一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、西红柿去皮切薄片，鸡蛋两个打成蛋液待用，起锅烧油。
2、油温烧热后，倒入西红柿翻炒。
3、西红柿炒至软烂后，锅中加水，没过西红柿即可。
4、水烧开后倒入蛋液。
5、放入盐、鸡精、香油调味，盐可以适当多放点，食材翻炒均匀后盛盘。
6、另起锅烧水，水中放点盐，水开后将豆角放入锅中焯水，熟后捞出过凉水。
7、将豆角切丁、黄瓜切丝，香菜切末，盛盘待用。
8、然后，将面条放水中煮熟，好选择比较筋道的面条，捞出后过凉水。
9、后开始享用美食，根据个人喜好放入自己喜欢的小菜拌在一起就可以了。。
二、几种家常凉面的做法1、西红柿去皮切薄片，鸡蛋两个打成蛋液待用，起锅烧油。
三、凉面的简单做法1、凉面的简单做法 夏天又是个清淡饮食的季节，但是凉面怎么做好吃呢，下面我来教你它的简单做法吧。
2、凉面的简单做法 食材、主料、凉面适量. 辅料、黄瓜适量.火腿适量.黄豆芽适量.萝卜干(咸)适量.白芝麻(熟)适量. 调料醋适量.生抽适量.蒜泥适量.小葱适量.辣椒粉适量.芝麻酱适量.花椒油适量.芝麻油少许胡椒粉适量. 做法、蒜蓉加生抽，醋，蚝油，辣椒粉，芝麻酱，熟白芝麻，花椒油，香麻粙，胡椒粉调成味汁 绿豆芽洗净焯水后过凉沥干水份备用。
3、黄瓜，火腿肠切细丝 凉面装入稍大些的容器，加入处理好的绿豆芽，黄瓜丝，火腿肠丝，淋上步骤1调好的料汁，撒上咸萝卜丁碎，葱花，吃之前拌匀即可。
四、凉面的做法及调料配方怎么做1、凉面的做法大致包括：将面条放在沸水中煮熟，使其熟透。
2、将熟透的面条放入凉水中冲洗，使其凉爽。
3、把面条控干水分，放入盘中。
4、加入腌制的调料，如醋、糖、芝麻油、蒜泥、辣椒酱等，以及你喜欢的蔬菜和肉类，然后拌匀即可。
5、调料配方可根据个人口味进行调整，一般情况下，醋比例为糖比例为芝麻油比例为蒜泥比例为辣椒酱比例为可以根据自己喜欢的口味调整比例。
6、此外，凉面也可以添加其他调料，如油、盐、香菜等，让凉面更加美味可口。
五、自制凉面的做法1、豆芽洗净，冷水下锅煮熟，然后捞起备用。
2、花生油50克烧热，倒出冷却备用。
3、烧一锅水煮碱水面，下舍脂面后只要两三分钟就好，不要煮久了。
4、提前准备一盆冰水（我是提前接了水放在冰箱的），煮熟的面放入冰水中，大概10分钟后捞出。
5、拿大的容器，冰水过后的面条加入熟油，搅拌均匀。
6、小葱切末（葱白段我没披雁科要）大蒜和小米辣切末全部加入面条中。
7、我是在超市买的这种散装的榨菜，脆脆的口感，很好吃，加入100克到面条中。
8、豆芽我放在底层，再加入其他调料：耗油、味极鲜、辣椒油（纯辣椒油，不是自制的那种辣椒面加油的辣椒油舍菌哈）、白砂糖、鸡精、醋，搅拌均匀，后装碗。
六、家常凉面的做法1、蒜加一些凉白开或者纯净水打散成蒜水。
2、自己做的辣子，除了凉面，很多其他凉拌菜也可以用起来。辣椒面和花椒面加入小匙味精，盐，糖，蒜瓣和芝麻，用刚烧好的热油淋在上面就可以了。放凉以后就可以装在玻璃瓶里使用。。
3、勺子就用这种10g的量勺吧，方便比例。生抽，醋，香油，蒜水，辣子都用这种量勺各来一勺。。
4、然后用这种小的茶匙，盐，味精各半茶匙。3茶匙糖，花椒油2茶匙。
5、花生碎，一般是下油锅过一下，放凉以后用刀面压碎。觉得麻烦的就不放了，毕竟是个懒人菜。。
6、以上调料都混合在大一点的拌面盆里，根据自己吃的凉面的份量调整调料比例哈。我这个就是个一人份，路边7块一碗的那个份量。然后我这个事糖醋麻辣味，不喜欢醋的别放醋，不喜欢甜别放甜，不喜欢辣的别放辣，不过不放辣感觉凉面莫得灵魂……还有不喜欢豆芽的换成海带丝一样的操作，海带丝过开水要稍微久一些，总之就是看你自己喜欢～。
7、凉面豆芽放在盆里，用筷子左右拌面。。
8、喜欢葱的加点，可以开吃了～。
七、贵州凉面的做法大全 贵州凉面怎么做1、贵州凉面的做法根据面条擀的长度适当弄短长度大概10～15公分均可，我的直接对半弄断的，太长蒸好后容易团在一起，后续不好操作。
2、首先把蒸锅水烧开，再把面条放入蒸锅隔水干蒸大约5分钟左右，看面条多少自己调节时间，反正时间不能过长。
3、准备一盆清水，把蒸好的面条夹出放入清水过凉一下，接着再次放入蒸锅隔水第二次复蒸大约5分钟左右，如此重复步骤2/复蒸2次、步骤3/过水2次。
4、第3次蒸好后，尝尝面条熟了，立即捞出装盆趁热放入少量橄榄油用筷子搅拌均匀。
5、用筷子尽快挑起翻拌，有助于尽早散热，嘿嘿也可以抬到阳台用风吹、用电风扇、手摇扇帮助散热。
6、说说姜蒜水调制、将姜、蒜拍扁切碎切蓉，放少许食盐渍出蒜油后，用烧开的饮用水冲入50～100ml，这样就弄好姜、蒜水了，放凉后放入凉面中，陶瓷小汤勺量(1～2勺)就可。
7、放入以上拌料，凉爽、劲道的凉面就可享用啦。
8、*这个图片里加入了购买的手工卷皮(凉皮)一起凉拌的。
9、这个是用不粘平底锅炒的肉丝炒面。
八、凉面的家常做法大全怎么做好吃视频1、豆芽洗净，黄瓜切丝备用。
九、凉面的做法1、两人份，我喜欢用黎记全蛋面，不糊汤有咬劲。
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