1、材料:1,炖盅或碗一个2,雪梨一个3,冰糖适量4,川贝粉3-5克,把川贝磨粉更好吸收。
2、川贝:具有很好的清热润肺,止咳化痰功效。对干咳,少痰的咳嗽效果很好!。
3、用小刀将梨的三分之一从顶部切开,备用。挖去梨核,成一个梨盅,注意不要挖透底部,雪梨不用去皮。。
4、把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水(一点点就可以了),把川贝粉搅拌一下,这样煮好后川贝粉不会没有融化。。
5、盖上切下来的梨盖,用牙签固定住梨盖,将雪梨放入碗中,再放入炖锅。盖上锅盖,水开后转小火50分钟出锅。。
6、一小时后出锅,一盘清热润肺的川贝雪梨就可以吃了。。
二、川贝炖雪梨的正确做法1、准备食材。雪梨,贝母,冰糖。。
2、雪梨洗净削皮,切去蒂部,切开一个小盖子,去核掏空,形成一个梨盅。。
3、梨盅里放入几粒川贝,再放入几粒冰糖,再放入几粒川贝。。
4、再放入几粒冰糖。这样比较入味。。
5、盖上梨盖,也可以用牙签固定,防止盖子在炖的时候跑掉。。
6、炖盅里加半盅的清水。将雪梨放入炖盅里,隔水蒸。。
7、差不多蒸60分钟即可。具体时间根据实际情况而定。炖到用筷子可以轻松扎透雪梨即可。。
8、炖好的梨子变的有些黄,带有淡淡的甜香。稍稍晾凉,即可食用。。
三、川贝炖雪梨的做法和功效1、你好亲亲,很高兴为你解答。川贝炖雪梨的做法和功效:雪梨性凉,入肺,含多种维生素、柠檬酸、苹果酸等,能清热化痰,降火生津。川贝主要成分为生物碱、萜类、脂肪酸,能清热润肺,化痰止咳,用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳咳等。雪梨炖川贝是调节咳嗽尤其是秋季燥咳较常见的饮食疗法,适合肺燥干咳,咽喉干痒的人群。做法多样,还可与银耳、罗汉果等同食,颇有疗效,老少皆宜。如果出现咳嗽不止,应在医生查明病因及诊断后,适量服用雪梨炖川贝。因为川贝性寒,并不是适用于所有咳嗽,例如其对风寒引起的咳嗽并无缓解,甚至可能会加重病情。雪梨炖川贝的做法:雪梨1-2个,去除梨核及果皮,洗净切碎,川贝5~10克,研为细粉,同放锅中。根据个人喜好,可放入冰糖,再加适量清水煮沸,小火炖煮30-60分钟即可。有润肺生津、化痰止咳的功效。。
2、疫情期间注意事项:尽量减少外出活动,做好个人防护和手卫生,保持良好的生活习惯,主动做好个人与家庭成员的健康检测。若出现可疑症状,及时到医疗机构就诊。外出不要去超市等等人多的地方,尽量减少与他人的近距离接触。出现可疑症状到医疗机构就诊时,应佩戴医用外科口罩,尽量避免乘坐交通工具,避免前往人群密集的场所勤开窗,常通风。家庭成员不共用毛巾,不随地吐痰,注意营养,适度运动。家庭备置体温计、一次性医用外科口罩等。咳嗽、打喷嚏要用纸巾或衣袖遮住。。
四、川贝炖雪梨的做法有哪些?1、材料、梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。
2、味甘在中药指有滋补作用。
3、入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。
4、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。
5、川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。
6、冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。
7、专家解释说,这里调节的是热症,所以使用了冰糖。
8、一般调节寒症,比如痛经,就要用红糖,红糖是温热的。
9、做法也是比较简单的,将雪梨的上部切开一个三角形的口,切的时候要小心,不要破坏了它的整体结构,然后小心的将里面的核掏出来,这里要注意的是雪梨不用削皮。
10、里面的核要掏干净。
11、全部掏好以后,就会发现梨就好象是一个小盅了,将捣碎的川贝母放进梨内,加入冰糖填满梨洞。
12、尽量填满,不要留空隙。
13、在这里讲一下川贝母的用量,一般一个梨就放3-5克,大人放多些,小孩子就适当减少。
14、买的时候可以咨询一下药铺的人,还要记得让店员帮忙把川贝母捣成粉。
15、装好药和冰糖之后,就小心的将刚才切下来的三角形盖子盖回去,盖好之后就用三根牙签来固定好,以防蒸的时候药液外泄,影响功效。
16、三外牙签就可以牢牢地将盖固定好了。
17、然后将梨放入炖盅内,切记不用加水。
18、直接放梨,盖好盅盖。
19、然后放入大煲内,隔水来炖上两到三个小时。
20、取出后不要等它太凉了,好的方法就是趁热,将梨及梨内的药液全部吃光,效果真的是立竿见影。
21、川贝母的苦味,因为有冰糖分散注意力,所以就不是太觉,对于怕苦的小孩子是好不过的了。
22、教您川贝炖雪梨怎么做,如何做川贝炖雪梨才好吃雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。
23、把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟。
五、正宗川贝炖雪梨的做法1、将梨顶部平切开,用勺子挖去梨心,加入川贝粉,加入冰糖,加入清水,不要溢出来; 。
2、用牙签固定梨盖和梨身; 。
3、冷水下锅蒸,大火烧开,小火蒸1个小时,1个小时后开吃 。
六、川贝炖雪梨的做法1、准备好食材。。
2、梨洗净,用刀在顶部1/3处切开。。
3、用勺子要梨的核挖出来。。
4、加入冲洗过的川贝母。(建议打成粉后加入)。
5、接着加入冰糖。
6、用牙签固定住盖子,放入蒸锅中蒸煮,水沸腾后转中小火约40~50分钟。。
7、蒸好之后加入枸杞焖3~5分钟即可食用。。
七、川贝炖雪梨的正确做法1、梨1个、川贝3-5克、枸杞4颗。
2、梨去皮,切去顶部。
3、用圆形切模将梨核亏腔去除。
4、在梨中放入川贝、冰糖、枸杞,少量清水。
5、上锅蒸,水开后调小火炖1小时以上,取出后喝糖水吃梨肉,一天可分几次将其用完。
6、营养价值、雪梨味甘。
7、味甘在中药指有滋补作用。
8、入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。
9、雪梨味甘纤空拍性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素BBC、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
10、《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。
11、它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火毁羡、解毒。
12、现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
13、因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
14、梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
八、川贝炖梨的做法1、雪梨炖川贝的做法:雪梨1-2个,去除梨核及果皮,洗净切碎,川贝5~10克,研为细粉,同放锅中。
九、川贝炖梨的做法1、川贝我是从网上买的贝母,中药店也有卖的,川贝粉也可以,梨用雪梨或者鸭梨都可以,。