一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、圆形切模 一套圆形切模可以切出不同大小的圆形面片，除了这种圆形切模外，另外还有菊花切模，这种工具是整形面团的好帮手，在很过烘焙中都会用到；。
2、面粉筛 用来过筛面粉或者其他粉类原料的工具，面粉筛不仅可以过滤出面粉中的小面粉颗粒，还可以是面粉膨松，便于搅拌；如果面粉里有抹茶粉、玉米淀粉、可可粉等一起过滤有助于它们混合更均匀；。
3、烤盘垫纸 烘焙中用到的垫纸有油纸和锡纸。油纸垫在烤盘上防粘，有时候在烤盘上涂上油也可以防粘，但是铺上油纸的话可以可以免去清洗烤盘的麻烦；油纸比锡纸价格低廉，锡纸可以用来包裹食物避免在烘焙中水分流失，另外锡纸盖在食物，食物上色后也可防止烘焙过程中颜色过深。。
4、塑料刮板、橡皮刮刀 塑料刮板是小巧很管用的工具，揉面时候粘在案板上的面可以用它铲起来，另外也可以辅助将整形好的食物放到烤盘上。橡皮刮刀在拌面过程中起到很大作用，适用于翻拌面糊，另外它也可以把粘在碗壁盆壁上的面糊刮干净；。
5、不锈钢盆、玻璃碗 打蛋用的不锈钢盆和玻璃碗也需要准备至少两个以上，还需要准备些小碗盛放各种烘焙原料；。
6、蛋糕抹刀 制作裱花蛋糕时候会用到，用来抹平蛋糕上的淡奶油；。
7、量勺、量杯 量勺是称少量材料时候用到的工具，从小到大一次为1大勺（15ml）、1小勺（5ml或1茶匙）、1/2小勺、1/4小勺；量杯和量勺一样，用来取定量原料的工具；。
8、裱花转台 制作裱花的工具。将蛋糕放在转台上，方便抹平蛋糕上的淡奶油及裱花制作；。
9、毛刷 很过面包和点心在烘焙前都需要上色使得烘焙出来更漂亮，这个时候就会用到毛刷上色；。
10、塔模、派盘 制作派和塔类点心的工具。这类工具规格很多，大小深浅不一，可以根据自己规格选择购买；。
11、纸杯 有各种款式的蛋糕纸杯，用来制作麦芬蛋糕，也可以制作其它纸杯蛋糕，有很多花色选择可以根据自己喜好购买；。
12、各种刀具 处理各种原料的时候偶尔会用到刀具，切蛋糕时候可以选择适当的刀具切出来的蛋糕更漂亮；。
二、想做蛋糕需要准备什么？1、圆形切模 一套圆形切模可以切出不同大小的圆形面片，除了这种圆形切模外，另外还有菊花切模，这种工具是整形面团的好帮手，在很过烘焙中都会用到；。
三、制作蛋糕的基本的材料和器具是什么1、圆形切模 一套圆形切模可以切出不同大小的圆形面片，除了这种圆形切模外，另外还有菊花切模，这种工具是整形面团的好帮手，在很过烘焙中都会用到；。
四、烘焙入门需要准备哪些工具和材料？1、材料类高筋面粉、用来制作面包及一些需要用到高粉的点心，买不到者可以用饺子粉代替。
2、中筋面粉、就是普通面粉。
3、低筋面粉、用来制作蛋糕。
4、买不到者可以用中筋面粉、白色玉米淀粉＝2的比例自己配制。
5、粟粉、即白色玉米淀粉，用来降低面粉筋度，增加口感用。
6、泡打粉、食品添加剂类，膨胀剂类。
7、酵母粉、食品添加剂类，膨胀剂类。
8、主要用来制作中式发面点心及面包等。
9、动物黄油、油类，有的书籍中也称奶油。
10、鲜奶油、(动物性)主要用于奶油裱花蛋糕的裱花及西点装饰等。
11、塔塔粉、不需要购买，可以用家用白醋代替，主要用于帮助打发蛋白。
12、色拉油、基本上无味的家用菜油都是可以替代的。
13、马拉里苏奶酪、可以拉丝的奶酪，主要用于制作披萨。
14、牛至叶草、增香用香料，制作披萨时用。
15、椰子粉、奶油奶酪、巧克力彩针、绿茶粉等材料不一一列举。
16、鸡蛋、牛奶等随处可买的材料。
17、进阶裱花转换器、用于转换不同花嘴，比较方便。
18、各种裱花嘴、用于裱花奶油蛋糕装饰等。
19、裱花袋、裱花用。
20、花纸、用途很多。
21、裱花转台可以不买，就用微波炉里的玻璃盘及下面的橡胶圈就可以代替了。
22、总结的都是烘焙新手入门必备的东西其实烘焙里需要用到的材料和工具种类繁多，作为家庭没有必要购置齐全大家可以熟练以后再视自己的需要慢慢添加就好了。
五、做蛋糕需要什么原材料？1、材料类高筋面粉、用来制作面包及一些需要用到高粉的点心，买不到者可以用饺子粉代替。
六、基础的家庭烘焙，需要哪些工具和材料？1、材料类高筋面粉、用来制作面包及一些需要用到高粉的点心，买不到者可以用饺子粉代替。
七、基本的家庭烘焙需要哪些工具1、(1)用普通蒸锅做蛋糕。
八、自己做蛋糕，需要哪些基础材料和工具？1、工具类、六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和不锈钢打蛋盆。
九、烘焙需要什么材料1、自己做蛋糕、x0dx0a 材料、鸡蛋4个。
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