寿司的做法（详细图解）【寿司的做法图】

1、首先我们要熟悉键盘的布局与打字输入技巧。

2、除了Z为键外，其它每五个为一个区，共五区，分别为横区、竖区、撇区、捺或点区、折区。

1、首先我们要熟悉键盘的布局与打字输入技巧。

1、准备好蒸熟的米饭这里要说明一下不添加糯米吃起来会更有嚼劲如果有老人吃可以加一点糯米这里是做四分的米饭大概三碗加上寿司醋拌匀放凉寿司醋大概三小勺。

2、胡萝卜黄瓜火腿切条好都放入开水里面焯一下更卫生一些。

3、准备一袋肉松。

4、在寿司卷上面铺上一张海苔海苔在大超市都能买到。

5、在海苔上铺上大概半厘米厚的米饭铺的时候压紧点。

6、然后依次当上一根黄瓜条胡萝卜条火腿条和肉松。

7、现在开始卷寿司休息没卷一下都要捏紧。

8、卷成一个圆筒型要开始固紧寿司顺着一个方向扭紧实。

9、然后拿出寿司开始切。

10、注意切的时候要快而准要前后移动着往下切不要一刀切下这样寿司会散掉。

11、切好摆在盒子里面可以送给亲朋好友也可以拿出去卖咯哈哈。

1、都是家里常备的食材，随意的搭配。。

2、胡萝卜和黄瓜切成条，鸡蛋打散。。

3、如果喜欢鸡蛋蓬松口感的，可以在鸡蛋液里加上“细砂糖”约1/5调羹，柠檬汁5滴（或者醋），搅打后，煎出来的鸡蛋口感鲜嫩松软。这个是口味问题，所以在食材没有硬性标注。。

4、用一点油盐把胡萝卜炒熟，黄瓜就随意。我家昕哥不爱吃生食，所以黄瓜我也是制熟它。其实，给孩子吃的食物，加温过应该好一些。。

5、锅里留油，把鸡蛋液倒入。煎熟后再翻动，否则破碎。当然，碎了也能吃，不过是美观问题罢了。。

6、寿司帘铺底，其上是寿司海苔，再就是米饭啦。我的米饭没有拌寿司醋，这个也是各人口味。可以购买寿司醋，也可以自己调制（醋100ml、盐22克、糖50克。做法：将醋、盐、糖放入锅中，以中火煮至糖溶解后，放凉即可）。。

7、米饭拌寿司醋，可以让米粒不那么黏，铺垫也容易。但是，孩子不喜欢，我也灵活改版啦，毕竟自家孩子爱吃才是真理。。

8、铺上胡萝卜，黄瓜，鸡蛋条，后浇上沙拉酱。。

9、这个卷寿司的过程，不怎么好描述。先用海苔把夹馅卷起，随后逐步卷完剩余。竹帘是跟着海苔走，但是又不能被卷进寿司卷里哦。。

10、把寿司卷成筒子后，竹帘包裹着寿司，手的力道是搓动竹帘，把寿司团紧。。

11、团紧后的寿司，用锋利一些的刀切割成段。。

12、简单而营养的小寿司～。

1、备料。

2、竹帘上铺一层保鲜膜，大小要盖过竹帘。

3、买好成包的紫菜，取出一片放在铺好保鲜膜的竹帘上。

4、蒸好米饭放至温热，加寿司醋、盐，拌匀。

5、鸡蛋打成蛋液，平底锅放油，摊成蛋片。切成8cm宽的长条。火腿切8cm宽长条。放在米饭上，加入海藻小菜（也可放其它的食材）。加沙拉酱调味。。

6、从放食材的一端开始卷竹帘，卷360度停下，左右握紧定型，向离身体的远的一方抻开卷住的保鲜膜及竹帘，然后继续边握边向前卷360度，再重复抻开竹帘，直至卷到竹帘的后部分，而后将整个竹帘层层包住里面卷成圆滚似的寿司卷。。

7、用沾过水的刀切开寿司卷，记得动作要类似锯开一样，不易切坏。。

8、第二卷放入的是萨拉米，第三卷放入的是用沙拉酱拌的金枪鱼。三种味道都不错，我个人感觉金枪鱼的佳。。

1、首先将所有需要的新鲜蔬菜用清水冲洗干净备用。。

2、将洗好的蔬菜和提前备好的煎鸡蛋用刀切成长条备用。。

3、将海苔铺放在竹帘子上，上面铺上提前备好的大米饭。。

4、然后将火腿肠和提前切好的一切蔬菜等排好队铺在上面待用。。

5、然后开始使劲的将海苔卷起来。。

6、然后用刀切成一块一块的。。

7、后将卷好的寿司卷切成各种形状，可以上桌给孩子们享用了。。

1、黄瓜、胡萝卜、火腿切条，胡萝卜焯水（微波炉加热2分钟也可），鸡蛋加浓菠菜汁吊成绿色蛋饼并切条，加上黄萝卜酸大根条一起备用。。

2、展开寿司帘，平铺好一张海苔。。

3、带好一次性手套，将蒸好晾凉的米饭用几滴香油和适量寿司醋（苹果醋也可）拌匀，用塑料平铲将米饭在海苔上抹平，不想寿司太大的话米饭要薄涂，也不要抹到头，留点海苔后用清水贴边。。

4、爱吃辣的可以抹点辣椒酱，有小孩或不喜欢的这步可忽略。。

5、将准备好的各种条码好平铺在米饭上。。

6、用寿司帘将铺好食材的海苔卷起来，尽量紧实一些，卷到后时要沿海苔边沿部分用硅胶刷沾纯净水轻刷一下（没刷子用手指代替沾水也可），刷水时沾一点点水即可，刷子尽量沥干一些，水万勿过量，否则影响成品形象。。

7、做好的海苔卷，看着就很漂亮。。

8、用利刃将做好的寿司卷切成薄片，切的过程中为防米饭沾连，可用水管放细细的水流，刀发粘不爽利时将刀的两面在水流上过下水即可。。

9、成品摆盘，可以做点造型，涂点番茄酱，增强食欲。。

10、寿司可以做成各种各样的：水滴寿司、心形寿司、方形寿司、军舰寿司、反转寿司、大卷套小卷等等，以后有机会再上传教程。。

1、可根据个人喜好自行调整。

2、把米饭先做上，然后准备其他工作。

3、苹果切丝，与盐、白醋、白糖拌匀，静置入味。

4、胡萝卜、鸡蛋皮、黄瓜、火腿肠全部切成条状。

5、将米饭划散，稍微晾下。

6、将自制寿司醋倒入米饭拌匀，苹果丝舍弃。

7、将海苔放在寿司帘上，铺上米饭，码好火腿肠、鸡蛋皮、黄瓜、胡萝卜，开始卷寿司。

8、热米饭卷寿司更易成型。

9、将寿司卷切段。

10、挤上沙拉酱，开吃！。

1、提前煮好米饭，红萝卜去皮切长条，鸡蛋打入碗内打匀待用。。

2、起不粘锅热油，将鸡蛋液倒入锅内煎成鸡蛋饼盛起待用。。

3、另起清水锅烧开后，将红萝卜丝倒入开水内焯熟，青瓜也倒入焯下即可捞起待用。。

4、将青瓜、鸡蛋饼也切成条与红萝卜条摆碟内待用。。

5、将适量盐、白醋、细砂糖倒入米饭内搅拌均匀。。

6、将寿司卷帘摊平，在寿司卷帘面铺上一层保鲜膜，再将海苔铺在保鲜膜上。。

7、将米饭均匀铺上在海苔面上。。

8、在饭面的另一端各放一条红萝卜条、鸡蛋条、青瓜条。。

9、并在此端将海苔及三丝一起卷起。。

10、0卷成寿司卷。。

11、卷好的寿司卷再用寿司卷帘卷起。。

12、用手用力压实。。

13、解开寿司卷帘后，完好的一条寿司就成形了。。

14、接下来在刀口沾点凉开水后再将寿司卷切成大小均一的小块寿司即可。。

转载请注明出处阿文说说网 » 寿司的做法（详细图解）【寿司的做法图】