一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、前言豆腐的蛋白质含量丰富。
2、家常菜的冲察颤桌面会经常出现的酿豆腐没差，酿豆腐是客家菜，亦称东江菜，它与潮菜、粤菜并称广东三大菜。
3、具有的功效是补虚养身调理骨质疏松调理。
4、材料主料、豆腐4块、瘦肉200g。
5、辅料、油适量、盐适量、姜蒜适量、酱油适量、玉米淀粉适量、虾米15g酿豆腐1准备好的材料。
6、2虾米浸泡10分钟。
7、3把瘦肉剁成未时，再加进虾仁一齐剁。
8、4剁好的样子。
9、5肉未放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
10、把调味料拌均匀。
11、腌制2个小时。
12、6豆腐冲洗干净后，切成小四方形。
13、7在小豆散败腐中间挖一个小洞。
14、8挖好的样子。
15、9把挖出的多余的豆腐放在肉未。
16、10然后拌均匀。
17、11再把肉未塞进豆腐里。
18、12塞好的样子。
19、13然后开蒸20分钟左右。
20、14蒸好后倒掉一些多余的水份。
21、15再加上少许的酱油调味即可。
22、小贴士酿豆腐煎着吃香香的。
二、酿豆腐的做法1、前言豆腐的蛋白质含量丰富。
三、酿豆腐的家常做法1、准备好豆腐。
2、将豆腐切成自己喜欢的大小，然后用小刀把中的部分给挖出来，喜欢小一点的朋友，可以把豆腐切得更小，这样中间挖的部分也随之更小。
3、然后在豆腐中间空白处的四周抹上生粉。
4、猪肉搅碎，加入切碎的香菇沫，盐抓匀。
5、然后把材料放入豆腐的空白处。
6、锅里下油，先煎正面。
7、再翻过来煎背面。
8、然后倒入由蚝油老抽生抽调制的汁。
9、盖上锅盖焖煮，中间要翻面，直到差不多收汁即可。
10、出锅可以在每块肉上撒点切碎的青红椒装饰，这个可加可不加。
四、酿豆腐的家常做法1、牛肉末，葱末，姜末，蛋清，适量淀粉，盐，花椒，胡椒粉，放少许清油，拌匀，腌制10分钟。
2、豆腐切块，中间挖空。
3、把拌好的肉馅塞到豆腐里面。
4、锅里倒油，放入塞好馅的豆腐面朝下，煎一会。
5、翻过面再煎一会，倒入清水，放适量盐，鸡精，小火慢炖。
6、把炖好的豆腐放夹到盘子里，锅里的汁里放入淀粉勾芡，浇到豆腐上，。
五、客家酿豆腐的做法1、材料图．。
2、香菇事先用水泡1小时泡发，和猪肉一起剁碎，放入适量的生抽，芝麻油，糖，淀粉搅拌均匀，放一边腌制半小时至完全入味。。
3、豆腐对半切开．。
4、中间用小勺子挖一个洞．。
5、将腌制好的肉馅酿入豆腐里。平底锅热油，放入豆腐块小火煎制。。
6、将每一面都煎至金黄。。
7、将生抽，芝麻油，糖，淀粉，水各适量调成酱汁备用。。
8、将调好的酱汗倒入煎至金黄的豆腐里．。
9、加盖焖2分钟收浓汁，后出锅前撒上葱花。。
10、然后出锅装盘即可．。
六、怎样做酿豆腐家常的做法和客家好吃1、酿豆腐家常的做法。
2、材料、三角油豆腐200克、猪肉末300克、香菜末、葱花5克、淀粉、白糖、盐适量、剁椒、上等蚝油、酱油1茶匙、鸡蛋1个。
3、做法、在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均匀把三角油豆腐对半切，中间挖空，塞入搅拌好的肉末，然后抹平包好的油豆腐塞肉放入冷水锅煮用香菜末、剁椒、蚝油、白糖和适量清水混合成调料，并加入一点煮油豆腐的水勾芡，倒入锅中一起煮即可。
4、客家酿豆腐家常做法。
5、食材、豆腐1块、肉末30克、香菇3朵、蚝油2克、姜末3克、料酒5克、生粉适量、胡椒粉适量。
6、做法、肉末中加入姜末、盐、料酒和蚝油，顺着一个方向搅拌上劲。
7、再加入香菇末，也顺着同一方向搅拌均匀。
8、豆腐切成大小合适的块，用勺在中间挖个小洞，在小洞里面涂抹一点生粉。
9、将刚才准备好的肉馅填入，再将酿好豆腐块在干淀粉中裹一下。
10、热锅放入适量的油，下入酿好的豆腐块里面去煎。
11、豆腐煎至金黄色后翻个面，同样煎成金黄色再放入高汤。
12、再加入适量的生抽和蚝油，少许盐，煮上两、三分钟后大火收汁，盛入盘中。
七、豆腐酿的家常做法1、豆腐酿的家常做法、食材、豆腐，肉馅，香菇，小葱，姜末。
2、香菇事先用水泡1小时泡发，和猪肉一起剁碎，放入适量的生抽，芝麻油，糖，淀粉搅拌均匀，放一边腌制半小时至完全入味。
3、豆腐对半切开。
4、中间用小勺子挖一个洞。
5、将腌制好的肉馅酿入豆腐里。
6、平底锅热油，放入豆腐块小火煎制。
7、将每一面都煎至金黄。
8、将生抽，芝麻油，糖，淀粉，水各适量调成酱汁备用。
9、将调好的酱汗倒入煎至金黄的豆腐里。
10、加盖焖2分钟收浓汁，后出锅前撒上葱花。
11、然后出锅装盘即可。
12、酿豆腐的来源酿豆腐是一道客家名菜，常见于广东、广西、福建、湖南、江西等客家地区。
13、制作材料需要豆腐、大葱、猪肉、香菇等，口味清淡，是客家地区美食文化具代表性的菜肴之一。
14、汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎。
15、其他的酿苦瓜、酿辣椒等都是特色美食。
16、2015年，惠州客家酿豆腐烹饪技艺入列广东省级非物质文化遗产名录。
17、酿豆腐，属于客家菜。
18、早在汉朝就已经形成菜系客家菜肴风味的形成跟客家民系的形成是分不开的，如像客家话保留着中州古韵一样，客家菜同样保留着中州传统的生活习俗特色菜。
八、怎样做酿豆腐?1、酿豆腐的家常做法、挑选新鲜五花肉，去掉肉皮，剁成肉末状。
九、酿豆腐怎么做好吃，香煎酿豆腐的家常做法1、主料酿豆腐500g辅料油适量酱油适量生粉适量水适量香油适量步骤如果自己不会酿豆腐，市场上也有酿好的可以买准备好粉水、生粉加水加酱油加香油拌匀热油锅把酿豆腐酿有肉的一面贴锅底全部码入锅底煎的过程中要转动油锅，让他们受热均匀，煎到底部有点金黄色就可以加水加水后加盖焖煮一下下让豆腐更容易脱离锅底加入粉水，大火烧开收汁起锅装盘即可。
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