一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、首先呢建议大家去早市市场亲自选购新鲜的黄瓜。买黄瓜的时候要选表面大致光滑且是绿油油的那种黄瓜（这样的黄瓜不老），主要还得是顶花带刺的黄瓜新鲜。买回来后洗净去皮切片，放到盘里备用。。
2、接着我们打三个新鲜的母鸡蛋在碗里，这个步骤中记得不要使用筷子去打鸡蛋，因为用筷子往往打不均匀，后菜出锅后是会影响鸡蛋的口感的。因此为了给孩子一个佳的口感，建议使用专门的打蛋器打出均匀的蛋液。。
3、接着我们用刀准备出适量的葱花备用。另外还需要油、盐、味精都在灶台旁边方便使用。。
4、点火起锅烧油（建议使用有益于孩子健康的玉米油），油一热就把葱花倒进去爆香，只一会儿的功夫儿就把葱花用漏勺捞出来扔掉就行了。然后把打好的鸡蛋液统统倒进锅里，鸡蛋一起来成了形就用铲子给它捣碎，接着倒入黄瓜片，翻炒两分钟后加入适量盐和味精，继续翻炒3~5分钟即可出锅。。
5、找个洁净的白色的盘子，将炒好的鸡蛋黄瓜尽数盛出来。一道美味的黄瓜炒鸡蛋就完成了，请尽情享受美味吧！。
二、黄瓜炒鸡蛋的做法1、黄瓜鸡蛋原材料准备好。
2、黄瓜洗干净切片。
3、鸡蛋打入容器中搅拌成蛋液。
4、烧开热锅，倒入食用油，倒入蛋液炒成滑蛋。
5、另起油锅，打入姜丝炒香，再加入黄瓜片翻炒。
6、倒入炒好的鸡蛋。
7、快速翻炒均匀后关火，美味即成。
三、黄瓜炒鸡蛋的做法1、黄瓜斜切块，然后切薄片，这样切出来的黄瓜比较好看。
2、三个鸡蛋，加少许虾米。没有虾米的可以不加，把鸡蛋搅碎成糊。
3、锅里放油，中火加热，把鸡蛋糊倒进锅里。
4、鸡蛋熟了，推到锅边或者盛出来，锅里油如果没有了，再倒一些，等热了放葱花儿，炒黄瓜，炒2分钟左右，加鸡蛋，加2食勺盐，炒一分钟左右，关火。
5、炒好的黄瓜鸡蛋。
四、黄瓜炒鸡蛋的做法1、首先将鸡蛋液打散备用，黄瓜拍开切片备用，两厘米的大葱切片备用，大蒜切丁备用。。
2、热锅凉油，将两个打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟盛出备用。
3、将油烧热后放入7－8粒的花椒炒出味道捡出来，将备用的大葱放入锅中炒香，倒入备用的黄瓜丁中火炒1分钟。。
4、将备用的生抽，蚝油，鸡精，盐，和十三香撒入锅中翻炒7－8下，撒入备用的大蒜炒香。。
5、淋入一丢丢的陈醋翻炒5－6下，出锅。。
五、黄瓜炒鸡蛋的做法1、黄瓜炒鸡蛋主料：黄瓜、鸡蛋配料：香葱调料：油、盐。
2、鸡蛋磕入碗中，葱洗净切碎和蛋液混合，加少许的盐打散。
3、要鸡蛋嫩一些可以加一汤匙的水在蛋液里，黄瓜洗净去皮切片。
4、锅里加底油加热后倒入蛋液。
5、蛋液凝固后用铲子将鸡蛋铲碎一些盛出备用。
6、炒鸡蛋的余油快速翻炒一下黄瓜。
7、黄瓜炒一分钟后和炒好的鸡蛋混合，出锅前调入适量的盐即可，无需别的任何调料，吃的就是黄瓜的清甜和鸡蛋的鲜香，原汁原味的口感。