如何腌制青辣椒【腌青尖椒】

一、怎样腌制青辣椒更好吃?

1、用料花椒一小勺香叶三片姜20克葱一颗盐两勺糖两勺蒜一颗酱油(老抽)四小勺青辣椒2000克白酒50克鸡精两小勺调和油100克腌制青辣椒的做法自摘的新鲜辣椒在水盆里洗两遍,然后放在通风处晾干到表面没有水。

2、太阳下,两个小时应该就可以了!晾干水分后,用刀把辣椒头去掉,然后把辣椒一切为均匀的撒上盐,放在盆里让它慢慢的出水。

3、(由于我时间紧迫,全部把他们摆在菜板上放在太阳下晾干,加速出水减少时间。

4、)熬制酱料。

5、锅烧热,倒入调和油,加入花椒和香叶后转小火,依次放入葱姜蒜炒一会,然后倒入老抽,盐,鸡精,糖,熬制一分钟关火,晾凉后倒入白酒。

6、这样酱料就做好了。

7、后就像这样,把辣椒装进塑料盒子里,倒入晾凉后的酱料,然后搅拌均匀,密封后放入冰箱等阴凉处保存。

8、3-7天即可食用,酸辣甜!我家小勺是这样的,所有调教根据个人口味自己添加即可。

二、醋腌青辣椒的简单做法

1、用料花椒一小勺香叶三片姜20克葱一颗盐两勺糖两勺蒜一颗酱油(老抽)四小勺青辣椒2000克白酒50克鸡精两小勺调和油100克腌制青辣椒的做法自摘的新鲜辣椒在水盆里洗两遍,然后放在通风处晾干到表面没有水。

三、怎么腌制青辣椒如何腌制青辣椒

1、食材、青辣椒250g、盐适量。

2、首先烧一壶开水待水冷却,将水倒进锅里,然后放入一些配料。

3、然后将辣椒放进去,加入适当的盐。

4、接着将盐、辣椒等混合让味道均匀的分布。

5、后把盖盖紧密封好,15天左右即可食用。

四、怎么腌制青辣椒

1、食材、青辣椒250g、盐适量。

五、怎么腌制青辣椒好吃

1、食材、青辣椒250g、盐适量。

六、青辣椒腌制步骤有什么

1、第一步:将买回来的青椒用清水清洗干净。。

2、第二步:将清洗好的青椒去头去尾。。

3、第三步:根据个人喜好将青椒切成段。。

4、第四步:将青椒倒入一个较大的容器中。。

5、第五步:分别加入蒜末、姜末、十三香、白酒、鸡精、白糖、食用盐搅拌均匀。。

6、后将搅拌好的青椒倒入一个密封的容器当中,腌制一个晚上就能够正常食用了。。

7、总结:将买回来的青椒用清水清洗干净。将清洗好的青椒去头去尾。根据个人喜好将青椒切成段。将青椒倒入一个较大的容器中。分别加入蒜末、姜末、十三香、白酒、鸡精、白糖、食用盐搅拌均匀后将搅拌好的青椒倒入一个密封的容器当中,腌制一个晚上。。

七、如何淹青辣椒

1、第一步:将买回来的青椒用清水清洗干净。

八、青辣椒如何腌制

1、辣椒洗净晾干后留梗,剪口。

九、青辣椒的腌制方法

1、将青椒5斤洗净凉干后切开,再加0.3斤盐排去水。     。

2、将花生油烧开,加入花椒爆香,后倒入酱油,白糖,盐,再烧开凉透。  。

3、再加入白酒,味精,生姜,大蒜,香油。  。

4、入坛密封30天后即成。(想吃的话其实三四天后即可食用) 。

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