1、榴莲虽是很多人的心头之爱,甚至还会上瘾,但依然也有很多人对其散发出的怪味相当抵触,无论如何,就是坚决不吃。
2、然而作为榴莲本身,的确具有十分滋补的效用,不敢享用也算是一件小小的憾事,也对,总不能万事求圆满,美食更是如此,所谓众口难调嘛,各有各的喜好,那么不如退而求其次,不喜欢榴莲肉的,可以试试榴莲壳,我也觉得十分惊奇,榴莲壳非但毫无异味,而且口感十分美味。
3、夏初天热容易上火,榴莲壳还具有清火滋阴的功效,到头来,总算是能够真切明白事物相生相克的原理,辩证更是大自然的产物,榴莲肉性质温热,其壳偏偏去火,令人叫绝。
4、下面为给大家介绍一下榴莲炖鸡的做法、主料、榴莲壳250克鸡(土鸡家养)500克辅料、山核桃25克、枣(干)20克、枸杞子3克、榴莲壳黄酒2茶匙、姜3片、水1500毫升食盐5克榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤,可用来煲汤或水煮,清香并具有降火的功效,用刀切下来把榴莲壳中的白瓤切成小块,取出榴莲核,也具有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法,相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟,尤其是核桃仁,可以取出涩味鸡切块后焯水至半熟或全熟,清洗干净备用将所有食材,除枸杞子外,放入炖锅,加生姜和料酒倒入清水,隔水炖5-4个小时出锅前10分钟加入枸杞子,并加盐调味开始享用了,首先去掉榴莲核,榴莲壳中的瓤吃起来像芋头,含有很高的淀粉和纤维,可以食用,但会有渣滓,经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠,甚至有些粘液的感觉,但并无丝毫榴莲的气味,所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用,核桃酥软,鸡肉鲜美,汤汁可口,大枣清甜,一道美味而滋补的靓汤就这样香喷喷的承现在大家眼前了。
二、榴莲炖鸡怎么做?1、榴莲虽是很多人的心头之爱,甚至还会上瘾,但依然也有很多人对其散发出的怪味相当抵触,无论如何,就是坚决不吃。
三、怎么做榴莲炖鸡。1、榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤,可用来煲汤或水煮,清香并具有降火的功效,用刀切下来。。
2、把榴莲壳中的白瓤切成小块,取出榴莲核,也具有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法,相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。。
3、大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟,尤其是核桃仁,可以取出涩味。。
4、鸡切块后焯水至半熟或全熟,清洗干净备用。。
5、将所有食材,除枸杞子外,放入炖锅,加生姜和料酒。。
6、倒入清水,隔水炖5-4个小时。。
7、出锅10分钟前加入枸杞子,并加盐调味。。
8、开始享用了,首先去掉榴莲核,榴莲壳中的瓤吃口像芋头,含有很高的淀粉和纤维,可以食用,但会有渣滓,经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠,甚至有些粘液的感觉,但并无丝毫榴莲的气味,所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用,核桃酥软,鸡肉鲜美,汤汁可口,大枣清甜,一道美味而滋补的靓汤。.。
四、榴莲炖鸡的做法1、主料、老母鸡半只、榴莲肉200克。
2、辅料、榴莲瓤100克、食盐适量、清水1500毫升、枸杞20粒。
3、做法、把老母鸡切成大鸡块。
4、榴莲瓤一分二切开,榴莲肉无需切开或去核。
5、把切好的鸡块倒入洗净的沙锅里。
6、往锅里倒入榴莲肉和榴莲瓤。
7、倒入榴莲。
8、加入1500毫升清水。
9、盖上盖,大火炖煮。
10、待汤烧开了片刻,开盖,用汤勺捞出鸡血沫和鸡脂肪,盖上盖,大火炖,片刻,又捞出鸡脂肪,重复三次。
11、中火炖半小时,再次捞出多余的鸡脂肪,小火炖一小时。
12、撒入枸杞,加入适量的食盐,食盐的量看汤多少酌情加,待盐溶化,立即熄火。
五、榴莲炖鸡怎么做?1、榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤,可用来煲汤或水煮,清香并具有降火的功效,用刀切下来。
2、把榴莲壳中的白瓤切成小块,取出榴莲核,也具有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法,相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
3、大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟,尤其是核桃仁,可以取出涩味。
4、鸡切块后焯水至半熟或全熟,清洗干净备用。
5、将所有食材,除枸杞子外,放入炖锅,加生姜和料酒。
6、倒入清水,隔水炖5-4个小时。
7、出锅10分钟前加入枸杞子,并加盐调味。
8、开始享用了,首先去掉榴莲核,榴莲壳中的瓤吃口像芋头,含有很高的淀粉和纤维,可以食用,但会有渣滓,经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠,甚至有些粘液的感觉,但并无丝毫榴莲的气味,所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用,核桃酥软,鸡肉鲜美,汤汁可口,大枣清甜,一道美味而滋补的靓汤。
六、榴莲炖鸡的做法1、首先我们来处理鸡肉,锅中加入清水,凉水把鸡下入锅中,大火烧开煮5分钟,捞出备用。。
2、锅中加入煮好的鸡,再鸡的肚子中放入1块榴莲约100克。。
3、在锅中放入姜片5克、料酒10毫升、榴莲1块100克、加入清水没过鸡肉,盖上盖子大火烧开,转小火炖2个小时。。
4、2个小时后,打开盖子加入盐5克、这道既好吃又营养的榴莲炖鸡就做好了,小伙伴们学会了吗。。
七、榴莲壳炖鸡的做法1、榴莲,取肉留下壳的部分。。
2、把硬壳去掉。。
3、白色的瓤弄出来备用。。
4、鸡洗干净,剁成块。冷水下锅汆下,再洗净。。
5、姜洗净,用刀拍松。。
6、将鸡块放入电子瓦煲中,把之前榴莲壳的肉和姜一起放入。。
7、因为电子瓦煲不容易溢出,所以加入九分满的水。先开高火煲大约两小时,再用低火煲3小时。。
8、起锅后撒少许盐即可。。
八、榴莲炖鸡的做法1、主料、榴莲(自己喜好多少),鸡1只(约重600克)配料、姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许做法、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块。
2、核桃仁用水浸泡,去除油味。
3、红枣洗净去核。
4、榴莲去嫩皮,榴莲壳取里面白囊部分,切成块。
5、可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。
6、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,大火烧开,小火熬煮2个小时。
7、枸杞子后十分钟加。
8、汤好后放盐调味即可饮用。
9、榴莲飘香的季节,买榴莲的时候不妨把榴莲壳也带回家,熬上一锅汤,补气健脾,还很养颜的说。
10、窍门、如果想煲浓一点,可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃,浓烈的榴莲味便会散发出来。
九、榴莲炖鸡的做法 月子1、姜洗净后进行切片,枸杞红枣洗净备用。
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