酵素的做法【孝素】

1、苹果洗净风干,玻璃瓶用开水烫过,风干,双手用肥皂洗过,擦干,切苹果用的刀具,案板,保持干净,干燥.。

2、将苹果去皮,去核后切块,然后一层冰糖,一层苹果的叠放在瓶子中.放满瓶子的8分满就行.将盖子拧紧.切记盖子也要开水烫了,风干备用.。

3、隔几天.摇摇瓶子,以便能够充分发酵.大概需要放置一个月.观察到里边充满气泡,就算是做成了.。

4、把瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里,原来的瓶子原封好.下边的图是倒出来的酵素.。

5、饮用方法:每次2汤匙.可以兑水喝,好是凉白开,因为热水会是酵素变性.早上空肚喝,午饭前1小时,晚上临睡前喝。

1、「酵素」顾名思义，指的就是经过发酵的营养素。

2、借着发酵的方法将蔬菜水果等天然有机农产品，先行让其完成消化步骤，这样食用进入肠胃之食物不必再消化，可以直接被身体吸收，如此除了可以减少体内原有酵素的消耗外，更可以减轻身体各器官的负担。

3、醋是酵素的一种　　桑椹酵素的酿制法　　桑椹果经酿造成酵素后，其丰富的褪黑激素能淡化或去除皮肤上的斑点，其红色素更是比中药何首乌略胜一筹，让白头发变黑。

4、因属性温和，婴儿或身罹重疾者皆可食用，不过为求谨慎，此二者宜避免食用经醋浸泡过的酵素。

5、将成熟的桑椹果，好先浸泡在纯水内，以臭氧机气泡石处理一小时，经滴沥干然后投入米酒内过酒(无臭氧机设备者，清洗后直接投入米酒，投入醋亦可，但醋的效果次佳)，此动作旨在将容易含水的桑椹果内部残水稀释，避免因含过多水份致遭失败。

6、干净的容器如陶瓮、玻璃瓮等准备妥当。

7、以一斤桑椹果八两(二比一)二级砂糖之比例，逐层均匀洒在瓮内的桑椹果上，如果有蜂蜜(好是龙眼蜜)、花粉、蜂王乳、酌量加入更佳，装满后封口。

8、置于阴凉通风处，避免在它的旁边吵架或生气，好常播放道歌来取娱活菌群。

9、约莫三个月后可达到充份发酵，完成发酵的糖此时变成寡糖(即单糖)，糖尿病患可以食用，不论是喝汁液(可依所好以未经煮沸的净水稀释)或直接嚼食发酵过的果肉，不但味道甜美，内中所含的营养足以让糖尿病患者整天精神奕奕。

10、此酵素对于消水利尿有效。

11、明心佛堂有位坤道林姓前贤，原来患有严重全身水肿，经食用自制的桑椹酵素三个月后，恢复了健康的身体。

12、以上述比例酿制的桑椹酵素过程不致于酒化，但是如果糖的数量比率太低，则有变成桑椹酒之虞，如此。

13、其功能就有待重新评估了。

14、不喜欢甜度太高又怕酿制过程酒化的人，可以依个人喜好酌量加入清醋，这可抑制酒菌的滋长，不过我们也可以在浸泡醋时提高甜度。

15、有关于醋的浸泡，其功用我们将于下期月刊再行介绍。

16、我们希望藉此能提供大众更多有酵素食的方法，俾能协助大众吃出健康的素食与方法。

17、「酵素」具有很强的解毒功能，除了能够排除宿便以外，兼具分解积存在血液里的毒素之大用。

18、后学有一次在采撷土生番石榴时，惨遭一群黑蚊子叮攻，事后双腿肿块累累奇痒无比，因怕用手抓痒会留下疮疤，一时无计可施。

19、忽然想起「酵素」或许可以派上用场，于是将柠檬醋和桑椹酵素加以调和约半纸杯，原汁服下不过五分钟，马上不再生痒了，经过泡热水后竟然连累累肿块也不见了，这是验证之一。

20、为何要借重醋酿造酵素？　　古云、「富人服药，穷人喝醋」，醋是万病之药，特别是对于胃液稀少及消化不良的穷人，便宜的食醋自是好的药物了，我们从食醋散发出的气味觉得会呛鼻，那呛鼻的气体正是来自氨基酸的氨气。

21、食醋的酸度约为四点属弱酸偏强。

22、而胃液的酸度约为二点属于强酸。

23、人在吃进食物三十分钟左右开始分泌胃酸进入胃囊。

24、很多有益或有害人体的活菌受到胃酸包围，会被胃的强酸杀死。

25、只有少数的酵素活菌在胃液里呈假死状态，等进入小肠弱碱的环境里才悠然醒来，这些以菠萝、香蕉、柠檬内的酵素适应力强。

26、如果将水果浸泡在醋酸里发酵，让醋酸杆菌去锤炼其它菌种一段时日，可防止懒菌的产生，将来喝进胃里就能大大提高，酵素活菌只有在进入小肠甚至进入大肠，才能把它的功能发挥得淋漓尽致。

27、用醋浸泡水果酿造酵素，除前面所言可以抑制果酸酒化，更重要的是能够防止其它有害菌的侵袭，酿造酵素的成功。

28、醋做为清除宿便的能力甚强，除臭的功力更是顶刮刮，想见识它除臭的功夫，可以在恶臭不堪的化粪池内倒入足量的食醋，不消多久便教臭味净尽。

29、因此长期受到胃腔宿便引起的口臭所苦的人，就让醋浸的酵素来为您舒困吧！　　佐餐酵素－－红龙醋　　早期人们将醋运用在佐餐的沾料，以资为去腥膻味兼消毒化气，惟单一米醋的色泽与气味无法普遍让人接受，为了使大家喜欢用醋做为沾料，一些高级餐厅推出红龙醋上菜桌颇受欢迎，多沾食红龙醋可以开胃。

30、对于因参入味精与油炸的菜肴，大快朵颐之后常常会教人口干舌燥，但是多吃红龙醋就能解其毒而不会上火了。

31、做法、火龙果分为两种，一为白肉的白龙果，一为红肉称为红龙果。

32、取红龙果剥去外皮，将果肉切成两半或更细分，投入瓮内约六分满，然后倒入米醋直到八分满，将瓮口封闭，三个月后果汁会释出溶入米醋内，发酵过的果肉会悬浮在汤汁上方。

33、米醋成为教人看了食指大动的艳红汤，倒出所须数量放在玻璃碗内端上餐桌，这是一道人见人爱，而且是色香味俱佳的沾料。

34、各种水果醋的制法　　各种水果醋的做法与桑椹酵素的做法完全一样，只不过在酿制过程多了加入食醋而已。

35、因为多加入食醋使得口感变酸，所以糖的使用量必须随着增加，至于加入的数量多寡可因个人嗜甜习性不同而有加减，一般是视食醋加入的数量而定，以溶解后不超逾饱和度为宜，如果超过饱和点就会发生未溶解的糖，虽加以搅拌，仍呈有沉淀现象。

36、假使加入的甜度不足，则会因太酸而影响饮用的食欲，另外成品加入水稀释后甜度与酸度都会变淡，注重口味的人宜斟酌自己的需求。

37、酿得的酵素不论曾加入食醋与否，一但加水稀释过，就必须冰藏于低温下，否则很容易变质。

38、有些水果须要加醋才不会酒化，有些水果只要糖量够即使不加醋也不会变酒化，例如、红龙果、木瓜、桑椹、草莓、柑桔、柠檬．．．．．．等等。

39、如果没有把握的话，可以在发酵的一个月内，偶而打开酿罐口闻闻看，如果仅是轻微酒气则无妨，若是酒气重了，这时再加入食醋也不为迟，加入量视酒气味轻重而定，以足够平衡抑制为原则。

40、不加食醋浸泡的酵素，适合肠胃溃疡的人或体质虚弱的人饮用。

41、那些水果可制造酵素？　　所有未经煮熟的水果都可以制作酵素，一切的酵素也都以糖为营养基，让活菌在糖的培育下繁殖滋生，产生生物化学的作用，得到人体所需的营养素，是我们的目的。

42、故取材时好是多元化，水果的味道以浓厚为佳，例如。

43、番石榴以土种土生的气味较诸改良过的品种为优。

44、龙眼、荔枝、菠萝、香蕉、苹果、酸梅、李子、葡萄、香瓜、番瓜、蕃茄、地瓜、红萝卜、牛蒡．．．．．．等等都是好的原料。

45、以上这些果菜可以合在一齐酿制，也可以分别酿制。

46、不过为了方便管理好还是分开酿制，等酿成了，再将各种果液依所好调理成色、香、味俱佳的综合酵素。

47、综合酵素的好处是避免活菌中因缺乏竞争，而产生懒菌，竞争激烈下的酵母菌活力大于缺少竞争的懒菌，自然喝进肚子里以后的效果会有不同能量，不过，经综合过的汁液变化很多，好置于低温中，这个要点是必须加以注意的。

48、有些水果加入食醋浸泡，经过一段时间以后会产生一层网膜，如菠萝醋、荔枝醋等，这是正常现象，不要误以为是制作失败了。

49、配料的处置　　发酵的过程如果添加一些配料，除了可以迎合自己的口味，还可以增加营养价值。

50、例如牛蒡醋的发酵，大约牛蒡八斤、糖六斤、醋七千cc，这时加入红枣半斤、枸杞四两、蜂蜜三斤、麦芽糖一斤，则其风味、营养能量必然与不加入配料迥异，另外蜂胶、花粉、蜂王乳等等，虽然价格昂贵，但能添加一点点总比看病吃药来得省钱。

51、但是有一点要提醒大家，所有添加物皆不宜以化学香料为之，并且要以有机材料为优，像红枣，在市场上就有抽精过的产品混珠，这种糟粕非但没有营养，甚至于会因为它的加入而让整瓮酵素失败。

52、果肉的大用　　制作方法是、将发酵过的水果肉以自己喜欢的口味，混合多种原料，如红龙果，木瓜、葡萄、桑椹、草莓等浆果类，加入梅子、杨桃、柠檬、柑桔、牛蒡、红萝卜，荔枝、龙眼等，几凡发酵过的水果都可综合加入。

53、请先均匀一下，然后放入打果汁用的料理机，添加适量酵素原汁或RO水(以易于翻转搅碎为原则)，由低速而高速直到成为膏糊状为止，这时可尝看看滋味如何，太酸的话可酌量加入蜂蜜调和。

54、总之，一切以自己喜好为宜。

55、这样很快的一道令人望之食指大动，闻之垂涎三尺的综合酵素果酱就大功告成了！将酵素果酱分置容器内，放在冷冻室里，时间再久也会松软如故，是一道色香味具佳上等的冰淇淋，也是盛暑期间补充体力兼消暑的良方。

56、加水搅拌的酵素果酱经冷冻后，一定要放入低温或冷冻室内，它的成品吃起来沙沙的较像冰淇淋。

57、加入蜂蜜的酵素果酱，糖尿病友想吃的话，须置于常温里若干时日，让蜂蜜发酵分解成寡糖才好，放置常温的酵素果酱，因处于继续发酵状态，所以不可装得太满，否则会因此溢出容器外，甚至产生容器的破裂。

58、用此方法制作酵素果酱，如遇有坚硬的果核，像梅子核、李子核等，因果核有丰富的矿物质，可将之磨粉碎后一并制造，倘设备不足，只好剥取果肉而弃之矣！　　果肉除了可做成果酱，也可以经由急速冷冻技术干涸化，再研成粉末状，更可进一步制成胶囊，这样有方便储存与携带的好处，只是它的设备昂贵无法普及，业者通常是委托制药厂或食品加工厂代工。

59、就自家食用而言，制成酵素果酱为易行，在早点时涂于土司面包上，或伴饭亦可，让我们的早餐充满有机营养。

1、所有水果洗净晾干水分切小块儿。猕猴桃、木瓜、火龙果去皮后不沾水，切小块.。

2、罐子洗净晾干。

3、在罐底铺一层柠檬，再撒上一层冰糖，然后是一层蓝莓加一层冰糖，青木瓜加一层冰糖，猕猴桃加一层冰糖，火龙果加一层冰糖。后一层是柠檬加冰糖。

4、封罐，等待发酵。一般冬天要放置3个月，夏天半个月，就可以倒出来喝了。。

1、制作酵素为常见的原料就是水果，清洗干净以后，该去皮的去皮。。

2、然后把水果切成片状或者丁状，小一些容易发酵。。

3、如果想快速一个月制作出酵素，那么水果与糖的比例为1:如果是3~6个月制成酵素。白糖，食材，水的比例为1:3:。

4、按照一层水果加一层糖，再压一层水果这样的方法把酵素放到干净无油的容器里面。。

5、盖上盖子，放到阴凉通风不见光的地方。酵素在发酵中每天会产生一定的气体，所以每天要打开盖子放气。。

6、两三天后，表面会产生出很多气泡，我们可以用干净的筷子进去搅动，使发酵均匀。。

7、酵素制作完成以后，会有一种酸甜的醇香味，有一些像酒的气味。把里面的固体用滤网捞出，沉淀以后把酵素用干净的瓶子罐装起来，可以放在冰箱里保存。。

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2、制作酵素的方法准备一个可密封的大瓶子，把果蔬或药材切成薄片，铺在瓶底，上盖一层冰片糖，注意冰片糖需掰成小块儿也可用等量的红糖代替。然后按一层原料一层糖的顺序码放，后在上面放一层柠檬片（一个柠檬去皮去籽切片），码放完食品与糖后仍应和瓶口保持4厘米的距离。将瓶口用保鲜膜覆盖住，然后加盖，隔绝外界空气。放置在15-20摄氏度阴凉处约2-3周，把渣滤掉，剩下的液汁即酵素，放在冰箱中冷藏。注意全程要无菌操作，食物及刀具瓶子需洗净并晾干。材料码放不可过满，防止酵素溢出。上一层必需是柠檬，以达到杀菌的效果。水果选生涩一些的，酵素生成更多。。

3、1护心酵素原料：菠萝800克（去皮）冰片糖150克，柠檬一个。制作时间15天左右。。

4、2抗动脉硬化酵素原料：连皮生姜500克、冰片糖250克、柠檬4个，按生姜一层柠檬一层糖一层码放，制作时间14天。。

5、3保肝酵素原料：鲜木瓜500克（带片洗净晾干），冰片糖200克、柠檬一个，制作时间约十四天.。

6、整肠醇素原料：白萝卜500克（连皮）、冰片糖250克、柠檬一个，制作时间约18天。。

7、5防癌酵素原料：蕃茄500克（连皮）、冰片糖250克、绿茶10克、柠檬2个，制作时间约13天。生一些的蕃茄能产生更多一些的酵素，蕃茄产生酵素能防癌，抗癌的作用比蕃茄红素更强。绿茶中的绿茶酚是一种谷胱甘肽转移酶，可增加蕃茄产生酵素的量。。

8、6利水消肿酵素原料：桑椹500克、冰片糖100克、柠檬2个，制作时间约15天。桑椹刚制出的酵素不但能消水利尿，还具有增强胰腺代谢、保护胰腺的功能作用。。

9、7杀菌解毒酵素原料：可食用的芦荟800克（去皮）、冰片糖200克、柠檬1个，制作时间约18天。。

10、补气酵素原料：d参50克、北芪20克、红枣50克、苹果2个、冰片糖220克柠檬1个。制作时间30天。。

11、注意事项水果必须选生涩一些的。

1、洗净水果，柠檬等，切板，瓶子和盖，刀。所有用具要无水，无油，无菌。免得发霉。。

2、水果和柠檬洗净风干，无水分，切成薄片。水果我都是没去皮。把水果切成薄片。。

3、一层水果，一层柠檬，一层糖。顺序的排入大玻璃罐内。上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉。。

4、密封后置放在15至25ºC阴凉处。让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了。发酵少需要3个月，6个月为佳，越久越好，不会过期。因为发酵越久的酵素分子会更细小，身体容易吸收和能量更强。发酵的开始阶段（大概是开始的15天-25天)要每天搅拌或直接使用呼吸瓶瓶内气体流出，时不时轻摇一摇瓶子，让液体掩盖上层一下，白霉黑霉都不会出现；在大且密集的气泡变得弱小后密封阴凉处继续发酵就可以了。。

5、请每天饮用才能呈现效果，用量并无限制，通常饮用一小杯30ML左右。请将原液用5倍的水或果汁调合，温度须在40度以下，以免破坏酵素的活性，冰凉饮用风味。。

6、因由当季新鲜原料所制成，所以依季节变化，口味、浓度、颜色会有极微的不同；由于发酵的关系可能会有浮游物质，已上情况绝不影响品质，敬请安心饮用。。

7、初次饮用时，如过量或因体质不适可能会引起轻微的下痢、发疹、皮肤痒等症状，请减轻饮用，如症状未改良，请停止使用。。

8、请勿剧烈振动瓶身或倾倒平放。请存放于阴凉处，勿让日光直射。开封后请放入冰箱内保存，并请尽速饮用完毕。。

1、市面上看到的酵素补充品大概可以分成「单一酵素」和「复合酵素」两大类，单一酵素的是只用一种成分，直接萃取、制作而成，像凤梨、木瓜酵素等。

2、复合酵素基本上是以两种以上的成分混合制成，通常都再分成主体与次体。

3、通常的水果酵(食用)素做法如下、①把蜂蜜，水果和水按照10的比例准备好。

4、(跟容器的体积无关，例如，1斤的蜂蜜，就放3斤的水果和10斤的水)水果切成小块。

5、②把三者放入容器，水果不用去皮，洗净即可，三者的总体积不宜超过容器体积的80%。

6、③把容器密封好，放在阴凉处，一定要密封好。

7、然后，如果看到容器有胀气现象，打开放气，让气体流通。

8、放置少3个月，时间当然越长越好，少三个月。

9、④倒出时，拿滤网把碎渣过滤，剩下的酵素就可以喝了。

10、做法是不是很简单，谁都可以做到。

11、当然，不同酵素的作用和口感跟水果种类有关，不同的水果搭配会有不同的营养生成。

1、首先呢准备好胡萝卜、西红柿、苹果、糖、水。。

2、第一步，将蔬菜和水果清洗干净，用刀切好。。

3、然后将切好的水果和蔬菜倒入发酵桶。。

4、接下来倒入足够量的水和糖。。

5、然后盖上盖子让它开始发酵，一般放在阴凉通风的地方比较好。。

6、等待个两三天差不多就好了，然后打开盖子，用纱布过滤一下装入瓶子就可以了。。

1、偶然看到有这种天然的保健品，就学来做做了，做了两种，玻璃瓶里的是一用葡萄，柠檬，冰糖，蜂蜜做的。

2、陶瓶里是用老姜，柠檬，蜂蜜做的。

3、选择葡萄是因为它是碱性的水果，这两瓶是发酵到明年再慢慢吃的，做为一般的保健。

4、而陶瓶里用老姜做的，却是很多女性都应必备的，因为这种酵素的作用能活血祛风，改良血液的循环，更适合产后的人服用来祛风。

5、俄这破身体，一到寒冷的季节，关节就不行，本来方子说是要子姜和老姜一起用的，因为姜的年龄不同，它所含的姜辣素是不同的，子姜在医书上记载是属凉性，有“养胃醒肺”的作用，老姜性质温热，有“暖胃润肺”的作用，两者用在一起是可以互补的。

6、可这个季节到哪去找子姜啊，算了，就用老姜得了。

7、说到体寒，这是很多女性的常病，因为女性本身属阴，如果是素食者就更寒，再加上每月经期气血的流失，不忌口，穿裙子，碰凉水等，风寒就更容易进去。

8、所以素食的女性平时吃东西就得特别注意，寒性的蔬果少吃，寒性的蔬菜比如通菜，西洋菜，大白菜，凉瓜，青瓜，白萝卜等都属大寒。

9、而水果我健议是不吃的好，为什么呢?因为即使是热性的水果，吃下去还是对肠胃有伤的，因为水果是凉的嘛。

10、我们的脾胃是后天之本，属土，要随时吃温热的东西来滋养它，如果这块土地老是凉得如寒冰地狱一样，怎么可能指望它能生长出万物呢？所以认识我的师兄都知道，俄一般不吃水果。

11、是个怪物再说《黄帝内经》里也指出，水果是不太适合人类吃的，人类适合吃干果一类的。

12、水果是长毛一类的动物吃好，如猴这类的。

13、当然，这只是个人之谈哈。

14、《黄帝内经》里的知识太广，也未必人人都认同，也未必人人都相信。

15、但这部书却不仅仅是一本医书，应当说它是人类早的一部百科全书吧，因为在黄帝内经里就提出一个观点，认为我们生活的这个地球是悬于太虚中的，这比西方科学的发现早了两千五百年哦。

16、这个制作的方法，也是个人的建议，出了问题，一概不负法律责任哦，。

17、先来看看什么叫天然水果酵素？将水果发酵后制作出的“果汁”水果酵素。

18、水果酵素是人体好的助手，可以帮助人体恢复功能，转化人体所需的各类营养，提高人体免疫力。

19、酵素，存在于活细胞的一种活的物质，若细胞无酵素，则无法存活，而人若无酵素，则食而不化，血肉不长，难以生存。

20、什么是酵素？酵素是在所有活的动、植物体内均可发现的物质,它是维持身体正常功能、消化食物、修复组织等必需的。

21、酵素英文单词是、enzyme，日本叫做酵素，中国叫做酶。

22、消化酵素就是消化酶。

23、我们身体中还有代谢酶，合成酶等，酶的定义名称已有上千种之多。

24、身体如果没有酶的存在，也就没有生命了酵素是由蛋白质构成的,它们参与几乎所有的身体活动,目前已知的酵素有数千种。

25、事实上,尽管有足量的维他命、矿物质、水分及蛋白质,如果没有酵素,仍无法维持生命。

26、虽然身体能自制酵素以供应需求,但也能由食物中获取酵素。

27、不幸地,酵素对高温极端敏感。

28、热度过高时即可破坏食物中的酵素,因此要从饮食中获得酵素,必须生吃这食物。

29、煮熟的食物会使所有的酵素流失。

30、酵素是利用摄取进来的食物以建造新的肌肉组织、神经细胞、骨骼、皮肤或腺体组织。

31、例如,有一种酵素能转化饮食中的磷为骨骼。

32、这些重要的营养素也协助结肠、肾、肺、皮肤等排出毒素。

33、酵素也促进氧化作用,此过程中氧会被结合到其它物质上。

34、氧化作用会制造能量。

35、酵素也将有毒废物转变成容易排出体外的形式以保护血液。

36、水果酵素能改进軆质，增进健康，消除头痛，肩痛，疲劳失眠，腰痛，食欲不振，身軆虚弱，贫血，生理不顺，不孕症，经痛，更年期障碍，黑斑，青春豆，香港脚，秃头，便秘，哮喘。

37、注明、怀孕的人不可以喝酵素。

38、自制酵素具有整备体内环境作用.可使体液,血液变成若碱性,提高肠的蠕动,增加长的细菌.有助於消化易的分泌,促进消化.强化体内的抵抗力.免疫力强化作用、增强对病原菌的抵抗力.有句话说-感冒为万病之源,饮用自制酵素的人不易罗患感冒.即使罗患,也能迅速制好.分解作用、可分解疾病患部和血管内堆积的脓或污垢,把它们彻底清扫乾净.并可预防肠内异常发酵,顺利分解食物,促进新陈代谢.血液净化作用、将血液中的老废物质排出体外.促进血液循环,将泥稠的血液净化为清新的血液,并将新鲜的血液送进身体各器官,使机能活泼化.细胞复原作用、促使细胞的新陈代谢活性化,增强生命力.使孱弱的细胞恢复健康,促使细胞恢复年轻,防止老化.香蕉香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质。

39、因此从香蕉可以很容易地摄取各种营养素。

40、香蕉的卡路里不高，且食物纤维含量丰富。

41、其中香蕉含有相当多的钾(一条中等大小的香蕉含有451mg的钾)和镁。

42、钾能防止血压上升及肌肉痉挛。

43、而镁则具有消除疲劳的效果。

44、香蕉也是一种天然的制酸剂。

45、由於香蕉对消化、吸收相当良好，因此从小孩、到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。

46、(资料、维基百科)材料(供小瓶制作)、香蕉7只(7pcsbananaofanytype)柠檬2颗(2pcsLemon)做法如下、把香蕉和柠檬先洗净凉乾。

47、刀、玻璃瓶及其他的工具，洗净烈日下晒乾。

48、把香蕉连皮(也可去皮)切薄片，柠檬连皮切薄片。

49、先把全部的香蕉铺在玻璃瓶底层。

50、再铺上全部的柠檬。

51、再铺上全部的片糖。

52、不要太满，留下空间。

53、把盖子稍微盖上，不需太紧，让酵素可透透气。

54、放在干燥干净及没有太阳晒到的地方，大概4星期后(如果要酸点就发酵久点)，如果味道甘香，没有黑色霉菌，把渣滤掉就是我们的香蕉酵素了！制好的酵素可放在冰箱里保鲜，饮用时把2-3汤匙酵素加入1杯开水。

55、黄梨奇异果酵素功能、清肠美白材料、黄梨1/2粒、奇异果5粒、柠檬2粒、蔗糖适量(用量多少随酿造者喜好而定)食材处理、所有材料处理干净。

56、黄梨、奇异果和柠檬去皮切片。

57、做法、在玻璃瓶底层先铺上一层黄梨和奇异果，再放切片柠檬，然后才撒上一层蔗糖。

58、重复步骤1至玻璃瓶已有8分满，在上一层撒蔗糖，将瓶口以保鲜纸密封，待两个星期后，就可饮用。

59、功能、水果酵素有清肠胃、排毒及调整消化系统运作，而富含维生素C的奇异果更有美白作用。

60、柠檬酵素材料、水果+冰片糖+柠檬3至5粒基本做法、水果和柠檬洗净风干，切成薄片。

61、冰片糖切成小块。

62、等材料切片好后，依次序一层层排入大玻璃罐内，步骤是先放水果，再放柠檬片，后放冰片糖。

63、一层层水果片，柠檬片，冰片糖需按程序排列，上层必须放冰片糖。

64、密封后让材料浸泡2个星期，置放在15至25�0�2C阴凉处。

65、青苹果酵素功效、美容去脂材料、青苹果8粒，冰片糖1包，柠檬3至5粒容器、2litre大玻璃罐1个食材处理、青苹果保留外皮切小片芦荟酵素功效、排毒消炎材料、大芦荟7支，冰片糖1包，柠檬3至5粒容器、2litre大玻璃罐1个食材处理、芦荟去除外皮取肉黄梨酵素功效、消化除劳材料、黄梨2粒，冰片糖1包，柠檬3至5粒容器、2litre大玻璃罐1个食材处理、黄梨去皮直接切成小薄片葡萄苹果酵素功效、预防感冒材料、葡萄1/2KG，苹果2-3粒，用2/3包的冰片糖，柠檬3-5粒容器、2litre大玻璃罐1个食材处理、葡萄留皮，切成小块状，青苹果保留外皮切片火龙果酵素功效、补血抗老材料、火龙果4-5粒(视容器而定)，冰片糖1包，柠檬2粒容器、1litre大玻璃罐1个“洒脱”水果酵素酵素又称为“酶”是各种生物化学反应的催化剂，酵素存在于所有活细胞内，是它启动了细胞之活力，使细胞展现出种生命现象，如果没有酵素，卵子、****就无法结合，植物无法进行光合作用，所有细胞活动就将失去动力，生命现象亦无法产生。

66、美国自然法博士亨伯特。

67、圣提诺说、人体像灯泡，酵素像电流唯有通电后的灯泡才会亮，没有了电，我们有的只是一个不会亮的灯泡而已。

68、人体内到底有多少酵素呢？有人说一千五百种，也有人说四千多种甚至上万种。

74、等，因为截止目前尚无人知道，所以至今成谜，不过可以肯定的是已被发现并命名的酵素有七百多种，酵素的性已被注目，科学家们正日以继夜的加速研究，我们相信维他命时代后，就是﹙酵素时代﹚。

75、“洒脱”水果酵素，以南太行山纯天然野生柿子白甘泉天然矿泉水添加天然酵母菌，经过3-5年的发酵所提取的酵素原液经5年洞藏。

76、加入红枣、山楂、苹果浓缩汁，采用液态二次发酵工艺，精心酿造而成，整个制作过程不添防腐剂及人工添加物，纯手工、纯天然的，具有很高的营养价值和保健功能。

77、2008年获得国家科技部“星火科技项目”证书。

78、2009年获得优秀专利证书。

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