福安特产小吃(老福安小吃)

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福安风俗大年初二不走亲访友，但是如果初一去过的，初二是可以去的，所以小时候我们几个小伙伴，初一那天大家都会去每个人的家，然后初二就没有顾忌了。记忆中初一那天糖水喝得真多，还有各种年糖和小吃

葱包桧是薄饼皮包着油条和小香葱，压扁，然后在平底鏊子上烙焦黄的小点心，属于杭州特色。这道美食是源于岳飞与秦桧的历史由来[呲牙]

穆阳烤肉在福建宁德福安市名气很大，有一位宁德大哥原本开店做小吃，业余做烤肉给食客品尝，没想到被食客催着卖，如今1天做500斤猪肉。传统的穆阳烤肉做法非常耗时，需选用猪后腿的瘦肉，去掉肥油和筋膜，切成火柴盒大小的肉块，焯水后洗净，用盐巴、白糖、辣椒粉等卤煮4个小时左右，2大盆猪肉卤好就缩水了半盆，沥干水分后，再用竹篮当锅，架在炭火上烧烤，需文火慢烤10多个小时，直到卤肉水分被烘干，都变成硬实的肉干，100斤生猪肉只能做二三十斤烤肉，当零食或下酒菜时，撕成一条一条，越嚼越香，烤肉干带着酱香和熏香味，咸度适中又非常入味，一包可以吃很久，很适合追剧时享用。更多精彩内容，点击蓝色链接>>>福建大哥开店做小吃，业余做烤肉被食客催着卖，现日做500斤猪肉就可观看。#心动的瞬间#

鹏环八闽D7:福安→_→南平政和县。福建也也个桂林，山也清，水也秀，有条街叫百岁街，街上挺热闹的，有好多扁肉小吃店，也有买各种饼的，再骑一小段路经过一个做线面的村，后沿着小溪骑行，溪水清澈见底，好几次想推着车下去玩水[捂脸]开始慢慢爬坡之路，差不多一点多到达周宁县，图八就是周宁县塔，在这海拔八百多的小县上吃了一份扁肉和拌面。吃完饭后继续爬坡，三点到达最高点，海拔一千二百多，本以为下坡到底，谁知下到八百多又开始爬坡到一千一百多，晚上六点开始下坡，这时夜已全黑，荒山野岭的，借着灯光跟在大货车后下坡，终于八点赶到目的地，先吃口热饭压压惊[呲牙]

20220630，福建福安，炖罐美食。

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