1、把青菜洗净用水泡一泡,防止上面有农药,。
2、泡好后的青菜捞出沥干水分,用刀切成,4厘米长的小段,。
3、锅内放适量的水,大约是一碗汤的量,敲两个鸡蛋在碗中,用筷子搅碎,。
4、锅里的水开以后,放入一把洗净的紫菜,紫菜能够补充碘元素,而且紫菜有一种特别的鲜味,。
5、水开后放入青菜,倒入鸡蛋液,放适量的盐,。
6、再次煮开锅以后,倒入一袋榨菜丝,即可起锅,这道菜制作的快捷方便,是家常的素汤,很适合夏天食用。。
二、榨菜怎样炖的做法1、榨蛋汤的做法蕃茄用热水烫10分钟后,去皮,切块.鸡蛋加1点点盐后打匀,春笋去壳切成丝,榨菜切成丝中火起油锅,油温五成热时,先下蕃茄翻炒2分钟左右,炒出蕃茄汁为准,再下笋丝再翻炒1分钟左右.加入500ML水和榨菜丝,等水烧开后放盐尝味,后倒入蛋液,烧1分钟左右,等蛋液基本凝结后,轻轻用锅铲把蛋推开,放一点点鸡精,倒在汤碗里,撒上葱花就好了.。
三、青菜鸡蛋汤的做法1、青菜洗净。
2、鸡蛋打散。
3、青菜和榨菜放入锅中。
4、加入鸡蛋并调味,完成。
四、榨菜鸡蛋汤的做法步骤图,榨菜鸡蛋汤怎么做1、主料鸡蛋2个辅料芝麻油适量葱花适量榨菜100g料洒适量步骤榨菜切小丁。
2、鸡蛋入适量料酒打散,加入葱花打匀。
3、锅内入水,煮开后入榨菜。
4、煮至再次沸腾。
5、倒入鸡蛋液。
6、大火煮至其自然凝固。
7、用勺轻推一遍。
8、起锅装锅,每人一碗~畅开了吃!小贴士不用盖锅盖,大火沸腾的状态,蛋花凝固略煮就起锅,很滑嫩的。
五、榨菜蛋汤怎么做如何做好吃1、主料鸡蛋2个辅料芝麻油适量葱花适量榨菜100g料洒适量步骤榨菜切小丁。
六、榨菜火腿肠鸡蛋汤的做法1、主料鸡蛋2个辅料芝麻油适量葱花适量榨菜100g料洒适量步骤榨菜切小丁。
七、小青菜蛋汤的做法1、小青菜洗净。。
2、准备两个鸡蛋,打破后放入碗中。。
3、将鸡蛋搅拌均匀。。
4、锅中烧热后,倒入植物油。。
5、将鸡蛋液倒入锅中煎。。
6、翻面煎黄后,同锅铲捣碎。从锅里盛起来,备用。。
7、锅中放入1000克水,加入一点姜片、盐。。
8、大火烧开后,放入榨菜。。
9、水再次沸腾时,放入炒好的鸡蛋片。。
10、水再次沸腾的时候,倒入小青菜,用筷子搅一下,即可盛入盆中。。
11、向盆里放入猪油、葱花。。
八、番茄榨菜蛋汤的做法 番茄榨菜蛋汤的做法介绍1、食材、鸡蛋两颗、榨菜一小块、番茄两颗、姜一小片、蕃知带数茄酱少许、小葱两根、盐少许、鸡精一点。
2、番茄小葱榨菜分别清洗一下,姜去皮洗净,鸡蛋打入一深碗中。
3、番茄表面划十字花刀,备用。
4、搭首坐锅烧水,水开放入番茄,关火烫番茄。
5、烫番茄时来准备其他配菜,小葱葱白葱绿分开切葱花,姜切末,备用。
6、鸡蛋中加入一点料酒,一点点绵白糖,一点点盐,用力打散成均匀蛋液,备用。
7、几分钟后,番茄皮表面裂开,即可取出,待番茄冷却剥去番茄表皮。
8、去皮的番茄切成大小均匀的块状,备用。
9、榨菜切成细丝,备用。
10、食材其实很简单,就是番茄去皮切块,鸡蛋行散打成蛋液,榨菜切丝,加上葱花姜末。
11、热锅冷油,加入葱白姜末,煸香。
12、倒入番茄块,煸炒。
13、番茄块煸炒两三分钟至番茄变软出汁。
14、加入适量清水,中火煮开,也可以转到汤锅中炖煮。
15、加入榨菜丝,汤勺搅拌均匀,因为榨菜含有盐分较高,所以早点放入炖煮喜欢汤汁番茄味更浓郁的,可以加入少许番茄酱进行炖煮。
16、用勺子撇去汤面浮末,小火炖煮五至十分钟,这样汤中番茄味更浓,尝尝咸淡,适量添加一点盐,榨菜比较咸,炖煮十分钟基本咸味融入汤中,添加一点盐已经足够。
17、中小火保持汤汁沸腾,蛋液过细漏网滤入汤中,汤勺搅拌一圈,即可关火番茄撒上葱花即可。
九、青菜榨菜丝蛋汤的做法步骤图,怎么做好吃1、首先是材料的准备了,鸡蛋一个,青菜适量,榨菜适量。
2、将鸡蛋打碎搅匀。
3、青菜洗净,切小块备用,榨菜适量倒入碗里备用。
4、锅中放适量的水,然后开火烧水。
5、水沸腾后,进备好的鸡蛋沿着锅边倒入锅里面,加入适量的色拉油,然后盖上锅盖继续烧煮。
6、等水再次沸腾后,将备好的青菜和榨菜一起放入锅中进行烧煮。
7、锅中的水再次沸腾时,迅速的放入盐和鸡精,然后就准备出锅了,不能时间太长,不然榨菜就软了,口感就不好了。
8、下面就是做好的榨菜蛋汤了,口感还是很不错的。
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