一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、清炒苦瓜的家常做法如下、主料、苦瓜1根、胡萝卜1根、食用油5毫升、蒜末5克、盐2克、白胡椒粉3克。
2、辅料、食用油5毫升、蒜末5克、盐2克、白胡椒粉3克。
3、准备好食材。
4、苦瓜去瓤切条。
5、胡萝卜去皮切条。
6、锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜分别焯水30秒。
7、锅中油烧热加蒜末。
8、放入苦瓜和胡萝卜，翻炒均匀即可。
9、选购苦瓜的注意事项外观、选择苦瓜时，看外观是否光滑、无明显的病斑和损伤。
10、苦瓜的表面应该均匀，没有凹凸不平或明显的皱纹。
11、颜色、苦瓜的颜色应该是深绿色，没有黄色或褐色斑点。
12、深绿色的苦瓜通常表示较为新鲜。
13、大小、选择适合自己需求的苦瓜大小。
14、大苦瓜通常含有更多的籽，而小苦瓜则更嫩且味道相对较轻。
15、形状、苦瓜的形状应该均匀，没有明显的变形或异样。
16、不规则形状的苦瓜可能在生长过程中受到了损伤或病虫害的侵袭。
17、硬度、轻轻按压苦瓜，应有一定的弹性，而不是过于硬或过于软。
18、过硬的苦瓜可能表示不够成熟，而过软的苦瓜可能已经变质。
二、清炒苦瓜经典的做法1、准备食材。
2、枸杞洗净用温水略泡。
3、苦瓜对切挖净瓤。。
4、斜切成薄片。。
5、加入淡盐水中泡十分钟左右。。
6、蒜拍碎切成细末。。
7、锅中油烧热，加入蒜米炒香。。
8、加入苦瓜片翻炒。。
9、加入适量盐。。
10、略炒后加入泡发的枸杞。。
11、再翻炒片刻后出锅即可。。
三、清炒苦瓜的做法1、苦瓜去内瓤洗尽切薄片。
2、姜蒜辣椒切好。
3、水烧开，苦瓜过清水捞起，去苦味，热锅热油，翻炒鸡蛋，盛出来。热锅热油，将姜蒜辣椒，炒出香味，放入苦瓜，炒蔫，放入鸡蛋，按口味加入盐，酱油。翻炒。起锅即可。
四、食补养生清炒苦瓜的做法1、苦瓜尽量切薄一下（图上厚度不可取）。
2、放两勺盐，抓匀，腌制一会！！。
3、腌制了15分钟后，把苦瓜里的苦水挤干！。
4、热油，下入蒜辣椒，翻炒出香味，下入苦瓜，炒至断生。（我放了点猪肉，可以不放的）。
5、调味料根据个人口味添加，我开始撒盐了，所以现在不放盐（个人口味比较淡，你可以根据自己口味加盐和鸡精哟）。加一点点热水，煮一会儿，收汁儿即可。。
6、开吃。。
7、做好了开始养生之旅吧。
五、清炒苦瓜改良版1、首先将苦瓜切片、蒜子切末。。
2、锅中放入油，下入蒜末煸香。。
3、再将苦瓜倒入锅中，翻炒出香味后，加少许盐、少许白糖，翻炒片刻。。
4、再入枸杞几颗，翻炒至苦瓜断生，即可装盘享用。。
六、素炒苦瓜的做法1、苦瓜的做法大全 素炒苦瓜的原料、苦瓜。
2、素炒苦瓜的配料、青辣椒和红辣椒。
3、素炒苦瓜的调料、油、盐和糖。
4、素炒苦瓜的做法、苦瓜斜着切块，青红辣椒切丁备用。
5、热锅热油，蒜粒爆香锅。
6、放入苦瓜翻炒1分钟。
7、加入青红辣椒丁翻炒后，加一勺盐和一勺糖调味出锅。
8、成品。
9、温馨提示、苦瓜和红辣椒稍炒即出锅，不宜久炒。
10、素炒苦瓜属于家常菜谱，主要原料是苦瓜。
11、工艺是炒，以下是素炒苦瓜的具体做法。
12、吃出健康、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对调节痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
13、苦瓜的`维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
14、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
15、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。
16、清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑。
17、苦瓜含有苦瓜皂苷(又称皂甙)，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
18、苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
19、美食禁忌、一般人群均可以食用。
20、苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。
21、孕妇不宜吃苦瓜。
22、食苦味食品不宜过量，过量易引起恶心、呕吐等。
23、苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。
七、清炒苦瓜怎么做好吃1、苦瓜的做法大全 素炒苦瓜的原料、苦瓜。
八、清炒苦瓜如何制作1、准备好食材。
2、苦瓜去瓤切条。
3、胡萝卜去皮切条。
4、锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜分别焯水30秒。
5、锅中油烧热加蒜末。
6、放入苦瓜和胡萝卜，翻炒均匀。
7、清炒苦瓜成品图。
九、清炒苦瓜的做法1、准备苦瓜一根，冼干净备用。。
2、切去两边的尖头。。
3、苦瓜切开去籽，去瓜瓤。。
4、将苦瓜切成特别薄的薄片，在水里加2汤匙盐，然后将苦瓜，放盐水里泡五分钟。因为我家人不喜欢太苦的味道。。
5、热锅烧油。。
6、待到油开，将苦瓜放入锅中清炒两分钟，不要放盐，因为之前用盐巴水泡过了，在加盐巴就太咸了。。
7、加2克鸡精，提味道。。
8、出锅盛盘子，即可享用。。
9、上桌子开吃，味道杠杠的。。