一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、将猪大骨头剁成小块焯水，然后放入砂锅里，再放入白萝卜块，姜片一起炖煮，煮得差不多了放入枸杞和食盐即可。。
2、主料：大骨头750g。
3、辅料：白萝卜半个、姜1小块、枸杞10g、盐2小勺。
4、将猪大骨头剁成小块。
5、大骨头在清水里泡出血水。
6、烧一锅开水，先把大骨头烫出血水（炖出来的汤清澈）。
7、砂锅里加入足够的水，放入大骨头，姜开始煲汤了。
8、盖盖煲上一个小时左右，大火煮开换小火慢煲。
9、大骨头煲一个小时左右，白萝卜去皮切成滚刀大块放入砂锅里跟大骨头一起炖。
10、二十分钟再加入枸杞，后炖上十分钟即可出锅了。
11、出锅前加盐调味，加点葱花。
12、注意事项：。
13、大骨头提前泡在清水里，煮出来的汤清澈不混浊。。
二、大骨头汤的做法1、买的时候就让他们给敲断，洗净的大骨放锅中焯烫后再次冲洗干净，锅内放超过骨头的水，稍微多加些，不要中途加水，那样影响烫的颜色。把姜拍散，葱切段、几滴白醋、食盐放进去，大火烧开后，小火慢炖大约3-4小时，我用电磁炉具有的炖汤模式，就不用管它了，到时间关掉就可以。
2、今天炖了3个半小时，汤的颜色很好看，奶白色。
3、中午加了一个西红柿、几颗小白菜、蘑菇和少许的粉丝，只放点盐，味道真的很棒。题外话，我喜欢用不锈钢的食具，又喜欢直接放灶具上直接使用，就造成表面有黑褐色的物质，怎么清洗都洗不掉，有亲知道怎么去掉，能教教我吗。
三、猪骨头汤的做法1、买的时候就让他们给敲断，洗净的大骨放锅中焯烫后再次冲洗干净，锅内放超过骨头的水，稍微多加些，不要中途加水，那样影响烫的颜色。
2、把姜拍散，葱切段、几滴白醋、食盐放进去，大火烧开后，小火慢炖大约3-4小时，我用电磁炉具有的炖汤模式，就不用管它了，到时间关掉就可以。
四、猪骨汤的做法1、准备好所有食材，猪排骨剁小段，玉米好选用甜玉米，山药选铁棍山药。。
2、排骨冲洗干净后放入锅中加水没过排骨，加水不要超过快煮高水位线，以免锅内液体沸腾后溢出。。
3、加入3片生姜和20毫升料酒。。
4、养生锅调至快煮档给排骨焯水。。
5、开锅后会有很多血沫，倒掉这一锅脏脏的汤，用温水把排骨洗干净。。
6、洗干净的排骨放入东菱养生锅中，加入热水至快煮高水位线处，放入3片生姜和葱结。。
7、养生锅调至快煮档，隔着玻璃看到汤沸腾后就调至慢炖档，炖30分钟。。
8、这个时候处理玉米和胡萝卜，一根玉米先切成三段，对半切开，然后再对切成长条，这样吃起来更方便，胡萝卜去皮切滚刀块。。
9、排骨慢炖30分钟后捞出葱结，下入胡萝卜和甜玉米，继续慢炖30分钟，。
10、玉米和胡萝卜快好的时候处理山药，山药去皮切小段。。
11、排骨汤慢炖了一个小时，汤水浓醇，香气四溢，将山药下入锅中再慢炖20分钟（山药很易熟，所以不要过早放入）。。
12、后加入1克盐和西兰花煮开后就可以关火了。。
13、各种营养又新鲜的食材熬制的浓汤，不需要过多调料，只加一点盐就美味了。。
14、山药粉糯甘面，玉米甜糯饱满，排骨脱骨酥烂，汤里又有玉米和胡萝卜的丝丝清甜，趁热喝一碗，暖胃又暖心。。
五、骨头汤的做法大全1、玉米骨头汤。将甜玉米去壳冲洗后切成段，须不用清理干净。将香菇洗净，顶端切十字刀花，胡萝卜滚刀切块。生姜切片备用。将骨头冲洗后焯水捞出，再往锅里倒水加入姜片煮开，跟着放入骨头、玉米、香菇，等到再次煮沸后下入胡萝卜。大火煮开后转小火继续炖四十分钟，加入盐、味精调味即可。。
2、山药骨头汤。将骨头放入冷水锅中煮开焯水后捞出，山药去皮切成滚刀块，生姜切片备用。重新坐水，放入生姜、煮开后放入骨头、料酒。大火煮开后转小火慢炖，约一小时后放入山药，改大火煮开后转小火，再炖一小时即可加盐、味精出锅。。
3、海带骨头汤。海带冲水洗净，骨头洗净后放入冷水锅里煮开焯水捞出，生姜切片备用。在高压锅里重新坐水，将生姜、料酒、骨头和海带放入锅里，盖好盖子，大火煮至上汽后转中小火慢炖，约一小时后即可加盐、味精调味。。
4、黑豆骨头汤。将黑豆提前浸泡，否则不容易软。将骨头焯水捞出，生姜切片、葱切段备用。高压锅里放适量水，将姜片、料酒、骨头和黑豆一起放进去，盖好盖子，大火煮至上汽后转中小火慢炖，约一个半小时后即可加适量盐、味精调味，放入葱段盛出。。
5、冬瓜骨头汤。冬瓜洗净，不用去皮，切成块，生姜切片备用。骨头焯水后捞出，高压锅里放水，放入姜片、料酒、骨头，盖好盖子，大火煮至上汽后转中小火慢炖四十分钟。开盖放入冬瓜，大火煮开后转小火继续炖，半个小时后放入盐、味精调味。。
六、跪求猪大骨头汤的做法1、熬制猪骨头汤，广东人拿手了，一星期炖两回呢。
2、把买回来的新鲜猪骨头焯水后捞起，再把猪骨头重新放进装有冷水的锅内，先用大火煮半个小时，然后改用文为炖两小时以上。
3、炖的时候，可以往汤里滴几滴醋，这样猪骨头里的钙质就会更多更容易地溶解到汤里。
4、(用焯过水的猪骨头炖汤，汤色雪白，没有腥味。
5、用没有焯过水的猪骨头直接炖汤，汤色棕黄且透明，有少许猪膻味。
6、)。
七、猪骨头汤的家常做法1、首先将买来的新鲜猪骨放入温水中清洗，将猪骨中的瘀血全部清洗掉。
2、将洗好的猪骨头剁成小块，放进加入清水的砂锅中，然后依次在放入，葱姜蒜等调料，清水好是一次加的足够多。。
3、然后大火炖，10分钟左右开始出现浮沫，用勺子将其撇去，然后转到小伙慢炖。。
4、撇去浮沫后，加入适量的酒，可以多加点能够去除腥味。。
5、在烧开之后，可以适当的加醋，可促进骨头的营养更好的释放出来。。
6、小火慢炖3个小时左右即可出汤。汤清而出油，味道鲜美，一般猪骨可以再次使用。。
八、经典猪骨汤的做法1、材料大合照。
2、猪筒骨洗净飞水，下几片姜和葱白部分，一勺料酒，焯两三分钟，一边焯一边滤走浮末，因为一关火它会粘在骨头上 。
3、骨头焯完之后和所有材料一起冷水下锅，我用的是电饭锅，煲汤键定5～3个半小时开煮。
4、期间隔二三十分钟打开轻轻搅拌一下，淮山易碎！给材料翻翻身，看见淮山熟了可以先拿个碗舀起来一些，留一些，因为炖久了会化掉，汤会变浓，如果全部炖化掉的话汤就太浓了，煲到骨头的肉能够分离，就差不多了，关火下点盐，我这个电饭锅煲汤是慢炖的功能，我煲了2个小时40分钟。
5、煲好装碗，加入之前舀起来的淮山，撒点葱花，ok！。
九、怎样炖猪大骨汤啊1、墨鱼莲藕猪骨汤猪骨扒肆顷洗净、莲藕去皮切小块、姜去皮拍碎、墨鱼泡开洗净切小块。
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