糖蒜怎么腌制【腌制糖蒜的方法】

1、石景山游乐园是有通票的，我记得我上次去玩的时候是买的80元的通票。

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1、准备足量的新蒜，去掉外皮，切掉根部、备用。。

2、然后把大蒜清洗干净，加上适量盐，浸泡四个小时，捞出控干水分。备用。。

3、再取七两白糖、60克盐、900克白醋，倒入锅里。。

4、再加上一斤清水，大火烧开。起锅倒入盆中、晾凉备用。。

5、腌制好的大蒜挨个码入密封放地瓶中，大约20头蒜。。

6、后倒入煮好的调料水，再加一点白酒，封好口、腌制一个月即可食用。。

1、将白砂糖与米醋在容器里混合，按照1：3的比例进行配制。。

2、把大蒜去掉表皮，清理干净。。

3、把清理好的大蒜放在自制的容器中。。

4、加入溶液，溶液一定要把蒜全部没入。。

5、把容器密封放入阴凉处。放置20天左右即可。。

6、将白砂糖与米醋在容器里混合，按照1：3的比例进行配制把大蒜去掉表皮，清理干净把清理好的大蒜放在自制的容器中加入溶液，溶液一定要把蒜全部没入把容器密封放入阴凉处。放置20天左右即可。

1、把新鲜的蒜剥去外皮，里面留下两层软皮。

2、把蒜用盐和凉白开水混和成的盐水泡一天。

3、然后捞出控干水分，放入盆中。

4、在上面洒上些盐，搅匀。

5、再腌一天，中间翻动几次。

6、在碗态碧答中放入凉白开水、醋，喜欢颜色深的可以加一点生抽。

7、　帆慧　再加上白糖，把几种调料调匀。

8、把蒜放在干净的玻璃瓶中，倒入调好的汁，密封后放在避光的地方。

9、大约过一个星期后慧慎，自制的糖蒜就可以吃了，美味。

1、配料、大蒜(整颗)10个，盐1/2大匙，红糖1杯半，白醋3杯，水1杯，盐1小匙，酱油1大匙。

2、做法、(1)将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。

3、(2)将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火，再放入大蒜浸渍20分钟，捞起沥干水份放凉备用。

4、(3)将调味料所有材料置于锅中混合加热，煮沸后离火冷却，即为糖醋汁。

5、(4)将大蒜与冷却的糖醋汁一起放入容器中腌渍，糖醋汁需盖过大蒜，加盖后置于冰箱冷藏浸泡2周以上，约可保存1～2个月。

1、首先拿出新鲜的大蒜，切掉大蒜的颈部。

1、把蒜处理干净，用清水浸泡24小时，祛除辣味，第二天把水倒掉，好一个一个的把蒜甩一下，加速水分祛除，然后晾上一天，没有水分就行了步骤二步骤二蒜控水晾干的同时，白醋白糖盐放一起熬开，开锅后再熬制半小时左右，关火把水放凉，控干水分的蒜放进坛子里，（好使用玻璃容器，提前把容器清洗干净，坛子里也不能有水）然后把放凉的糖醋水倒进坛子里，没过蒜就行了，坛口用保鲜膜包上，盖上盖子，等待腌制完成，腌的越久越好吃。

2、还有一种简单的方法是我给的量都是大概，具体按照喜好调整10斤新蒜，要买能看到饱满的蒜瓣儿的，不然蒜瓣太小都是蒜皮，太浪费先剥蒜皮，差一层皮露出蒜瓣为准，去掉根部脏的部分，顶部也剪短到蒜的尾巴尖，就是小平头，然后清洗两遍，冲去泥沙步骤2好用粗盐，没有细盐也可以，均匀撒在蒜上，扮匀，然后加水，没过蒜，泡24H，再用清水洗净后，泡4小时左右，把水倒掉晾干步骤3我用过熬醋的办法，家里味道太大了，不推荐.醋和糖的比例大概是2:喜欢酸就多醋，喜欢糖就多糖.酱油主要为了增加咸度和颜色，不喜欢可以放盐.把酱油和糖按照自己喜欢的比例，放在一起烧开到糖完全融化，然后加醋，我建议放6度酸度的醋，试过9度太酸要一直加水，5酸度觉得没味道，这个也看喜好.步骤4后就是放到无水无油的罐子里面密封储存25天以上，就可以吃啦！。

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