一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、高压锅做蛋糕步骤如下、取4个鸡蛋，将蛋黄与蛋清分离在两个碗中，然后将蛋清搅拌。
2、取5根筷子用力的搅打蛋清，为了突出甜味，放一点点盐和一勺糖，继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖，然后继续打。
3、(有打蛋器，这步就很简单。
4、手打的话，多几只筷子会更快打得发泡。
5、)大约15分钟后，蛋白就会变成奶油状，而且在筷子上的不会掉下来。
6、(这个过程比较关键，一定要打泡至蛋白能拉出一个短小直立的尖角，这样表明达到了干性发泡的状态。
7、到这种程度就不要再打了，如果继续打过头，蛋白结块儿就会引起失败。
8、没打到位，也会影响膨胀程度。
9、)蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，少许泡打粉然后进行搅拌。
10、(注意面粉要充分的搅拌开，不要有面疙瘩。
11、泡打粉可以增加松软和膨胀度，也可以省略不放。
12、)向蛋黄中倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
13、电压力锅底放入适量的油，均匀涂在锅壁上，以防粘锅。
14、倒入搅拌好的蛋糕糊，然后颠几下锅，把里面的气泡震出来。
15、盖上盖子，按蛋糕、然后再按开始键即可。
16、(注意，不要加限压筏，正常排气。
17、)大约45分钟，电压力锅提示音响，就差不多了。
二、高压锅做蛋糕的方法1、蛋黄、蛋清分离，分别放进两个无油无水的大盆里；冲牛奶，四勺奶粉125ml水。好用液体奶，我是因为没有，所以用奶粉代替。 。
2、处理蛋黄：蛋黄压碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g炼乳，植物油，搅拌均匀，糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意搅拌的时候不要画圈，要上下左右翻。 。
3、打发蛋白。这是个力气活，如果有电动打蛋器好了，如果没有，用手动打蛋器也可以，会很累。如果没有手动打蛋器，拿三四根筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。 。
4、打到泡沫细腻放入剩下的一半糖。 。
5、打到有纹路了放入剩下所有的糖。 。
6、看，是不是很像奶油了？看起来就好了。打到什么程度就可以了呢？到挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不弯曲就好了。盆子竖起来了，也不会滑动。 。
7、放一半蛋白到蛋黄糊中，拌匀后再放另一半，然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈，不要把蛋白沫压掉了。 。
8、按蛋糕键。保温后取出来。拿牙签插进蛋糕里，带出来的蛋糕末是湿湿的，牙签也湿湿的，轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的，而且很软，不成形说明没做好，可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的，说明做好了，倒扣出来就可以美美的享用美食了！给大家看一个需要在加工的。做好了的就是一开始的那个图片了。 。
三、怎样在高压锅里做蛋糕1、高压锅里做蛋糕方法将材料准备好，都是家常，很好准备准备好材料、面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注意、这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
2、按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离用打蛋器打蛋清，开始加一点点盐，为了突出甜味，放入一勺糖，继续打。
3、当蛋清被打成下图浓度时，加入第二勺糖，继续打。
4、没有准确记时，大该5分钟，蛋清浓度基本上达到要求时，用筷子顺时针在搅动3分钟，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶搅动一会儿，成为糊状将奶油状蛋清放入，上下搅动，使蛋清与蛋黄充分融合电压力锅底部放少许油，将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出。
5、按下煮饭键，25分钟后，我的没有自动跳到保温，于是手动关掉电源，等了5分钟后打开。
6、下图是我自己拍的照片，边上及中间被小儿先拿去品尝，不太雅观。
7、小儿评价、妈妈，我生日就做这种蛋糕给我吃吧。
8、蛋糕松软可口，大功告成。
9、原来用压力锅做蛋糕如此简单。
四、怎样用高压锅做蛋糕1、高压锅里做蛋糕方法将材料准备好，都是家常，很好准备准备好材料、面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注意、这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
五、高压锅做蛋糕的经验1、搅打蛋清，，一般家庭肯定没有打蛋器的，可以食用若干根筷子进行搅打，这就比较累了，但是也是可以的。蛋黄蛋清分离可以用矿泉水瓶把蛋黄吸出来，也可以直接两边蛋壳倒也是可以的，这是比较方便的快速的，瓶子吸，弄不好会导致了我由于蛋清里面掺入了蛋黄无法打发完全，在尽量把蛋黄捞出来之后开始打发，蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发，使蛋清容易起泡。自制蛋糕时建议加入白醋或柠檬汁，既不会影响颜色及口味，也可以中和过浓的鸡蛋味。也就是除了加柠檬汁之外，也可以用醋代替）。。
2、开始加一点点盐，为了突出甜味，放入一勺糖，继续打当蛋清被打成下图浓度时，加入第二勺糖，继续打. 没有准确记时，大该5分钟蛋清浓度基本上达到要求时，顺时针在搅动3分钟，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。。
3、蛋黄打匀，依次加入色拉油一丢丢和6勺牛奶2勺糖拌匀。面粉过筛，把液体一点一点的倒进面粉里，一点一点的，要不然面粉会结块！一定要弄均匀这一步很重要我去菜市场买低筋面粉没买到家里的普通小麦精粉应该也。。
4、将奶油状蛋清放入，上下搅动，使蛋清与蛋黄充分融合。注意是上！下拿打蛋器上下搅慢慢的轻轻的，因为之所以蛋清混入蛋黄就不能打发的原因就是因为蛋黄里有磷脂会消除蛋清打发的泡沫，所以这一步如果你是左右搅动的话，蛋清蛋黄混合你就白打发了。。
5、在电压力锅底部和壁上涂少许油，防止蛋糕粘锅将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出电压力锅有蛋糕选项，直接点就可以电饭锅按下煮饭键，两三分钟它就跳回保温状态，我们不用理它，用一条湿毛巾盖在出气口上；保温5分钟后再按一下煮饭键；又跳回保温状态后过10分钟后再按一下。
六、普通面粉高压锅蛋糕的做法家庭做法1、亲亲，普通面粉高压锅蛋糕的做法家庭做饭如下蛋黄与蛋白分离，加入油和牛奶混合，用手动打蛋器搅拌至乳化状态。然后面粉过筛分次加入，盖好让它自己继续相融。。
2、分离好的蛋白放入无油无水的打蛋盆，糖一次加入和分次加入没啥区别，我这是把糖全放进去打的，也没放白醋或柠檬汁。先低速打一会儿，再调到高速打到这样，盆子倒扣，蛋白霜依然稳定，不流动也不掉下来，就好了。。
3、先打开电压力锅的“保温”键预热，然后挖一些蛋白霜到蛋黄糊里拌匀，再倒入蛋白霜盆里拌匀。手法轻柔快速。。
4、预热好的锅胆里略刷一点油，撒入黑芝麻，然后把拌好的糊糊倒进去，撒上葡萄干。锅胆上盖一层锡纸，防止锅盖上的蒸汽掉落，顺便把压力阀取下。。
5、亲亲，后放进高压锅蒸35分钟就好了。
七、高压锅蛋糕做法步骤1、用料鸡蛋4个白糖按口味适量面粉三勺酸奶按口味适量即可蔓越莓干按口味适量白醋几滴高压锅版蛋糕的做法将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，容器不可以有水哦蛋清中加糖、几滴醋，用打蛋器开打！打打打！手动会很累滴！打大概十分钟后继续加糖，如果觉得打发的不够，再加几滴醋~打到蛋清呈奶油状，挂在打蛋器上不掉就好啦！蛋黄加糖、面粉、酸奶，搅拌！将搅拌好的蛋黄液体慢慢倒入打发的蛋清中，注意不要用打发蛋清的方式去搅匀，而要上下晃动，可以用打蛋器辅助，一定不要画圈搅匀啊！压力锅底抹油，将混合好的液体倒入压力锅，晃晃弄平整，加入蔓越莓干，将压力锅选蛋糕模式，盖上锅盖，等待！做好后记得闷一会！啦啦啦，做好啦！开吃！小贴士可以加入自己爱吃的干果哟~关于糖，按着自己的口味加，怕胖，我没加很多为了维持打发的起泡，加入蛋黄液的时候一定采用上下晃动的方式实现搅匀，不要去画圈哦。
八、用高压锅怎么做美味可口的蛋糕？1、按量打蛋，小编在这里用了4个鸡蛋，蛋清分离。。
2、用三根筷子打蛋清，打两下就会这样了。。
3、这时候在蛋清里加一勺糖，加一点点盐。。
4、继续打蛋清，等有点粘稠的时候再放一勺糖，然后继续打继续打。。
5、一直打蛋清，大约15分钟后，就会变成奶油状了，而且用筷子夹起来不会掉下去。这一步是关键的，15分钟连续的打，会累，可以边看电视或者边听音乐边打，这样感觉时间快一点。。
6、这时在蛋黄里面放2勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好，倒入一般奶油状的蛋清，注意喽，一定要上下搅拌，不要打圈搅拌哦。搅拌均匀后，再倒入另一半的蛋清，上下搅拌好。。
7、在高压锅里面倒入少许油，均匀的涂在国内，以防粘锅。小编尝试过，高压锅可以多放一点油，这样不容易粘锅。。
8、倒入搅拌好的东西，然后在平台上面蹲几下锅，把气泡震出来。。
9、盖好锅，选择高压锅中的蛋糕模式，就等着美味可口的蛋糕问世啦。。
10、等放凉了之后就可以品尝自己做的健康美味的蛋糕啦。。