化州番薯糖水(化州糖水品种介绍)

甜品，甜品，广州这里好多甜品店都是广东化州市哪边的人做的。化州市是茂名市管理哪里的一个地区吧，也是一个人才辈出的好地方，跟广西玉林也是交界的一个地方，两广地区。“化州糖水“出了名的了，品种繁多，应有尽有，价格合理。

3块钱一斤的芋头，和2块钱一斤的木薯淀粉。我教你，一天能赚个1，888。又系我化州糖水佬。10个摆摊的，有8个都在做这一桶。芋泥啵啵，但只有我一个人，教你怎么做。到了这个季节，挑芋头一定要特别小心，一个芋头能赚多少钱，它都不会手痒了，所以我都不怕。刀工的切薄一点，这样蒸的熟的快一点。知道吗？把切好的香芋，跟紫薯上锅里面蒸，蒸15分钟。然后把它全部铲进去，装在打碎这个机器里面。这个芋头，好粉。200克的牛奶，50克的炼乳，50克的白砂糖。然后盖子盖好，开快速打。打完之后，如果说你想要更细腻，打的时间要长一点，我这个就可以了。这个扔掉它。我们现在来做个麻薯，60克的木薯淀粉，50克的白砂糖，500毫升的纯牛奶。这是两瓶，搅拌均匀了我们就开中火，继续再搅。还是搅的这种有点疙瘩了，我们要把火关掉它，不是，我们的转中小火，然后快速的搅拌它。这个是有点费手的。看看能拉丝，OK把火关掉。同样的做法，我们来做一个斑斓麻薯。还是搅成这样子，有点疙瘩了，我们转小火，好香是吧？很香的斑斓味道。这就是你888的做法。

全网40多万粉丝的化州抹润的椰奶配方，今天它来了。而且是两种。首先不测假配方，这是人家花钱买过来的，我知道他们家那个可不敢胡说，不敢胡说！想学椰奶配方的一定要点赞收藏，因为肯定会被举报下架的，手速一定要快！你们俩把所有的材料给我准备一下，一人一版配方开始。将12斤的水煮开倒入1.5斤的白糖，融化后关火，加入1，200克椰浆，再加入100克淡奶，搅拌均匀就好。不啰嗦，第二种配方继续。清水11斤白砂糖350克一起煮开，水开后加入椰子粉500克，再放盾皇牌植脂末140克，再次烧开关火就好了。这特不纯纯的高科技吗？还有王法吗？开过117家糖水铺的老汪，着咱们广东的美女加上江苏的美女，来一个三方会诊。我是我做的我想先尝，那你先尝，先尝先尝，有点偏太甜了对吧？我一个广东的也觉得糖有点多，你自己也感觉有点甜度，甜度也可以调整，但是奶香味不够浓郁是吧？对，就纯它有点刺刺甜刺刺香刺香的，不不够纯就是香的不够纯粹。赶紧再试试第二种，还不如第一版，就直接不能用，这没法用，你给我我是商家都不好意思去给这个客户吃知道吧。说句公道话，有点嫌弃这个，是第二种的配方全是高科技的配方，太垃圾了简直是忽悠人，我说的忽悠人是忽悠消费者，我们这一版，如果说相比较，那只能这个还能说的过去，对对对，这个只有直接不能用了，我们都怀疑配方真实性，电话再确认一下，就有点不敢相信，一个开30年的糖水师傅，用这对呀行喂，您说哎你好这个配方我们测出来了，就是我想问一下你有付款记录吗？想知道你是是不是真的是花钱买的，怎么肯能不是？感谢粉丝提供真实配方。

#茂名美食记录#论吃，要讲向海的广东人，一直以来讲究的是粗料细做。而生活在茂名的人，一间小摊，几碟海鲜，几瓶啤酒，就足够快乐了。还有陪伴茂名人日日夜夜的，有化州糖水、生切芒果、蚝炸、沙煲粉、水东鸭粥、簸箕炊、古粽籺 薯包籺 糖心糍 捞粉皮以及不苦的水东芥菜……想了解更多的美食，到我们茂名一游，吃嗨每样美食。

5元自助糖水。化州糖水到成都了，我一个徒弟把化州糖水做成了无人自助糖水，带大家看一下到底是不是真的。好多人来帮忙补货。你现在大概一天能卖多少杯？卖1000杯左右，赶紧补货，供不应求。就是那么简单，把做好的糖水就放到冰箱里面去，然后就等着收钱就可以了。你为什么没有搞传统的糖水铺？我觉得(模式)就是比较新颖，现在很多做自助糖水的大多数都是调制的，都是供应链产品。我现在就想做一些手工类的，传统一点的讲情怀。你为什么会选择这个地方来做自助糖水？这里人流量比较好，不管是开店还是选址找对客群，人流不等于客流。这就是很多人找位置找错的原因，大家有需要可以点击右下角参考一下。上上参谋这个工具可以查询聚客点和人均消费情况。旁边就是西南交通大学，还能给你分析这附近有多少个同品类商家。上上参谋现在还新出了个位置对比功能，按一下就能知道这几个位置的差别。想要开店摆摊的朋友真的可以去试一下，这些品都是你做好了之后拿过来的吗？我们在后面做，能看一下整个厨房的一个空间就是10平米左右，就相当于把传统实时点单的模式转化成了可以预制的模式。每天花大概多少时间去备货，4个小时左右，相对来说就一个人去把货备好就可以了，然后就无人职守。那么想去哪里玩，就去哪里玩，想当甩手掌柜，那别人不会偷拿吗？你不怕吗？现在普遍人们的素质比较高，一天有个三五两杯是正常的对不对？中国人素质都已经在提高，真的挺好的。这货卖完不用补货吗？因为每天在那里不是有监控吗，只要看到那个货没有了就回来补货，还是没那么自由的。你也自由了，我可以多补一点。你一天能卖1000杯的情况之下，你一个月岂不是15万？有时候下雨生意也不好，不一定的是吧？我懂了，像他这种模式，毛利大概在50%左右，就刨去施工材料、房租、水电成本差不多，一年就是给你卖15万，你就挣7万5了。我不说的话，你自己肯定不会说的。你现在做的回头客大概有多少？回头客在17%、18，每天都在增长。你这个比摆摊还要高吗？摆摊一般的回头客在10%到13%左右。现在开了才多久？我们开了有半个多月，再过两个月，你销售可能会呈几倍数的增长。化州糖水现在也衍生出了很多一种玩法，像摊位、自助糖水还有开店的一个模式，就是我们有很多的品类不一定要全部品类都做完，你可以冬天做点什么品，夏天做点什么品。自助选购，自助打包，自觉付款。祝你生意兴隆。谢谢。合个照。

#向广东出发# 在夏天的时候很多广东人都喜欢吃糖水，我也不例外的喜欢糖水。我不止是夏天才吃糖水，冬天寒冷干燥也喜欢吃。昨天晚上几个人一人一碗糖水，才能解决冬天带来的不适，给枯燥无味的加班加点甜蜜。其实糖水是属于一种甜点，大多以清热清润为主。糖水在我们国家北方地区是不常见的，主要分布在广东地区。比如我们常见的双皮奶，姜撞奶，西米露，龟苓膏等等，这些都是属于糖水。化州糖水也是属于广东的糖水，是广东化州地区传统的小吃。化州糖水很有名，因为很多人都说我们国家的糖水在广东，而广东的糖水就在化州，在字面上意义上来说就是化州的糖水是我们国家最好的糖水。 化州糖水的种类有很多，比较常见种类有绿豆粥，绿豆沙，八宝粥，提子汁，西米百合，提子玉米，西米鸡蛋，凉茶，冰牛奶，龟苓膏等等。广东气候燥热，需要凉性的食物滋润，很多地区应该都有煮糖水的习惯，广东人对糖水的执念，就好像四川人湖南人无辣不欢。小小的一碗化州糖水，固然比不上山珍海味，朴素如它，甘愿在饕餮盛宴中做一个不喧宾夺主的配角。可它那温柔的力量，又是那么无可替代。唯有它，才能充当那个平稳的休止符，用它恰到好处的甜，温暖你我寂寞的夜。#冬日生活打卡季##化州糖水简介#

见个粉丝。两页白纸。读书的时候都没那么贵，就因为他一碗糖水搅搞定我。让我花了5000块去学。老乡老乡，没有买单的吧，等下我来买就可以了。边吃边讲。你们应该都饿了吧。我来到北京后，吃有不舍得吃，饮又不舍得饮。这里的麦当劳好便宜，你真是做的好成功。我当时就是不够坚持。我觉得我都会有一日都会好像你一样，以你为榜样我想做就做。当时我从什么时候关注你知道，你做的我讲得真是心同感受。为什么当时你会想着不做糖水这一行了呢？我不是不做只不过，我觉得还有大把机会做只不过暂时是放下它，都觉得自己有更加好的规划，我就没有坚持这条路。但是我都相信，我们一样还会有合作。所以始终还是想做回糖水这一行。糖水对于我来说，真是机缘巧合，因为自己都喜欢吃糖水，就开始学习。我就觉得一行可以做自己喜欢的事情，你可以在广州那边开回一间港式糖水铺。我不考虑吧，6块自助糖水。我觉得有的挣6元糖水自助。其实这个项目(糖水摆摊自选系列)，随便都可以搞起来。但是北京来说的话，给我感觉就不是很接地气。因为这里没有什么地摊在这边，我来到北京都一年多了，看你发完那个视频之后，我就真是有回去的冲动。回去也好，在这里也好，看下可不可以找到自己想做的开心的事。我真的好羡慕，你这么好的团队，一帮人一起做自己喜欢的事，物以类聚人以群分。你讲大家的方向都一样，像着这个目标这样去做，我觉得是好有档次的。所以说每一日都觉得好好刺激，特别是看着自己想要的生活，或者讲自己想要什么。我是在玩的过程中，顺便挣个球。我不是想着要挣这个糖水的，而去做这个事情，你如果调转过来真的好难做的。我所以我觉得你真是好厉害，从柳州开车开车上来。我想都不敢想，20多个钟头。在广东来说是拿来放骨头的。这里是拿来吃饭的。我师傅不懂你认不认识。莫夫子，有没有听过，茂名都有几家分店了，到时了解下。就因为他一碗糖水搞定我，我用了5000块去学。读书的时候都没有那么贵，两页白纸5，000蚊。几多年前，五年前1万蚊，两页纸。这门手艺已经是可以的了。师傅带入门，修行靠个人。我了解了一下。北京的市场有一个好普通的沙县小吃，人均都超过20块了，20蚊20蚊纸，可以食个拌面了。是我算过了，3笼蒸饺，1笼云吞。我问那个做沙县小吃的老板，房租多少，4个平方左右2万蚊，而且位置很偏的，你真是好上进的人。真是我的榜样。只要用心去做某件事情，都不会太差的。还是自己做。我们三个人合伙，你开间糖水店三个人合伙，你这样怎么行，就因为当时没有多远大的规划，你挣不挣 做自己喜欢的事情。大家都系是志同道合，反正就一起玩，这样迟早会散的。但是到今天我都没有后悔过，因为你们是三个人做，你想不倒闭也是没有什么问题的。但是如果你是特别挣 又或者亏得太多，肯定会有分歧的。你当时是怎么分配的。我当时觉得大家可以在一起，根本没有想过利益层面，反正有出力出力，系而且大家负责自己那一样。我觉得你可以做得到。把我们的化州糖水让大家知道。如果我们茂名、化州更加多几个像你这样的人话真是一定可以做的好。所以我在这个过程当中，最开心的就是挣多少都好，不管做到多大都好，我的家乡的特色就已经是足够了。

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