一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、食材准备、鸡蛋、冰糖、水制作步骤、将鸡蛋磕入碗里备用。
2、在锅里倒入一碗多一点的水，再放入冰糖，用小火烧开，直到冰糖溶化。
3、把鸡蛋倒入锅里，烧开后，用汤匙掏底轻轻移动鸡蛋。
4、火稍微调大，再滚一下，关火，盖上锅盖焖5分钟即可。
二、糖水鸡蛋怎么煮不会散1、糖水鸡蛋不会散的方法如下：。
2、原料。
3、鸡蛋1个、白糖适量。
4、将鸡蛋打到小碗里。。
5、锅里加水，大火煮到出现大量密集的泡泡，这时候水还没开，改成小火。。
6、端起碗贴近水面，把鸡蛋从锅边滑入锅内。（要轻轻的）。
7、可以看到鸡蛋在慢慢定型，比较完整蛋白没有散掉。。
8、煮至定型后，逐渐加大火力，使水处于微开的状态。（不用盖锅盖）。
9、大约煮2分钟左右，蛋黄表面变干颜色变浅，这时蛋黄是溏心的，已经可以吃了。。
10、想要吃实心的，继续煮2分钟后关火，盖上锅盖闷3分钟。。
11、白糖放进碗里。。
12、将热汤倒进碗里，把白糖冲化。。
13、把荷包蛋捞出，放进碗里就可以了，上桌开吃！。
14、糖水荷包蛋成品图。
三、糖水煮鸡蛋怎样做1、食材、鸡蛋2颗、红糖若干、桂圆3颗、红枣2颗、老姜若干片、枸杞若干。
2、首先将两颗鸡蛋敲进碗里。
3、奶锅上煮水，别烧开，冒小小泡时，火关小。
4、用一双筷子，快速地在水中搅圈。
5、搅几圈后，将鸡蛋放进转圈的水中。
6、盖上锅盖，小火煮3分钟。
7、3分钟后，两颗鸡蛋已经各自为政，成为两颗嫩嫩的溏心荷包蛋。
8、将荷包蛋捞起，先来熬红糖水，等红糖水熬得差不多了，再放荷包蛋。
9、起锅前的5分钟，将枸杞放进去一起炖煮。
10、红糖鸡蛋便做好了。
四、如何煮糖水鸡蛋1、这样煮糖水鸡蛋红糖鸡蛋水—特点、味道甜润，养颜滋润〔主材料〕、红枣，红糖，生姜片，鸡蛋▍烹饪过程首先准备好要用的食材，生姜切片，红枣外皮清洗干净，古法红糖一小块，想吃更甜润的口味就准备多一点，一个新鲜的土鸡蛋。
2、采用砂锅炖煮，添加适当清水，用大火把水分烧至沸腾，把鸡蛋直接打入开水内，适当搅拌让鸡蛋快速熟透呈蛋花状。
3、把红枣、生姜片和红糖一起下入锅中，大火把水分烧开后，把漂浮的浮沫剔除，调成小火继续焖烧15分钟左右，炖煮出姜味和糖浓味后关火。
4、倒出碗里，一人份的“鸡蛋红糖水”不用30分钟就烹饪完成，无需耗费太多时间，就能让自己尝上一碗滋润糖水，补气血效果超棒，还营养丰富呢！▍红糖指物鸡蛋水“成功贴士”—第1点，以上的配方是一人份一碗的分量，想要喝多点，材料和水分适当增加。
5、第2点，红糖虽好，但含糖度还是挺高的，分量决定炖煮出糖水的甜润山闭度，按唯唯液照个人口味进行调控。
6、第3点，还可添加枸杞、当归、桂圆等滋补食材一起熬制，味道更加甜美，营养滋润。
五、如何煮糖水鸡蛋1、这样煮糖水鸡蛋红糖鸡蛋水—特点、味道甜润，养颜滋润〔主材料〕、红枣，红糖，生姜片，鸡蛋▍烹饪过程首先准备好要用的食材，生姜切片，红枣外皮清洗干净，古法红糖一小块，想吃更甜润的口味就准备多一点，一个新鲜的土鸡蛋。
六、鲜嫩糖水鸡蛋的五分钟功略1、锅里放入冷水大火烧开。。
2、 讨欧。
3、准备好鸡蛋，在锅边缘磕一下。。
4、大火改中小火。。
5、磕碎的鸡蛋放入锅中，中小火煮到蛋清变白。。
6、用铲子轻轻掏底轻轻移动一下鸡蛋，防止粘底。。
7、盖上锅盖，中火煮2分钟左右就可以了，如果不喜欢糖心蛋，那蚊趴可以再延长两分钟。。
8、在碗里放入温水，加入一勺蜂蜜。。
9、煮闲泪压好的鸡蛋放入碗里就可以吃了。。
七、怎样煮糖鸡蛋，鸡蛋不会散开？1、糖水鸡蛋的做法步骤、准备一个小汤锅，加入冷水，开火烧开，这时要把鸡蛋准备好，等锅中的水烧到似开非开，大约九十五度时，把鸡蛋在锅边上磕开，然后直接顺着锅边倒入到锅中。
八、糖水鸡蛋怎么煮1、鸡蛋是一种为寻常的食物扮毁闷，这种食物是老少皆宜的，很多婴幼儿的辅食都是可以使用鸡厅弯蛋来烹饪的，这样的话就可以使得宝宝身体当中滋补更多的营养成分，而且鸡蛋的烹饪方法也是比较多样化的，比如说糖水鸡蛋的，这是比较简单的，不过在煮糖水鸡蛋的时候关键的就是要注意火候的。
2、泡水。
3、在煮鸡蛋之前，好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化再把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。
4、当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。
5、火力。
6、煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。
7、实践证明，煮鸡蛋以中火为适宜。
8、时间。
9、在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。
10、例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。
11、此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可。
12、此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润煮硬蛋，水开后煮7分钟即可。
13、此时蛋清凝固，蛋黄干爽。
14、需要注意的是，煮硬蛋时切不可随意延长时间。
15、因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时，鸡蛋内部会发生一系列化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值。
16、在煮的过程中，为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间，应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动，使锅中的水呈漩涡状转动，直至煮熟。
17、至于这是什么原理，想必与物理学上的离心力、向心力有关吧。
18、煮鸡蛋营养吸收率，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有着重要作用，可延缓老年人的智力衰退。
19、卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星，还可防治动脉粥样硬化余氏。
20、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。
21、适量吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一。
22、鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为1%，开水、牛奶冲蛋为5%，生吃为30%—50%。
23、可见，煮鸡蛋是佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
24、不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤合适，因为这两种做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收。
25、鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时好辅以适量的蔬菜。
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