榨菜蛋汤的做法【榨菜蛋汤】

一、青菜鸡蛋汤的做法

1、把青菜洗净用水泡一泡,防止上面有农药,。

2、泡好后的青菜捞出沥干水分,用刀切成,4厘米长的小段,。

3、锅内放适量的水,大约是一碗汤的量,敲两个鸡蛋在碗中,用筷子搅碎,。

4、锅里的水开以后,放入一把洗净的紫菜,紫菜能够补充碘元素,而且紫菜有一种特别的鲜味,。

5、水开后放入青菜,倒入鸡蛋液,放适量的盐,。

6、再次煮开锅以后,倒入一袋榨菜丝,即可起锅,这道菜制作的快捷方便,是家常的素汤,很适合夏天食用。。

二、榨菜怎样炖的做法

1、榨蛋汤的做法蕃茄用热水烫10分钟后,去皮,切块.鸡蛋加1点点盐后打匀,春笋去壳切成丝,榨菜切成丝中火起油锅,油温五成热时,先下蕃茄翻炒2分钟左右,炒出蕃茄汁为准,再下笋丝再翻炒1分钟左右.加入500ML水和榨菜丝,等水烧开后放盐尝味,后倒入蛋液,烧1分钟左右,等蛋液基本凝结后,轻轻用锅铲把蛋推开,放一点点鸡精,倒在汤碗里,撒上葱花就好了.。

三、青菜鸡蛋汤的做法

1、青菜洗净。

2、鸡蛋打散。

3、青菜和榨菜放入锅中。

4、加入鸡蛋并调味,完成。

四、榨菜鸡蛋汤的做法步骤图,榨菜鸡蛋汤怎么做

1、主料鸡蛋2个辅料芝麻油适量葱花适量榨菜100g料洒适量步骤榨菜切小丁。

2、鸡蛋入适量料酒打散,加入葱花打匀。

3、锅内入水,煮开后入榨菜。

4、煮至再次沸腾。

5、倒入鸡蛋液。

6、大火煮至其自然凝固。

7、用勺轻推一遍。

8、起锅装锅,每人一碗~畅开了吃!小贴士不用盖锅盖,大火沸腾的状态,蛋花凝固略煮就起锅,很滑嫩的。

五、榨菜蛋汤怎么做如何做好吃

1、主料鸡蛋2个辅料芝麻油适量葱花适量榨菜100g料洒适量步骤榨菜切小丁。

六、榨菜火腿肠鸡蛋汤的做法

1、主料鸡蛋2个辅料芝麻油适量葱花适量榨菜100g料洒适量步骤榨菜切小丁。

七、小青菜蛋汤的做法

1、小青菜洗净。。

2、准备两个鸡蛋,打破后放入碗中。。

3、将鸡蛋搅拌均匀。。

4、锅中烧热后,倒入植物油。。

5、将鸡蛋液倒入锅中煎。。

6、翻面煎黄后,同锅铲捣碎。从锅里盛起来,备用。。

7、锅中放入1000克水,加入一点姜片、盐。。

8、大火烧开后,放入榨菜。。

9、水再次沸腾时,放入炒好的鸡蛋片。。

10、水再次沸腾的时候,倒入小青菜,用筷子搅一下,即可盛入盆中。。

11、向盆里放入猪油、葱花。。

八、番茄榨菜蛋汤的做法 番茄榨菜蛋汤的做法介绍

1、食材、鸡蛋两颗、榨菜一小块、番茄两颗、姜一小片、蕃知带数茄酱少许、小葱两根、盐少许、鸡精一点。

2、番茄小葱榨菜分别清洗一下,姜去皮洗净,鸡蛋打入一深碗中。

3、番茄表面划十字花刀,备用。

4、搭首坐锅烧水,水开放入番茄,关火烫番茄。

5、烫番茄时来准备其他配菜,小葱葱白葱绿分开切葱花,姜切末,备用。

6、鸡蛋中加入一点料酒,一点点绵白糖,一点点盐,用力打散成均匀蛋液,备用。

7、几分钟后,番茄皮表面裂开,即可取出,待番茄冷却剥去番茄表皮。

8、去皮的番茄切成大小均匀的块状,备用。

9、榨菜切成细丝,备用。

10、食材其实很简单,就是番茄去皮切块,鸡蛋行散打成蛋液,榨菜切丝,加上葱花姜末。

11、热锅冷油,加入葱白姜末,煸香。

12、倒入番茄块,煸炒。

13、番茄块煸炒两三分钟至番茄变软出汁。

14、加入适量清水,中火煮开,也可以转到汤锅中炖煮。

15、加入榨菜丝,汤勺搅拌均匀,因为榨菜含有盐分较高,所以早点放入炖煮喜欢汤汁番茄味更浓郁的,可以加入少许番茄酱进行炖煮。

16、用勺子撇去汤面浮末,小火炖煮五至十分钟,这样汤中番茄味更浓,尝尝咸淡,适量添加一点盐,榨菜比较咸,炖煮十分钟基本咸味融入汤中,添加一点盐已经足够。

17、中小火保持汤汁沸腾,蛋液过细漏网滤入汤中,汤勺搅拌一圈,即可关火番茄撒上葱花即可。

九、青菜榨菜丝蛋汤的做法步骤图,怎么做好吃

1、首先是材料的准备了,鸡蛋一个,青菜适量,榨菜适量。

2、将鸡蛋打碎搅匀。

3、青菜洗净,切小块备用,榨菜适量倒入碗里备用。

4、锅中放适量的水,然后开火烧水。

5、水沸腾后,进备好的鸡蛋沿着锅边倒入锅里面,加入适量的色拉油,然后盖上锅盖继续烧煮。

6、等水再次沸腾后,将备好的青菜和榨菜一起放入锅中进行烧煮。

7、锅中的水再次沸腾时,迅速的放入盐和鸡精,然后就准备出锅了,不能时间太长,不然榨菜就软了,口感就不好了。

8、下面就是做好的榨菜蛋汤了,口感还是很不错的。

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