铁观音的冲泡方法【铁观音的泡法】

1、用烧开的开水，直接淋在所需要用到的茶具上，这样可以提高茶杯的温度，更加有利于茶味的泡出。

2、接着是取适量的茶叶放入茶碗内，茶叶用量的话，大概建议是在3克左右即可。

3、接着用沸水，水温一般在90度以上，友档慧然后直接沿着茶碗的边冲入即可。

4、然后是快速的把茶水蠢漏倒入公道杯内，公道杯内可以放一个过滤网，可以过滤掉碎茶，然后把第好答一泡茶水快速的倒出。

5、洗玩杯子后，然后再继续赢沸水冲泡第二道茶叶，并且盖上盖子。

6、第二道茶水，一般浸泡15秒左右的时间，即可把茶水倒入公道杯子内。

7、如果喜欢浓茶，那么可以适当延长出汤时间。

8、接下来是把茶叶中的茶水倒入茶杯内饮用。

1、绿茶清新宜人。

2、白茶清淡爽滑。

3、黄茶清香甘甜。

4、青茶变化多端。

5、黑茶浓郁厚实。

6、红茶醇厚甘美。

7、不同的茶叶有不同的习性，故泡茶有方，顺应其茶性泡出来的茶，才能大发挥这一片片自然之叶，通窍、养肤、清心等神用，下面与茶友分享各种茶叶佳冲泡方法，以供参考！。

8、不同茶类佳冲泡方法中国茶类划分有多种方法，根据制造方法不同和品质上的差异，主要将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类，六大类冲泡方法均有讲究。

10、绿茶比较常见的绿茶有普龙茶、碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。

11、这类茶比较细嫩，不适合滚烫的沸水冲泡，水温以80℃~85℃为宜，茶水比例以50为佳，冲泡时间为2~3分钟，泡出来的茶，汤色清翠碧绿而透明清澈，好现泡现饮。

13、冲泡温度过高或时间过久，茶叶中的多酚类物质容易被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。

14、瓷杯冲泡时先用四分之一的水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。

15、玻璃杯泡茶，观看茶叶在水中的沉与浮，又是一种别样的雅趣！。

16、乌龙茶(亦称青茶)乌龙茶是中国六大茶类之它具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香，深受茶友喜爱。

17、品饮乌龙茶不仅可以生津止渴，而且是一种艺术享受。

18、乌龙茶泡饮技艺三个要素，即泡茶用水、泡茶器具和泡饮技艺，并掌握“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”的原则。

20、乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。

21、泡乌龙茶好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用95℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。

23、泡乌龙茶时，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。

24、乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。

26、黄茶黄茶属于轻发酵茶，蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等都属于黄茶。

27、其茶质细嫩，水温太高会把茶叶烫熟，所以冲泡温度好在85-90℃之间为宜。

28、冲泡黄茶，按照茶具容量放入四分之一黄茶茶叶，也能够依据自己的口味进行斟酌增减。

30、第一泡的佳冲泡时间为30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分钟，这么泡出来的茶汤口感更佳。

31、用玻璃杯或瓷杯，尤以玻璃杯泡君山银针为佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇观。

33、红茶红茶是全发酵茶，其代表名茶是祁门红茶。

34、常见的红茶有高档工夫红条茶和红碎茶。

35、与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。

36、因而泡红茶好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。

38、红茶好用盖碗和紫砂，用盖碗，能泡出它原味的口感，各方面层次分明，所以在试茶样时，都是用盖碗，方便闻香，能够准确的评出一泡茶的优缺点，但保温性没有紫砂好。

39、有心情有情趣养壶就用紫砂。

41、黑茶黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。

42、黑茶不仅功效突出，而且不影响睡眠，特别适合晚上饮用。

43、宁可三日无粮，不可一日无茶，说的就是黑茶，由此可见黑茶实在是一种集收藏，文化，健康与一体的的特别茶。

45、以安化黑茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。

46、第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。

47、这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。

48、后续冲泡时间常为2~3分钟。

49、黑茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。

51、白茶白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。

52、白茶冲泡要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质白茶。

53、白茶冲泡选用上好的水是重的，由于白茶冲泡要求原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在85-90℃为宜。

55、白茶冲泡选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。

56、白茶冲泡通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。

1、备具，盖碗、一壶开水、公道杯，8g干茶。

2、冲泡之前，先用开水将茶具清洗一遍，铁观音要求器温和水温双高，才能使其内质发挥的淋漓尽致。

3、置茶，用茶匙取适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右芦团键即可。

4、洗茶，将烧开的水倒入盖碗中，对茶叶进行冲洗，5秒就可以了，然后将洗茶水倒掉。

5、用以醒茶及清洗杂质。

6、冲泡，茶叶的冲泡过程中，水的选择是至关重要的一步，如果水质不好，将直接影响到茶的色，香，味，因此人们常说好水出好茶。

7、悬壶高冲，铁观音的冲水以高冲为宜，具体操作方法是，提起水壶，对准茶杯，先低后高冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。

8、冲入开水后，须等待15s左右，以陪巧使茶叶中独特的香和韵充分地释放出来，时间不宜太久，太久又会“熟汤失味”，因而等待的时间一定要适度的把握。

9、品饮，小口乘热品啜，韵味悠长，当你轻轻呷上一口含在嘴里，缓缓送入喉中时，会觉得口舌生津，齿颊流香，六根开或银窍清风生。

1、说到喝茶，估计没人说不会，但是喝一些像铁观音，那么铁观音的怎么冲泡呢，下面是我为大家整理的铁观音的正确冲泡方法，欢迎参考~　　铁观音的正确冲泡方法　　铁观音好用盖碗泡，水尽量用纯清水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。

2、取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中，用沸水冲泡。

3、用盖子刮去泡沫。

4、快速将茶冲倒于公道杯中。

5、公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。

6、由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。

7、用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。

8、洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。

9、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。

10、可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。

11、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。

12、细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。

13、怎么喝好　　清香型铁观音、浓香型铁观音、韵香型铁观音冲泡方法、每次5-10克放进茶杯(盖瓯)，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

14、新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。

15、因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。

16、新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的`中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。

17、正确方法是放置半个月以后才可能使用。

18、在泡行茶过程中，身体保持良好的姿态，头要正、肩要平，动作过程中眼神与动作要和谐自然，在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕，要用手腕的起伏带动手的动作，切忌肘部高高抬起。

19、冲泡过程中左右手要尽量交替进行，不可总用一只手去完成所有动作，并且左右手尽量不要有交叉动作。

20、冲泡时要掌握高冲低斟原则，即冲水时可悬壶高冲、或根据泡茶的需要采用各种手法，但如果是将茶汤倒出，就一定要压低泡茶器，使茶汤尽量减少在空气中的时间，以保持茶汤的温度和香气。

21、品茶包括四方面内容、一审茶名，二观茶形色泽(干茶、茶汤)，三闻茶香(干茶、茶汤)，四尝滋味，在泡行茶过程中，身体保持良好的姿态，头要正、肩要平，动作过程中眼神与动作要和谐自然，在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕，要用手腕的起伏带动手的动作，切忌肘部高高抬起。

1、铁观音茶叶中含有多种有机化合物和无机矿物成分，具余哪有明目养颜、提神益思、减肥美容、清热解毒、降压降脂、醒酒敌烟、抵抗衰老、预防癌症、减少心血管疾病及糖尿病等主要功效笑缓。

2、不同茶类具有的特性也不相同，铁观音的泡法也存在其独特之处。

3、冲泡之前首先准备好冲泡用具，包括、茶盘、盖碗、公道杯、茶匙、品茗杯、滤网、茶巾。

4、铁观音的冲泡过程　碰毁模　洗杯、先用开水将要用到的茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。

5、置茶、用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了。

6、洗茶、将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。

7、冲泡、向盖碗中冲入沸水进行冲泡，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。

8、出茶、将泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。

9、分茶、取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分处为宜。

10、品茶、经过前面几个步骤一杯浓香四溢的铁观音茶汤就泡好了，品饮品茗杯中的茶水，观看茶色、闻味，细细品味。

11、结束、喝完茶后将茶具冲洗干净，用茶巾搽拭干净。

1、冲泡方法、每次5-10克放进茶杯(盖瓯)，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

2、温馨提示、宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果佳。

3、浓香型　　冲泡方法、每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

4、韵香型　　冲泡方法、每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

5、柴烧铁观音冲泡方式　　办公室简单泡法　　将柴烧铁观音干茶放入杯中　　加少量开水(90-95℃)，摇动后快速倒去，以醒茶及清洗杂质。

1、铁观音在冲泡之后有着清香雅韵，并且还有着悠长的兰花香。在冲泡铁观音茶的时候，要分浓香型和清香型不同的冲泡方法。。

2、首先，是对盛放铁观音的茶具的选择。好是选择陶瓷制的小壶、小盅，先将茶具用沸水烫洗一边，再用来冲泡茶叶。。

3、其次，是对泡茶用水的选择。泡茶的水好是用山泉水、矿泉水比较好，而泡茶的水好选择100摄氏度的沸水冲泡。而头两道泡茶的水是不能喝的，而是用来温洗茶杯的。。

4、在壶中放入二分之一至三分之二壶容量的茶叶之后，盛入沸水;然后头两道用热水冲刷茶叶，用来温洗茶杯;而后冲入第三道沸水，在冲泡一、两分钟之后就可以倒入盅内。。

5、还可以直接在茶杯中直接加入5至10克的茶叶，再冲入沸水;接着用沸水洗头两次茶杯，然后第三次茶汤开始就可以饮用了。如此可以冲泡六、七次，余韵悠长。。

6、需要注意的是，浓香型的铁观音好用大嘴的紫砂壶来冲泡，这样才能能保持茶叶的浓香，而不会散发出涩味;同时大嘴的茶壶不会使得茶叶烂在壶中。。

1、步骤洗杯:用开水清洁茶器，同时起着温杯的作用，可以更好的唤起茶叶的茶性。

1、铁观音用56℃～60℃的水温泡。

2、每天喝一杯热茶，容易增加食管癌风险。

3、而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。

4、若茶水倒出后2分钟内就喝完，患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。

5、喝茶时，茶水温度介于56℃～60℃，对健康较为有利。

6、扩展资料、喝茶的注意事项、喝茶必须适量，切忌贪多贪浓。

7、正常人，特别是中老年人，每天4～5杯为宜。

8、茶水以淡为好。

9、喜欢喝浓茶的人，每天以喝1～2杯中等浓茶为佳。

10、饮茶过多，体内水分过多会增加心、肾负担。

11、浓茶会使大脑过分兴奋，心跳加快，导致尿频、失眠等。

12、泡茶以沸水冲泡为宜。

13、空腹时忌喝茶，因为茶性入肺腑，会冷脾胃，容易“茶醉”。

14、饭前、饭后不宜立即饮茶，因为饭前饮茶会冲淡胃酸，使饮食无味，还会影响消化器官的吸收功能。

15、参考资料来源、人民网-喝茶水温过高会致食道癌怎么喝茶才健康？。

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