎或者粉碎机搅碎，放入盆中备用。

7、100克生姜去皮洗净之后，用厨房用纸擦干水分，放入粉碎机中搅碎。

8、将搅碎的生姜末倒入韭菜花中，将50克食盐加入，充分搅拌均匀。

9、将玻璃瓶用开水烫一遍，彻底沥干水分，用干净毛巾擦干。

10、将拌好的韭菜花盛入瓶中，倒入30毫升高度白酒，加盖密封放入冰箱冷藏，半个月之后就可以食用了。

1、腌韭菜花的佳方法如下、(所需食材)韭菜花500克、生姜100克。

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