一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，留下后1-2层，将根须部分切去，将茎部剪齐先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净头朝上，放置8-10小时沥干水分在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。
2、关火后静置，放凉至室温取干净干燥的泡菜坛子，先将沥干水分的大蒜码进坛子，再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜)，后把蜂蜜均匀地浇在表面密封，一个月后可食用，用干净筷子捞。
二、糖蒜的腌制方法家常是什么？1、新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，留下后1-2层，将根须部分切去，将茎部剪齐先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净头朝上，放置8-10小时沥干水分在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。
三、糖蒜怎么腌制才好吃1、准备500g的新鲜大蒜头，洗净并去掉外面的老皮，晾干备用 。
2、准备一块50g左右的生姜，洗净去皮备用 。
3、准备一只能够容纳下材料的玻璃瓶子或者适合用于腌制泡菜的陶制的坛子 。
4、把蒜头和姜块放入用来腌制的器皿 。
5、把100g陈醋、100g白糖以及50g食盐放入净水中调制成泡菜汁浇在泡菜上，汁水淹没大蒜 。
6、一定要盖严器皿的的盖子，盖子不严实可以先用干净的塑料袋套住器皿的瓶口，扎紧实，然后盖上盖子，两个礼拜之后，就是黄灿灿的糖蒜啦 。
四、家常腌糖蒜简单做法窍门1、家常腌糖蒜简单做法窍门方法、准备好新鲜的大蒜。
2、将鲜蒜去须茎，剥去外皮，放在清水中泡3天(每天换2到3次水，以去掉蒜的异味)。
3、泡好的蒜捞出，沥干水份。
4、把蒜放入容器中，一层蒜洒一层盐，每天翻动一次。
5、腌到第四天的时候把蒜捞出，沥水，晒干。
6、锅中放3500克水，加入红糖，醋，煮开。
7、端离火口，放凉。
8、将晒好的蒜放入坛子中，倒入放凉的糖醋水，腌大约一个月左右即可食用了。
9、腌好的糖蒜鲜而不辣，酸甜可口，重要的一点是用这种方法腌的糖蒜吃过后嘴里不会有蒜味！去除了你吃蒜后怕口中有大蒜味的后顾之忧。
五、腌糖蒜，不要煮糖醋汁了，奶奶用了40年的秘方，用时短还特香脆1、导语、腌糖蒜，不要煮糖醋汁了，奶奶用了40年的秘方，用时短还特香脆！进入五月后，新鲜大蒜纷纷上市，又到了一年腌糖蒜季。
2、糖蒜是北方人特别喜欢的一道美食，它不但口感酸甜爽脆、营养丰富，而且是一日三餐下饭的好搭档。
3、尤其是就着它吃面、喝粥、吃火锅那叫一个过瘾！糖蒜酸酸甜甜十分爽口健脾，吃糖醋蒜不仅可以开胃解油腻，它还含有丰富的抗氧化物质，三天两头吃一点可以有效延迟机体衰老，增强机体的抗氧化功能，使皮肤更有弹性。
4、糖蒜好吃，很多朋友却不会腌，一般都是买着吃，其实，自己腌制糖蒜不仅吃着干净放心，而且也别有一番乐趣呢！我家的糖蒜从来都不买，都是我自己腌制的，每次看着家人开开心心地吃，心里既满足又很有成就感！我腌制糖醋蒜的方法是跟奶奶学的，她说这个秘方她用了有40多年了呢，用时短还又香又脆特好吃，下面我就把具体做法整理一下分享给大家，喜欢的朋友可以参考、(糖蒜家常腌制方法)、(准备食材)、新鲜大蒜8斤白糖2斤白米醋8斤盐适量腌糖蒜的蒜一定要选用新鲜的大蒜，好是蒜皮薄，蒜头均匀，蒜瓣呈白色、肥厚饱满的大蒜，这样的大蒜腌制时更易入味，腌好后蒜香味浓郁，酸甜可口，爽脆好吃。
5、剥皮、剥大蒜外皮的时候不要全部剥掉，要留下1~2层，不需要把蒜瓣分开。
6、为了使大蒜更容易入味，要用剪子将大蒜的根部剪掉，上面的茎须也不要留得过长，留下一到两公分即可。
7、浸泡、锅中加入一千毫升的清水和50克食用盐烧开，然后倒出晾凉后放入冲洗干净的大蒜浸泡4个小时。
8、腌糖蒜不要直接加醋腌，多加这一步，糖蒜又香又脆又入味，还不蔫不坏更入味，另外，淡盐水浸泡还可以降低大蒜的辛辣味，从而减轻对肠胃的刺激、不伤胃。
9、晾晒、浸泡后的大蒜控净水分后捞出，将蒜根朝上摆在盖帘上，然后放到通风阴凉处晾干。
10、调汁、我这是腌制了8斤糖蒜，需要8斤白米醋和2斤白糖，再加4匙食用盐，将它们全都放到一起搅拌化开即可。
11、腌糖蒜我喜欢用白米醋，这样腌出的糖蒜晶莹剔透，就像水晶一样，又名水晶糖蒜。
12、另外，糖醋汁按比例搅拌化开即可，不需要上锅煮。
13、腌制、晾干的大蒜装到无水无油的玻璃罐子中，然后倒入调好的糖醋汁，醋汁高出大蒜两三公分即可，然后盖上盖子密封保存，放到阴凉透风处密封发酵一个月左右就可以吃了，不过，我觉得腌制两到三个月后的糖蒜是好吃的，更加地酸甜脆爽！想要糖蒜保存的时间更久不变质，腌制糖蒜时用到的工具一定要无水无油，像装蒜的罐子，取蒜的筷子等。
14、又到一年腌糖蒜季，家人团聚时刻来一盘，多一份甜蜜，多一份幸福温暖。
15、三餐时刻来一盘，可以佐清粥、可以拌面条，还可以夹馒头，一蒜多吃营养又开胃！。
六、大全，怎样腌制糖蒜好吃，家常糖蒜的做法图1、新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，留下后1-2层，将根须部分切去，将茎部剪齐先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净头朝上，放置8-10小时沥干水分在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。
2、关火后静置，放凉至室温取干净干燥的泡菜坛子，先将沥干水分的大蒜码进坛子，再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜)，后把蜂蜜均匀地浇在表面密封，一个月后可食用，用干净筷子捞。
七、东北糖蒜的腌制方法家常 腌糖蒜的烹饪技巧分享1、用竖历料、云南余侍搜紫皮蒜3斤、陈醋800g、糖400g、盐50g。
2、做法、(1)蒜剥皮削根，洗净晾干。
3、(2)食用水加盐腌制24小时，去除蒜的辣味和多余水分，沥干装盒，放两个辣椒，几片姜。
4、(3)准备陈醋和糖。
5、(4)醋糖搅匀糖完全溶化。
6、(5)倒入没过蒜，泡30天即可享用，每天拿出一个，谈枣佐餐小菜味道真的棒。
八、腌糖蒜怎么做好吃，腌糖蒜的家常做法1、用竖历料、云南余侍搜紫皮蒜3斤、陈醋800g、糖400g、盐50g。
九、和妈妈学腌菜——腌糖蒜1、买来的新鲜蒜，去皮去根，收拾好，洗干净，用清水浸泡两天。每天换一次水。。
2、把1400克清水烧开，关火，倒入白糖、蜂蜜、白醋、酱油搅拌均匀。让白糖和蜂蜜完全融化。。
3、等汁完全凉透时，把糖蒜沥干水分，倒入调好的汁中。。
4、把糖蒜和汁倒入小坛中密封，30天左右就可以食用了。。
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