腌蒜的做法详细步骤【大蒜怎么腌制】

1、把大蒜去头放入罐头瓶中，加老陈醋、白糖一勺少许白酒。。

2、锅中烧水，大火煮开，倒入瓶中，盖上保鲜膜。、用力将瓶盖拧紧，放入阴凉处，腌制一周即可。。

1、去超市选购新鲜的大蒜。

2、剥去外面的一层皮，去根部。

3、减掉较长的多余的蒜上面的，之后再剥掉里面的一层蒜皮。

4、剥到下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉。

5、把所有的大蒜都剥成这个样子，然后用清水洗一下，晾干。

6、准备好白糖、盐、醋和其他的调料。

7、把醋糖盐一起倒入锅中煮开即可，不要煮时间长。煮好的水凉凉。

8、把坛子清洗干净用开水把里面汤一下，然后控干水分，坛子一点要无水无油。

9、把蒜头放进坛子里，然后倒入放凉的糖醋水。盖上盖子放阴凉干燥处。腌制一段时间久可以吃了。

1、首先将蒜的杆部切掉，根部切掉，然后将外皮剥掉，再用刀切成小块。。

2、将大蒜放入碗中，加入食盐搅拌均匀，腌制30分钟。。

3、在大蒜上倒入白糖、生抽、陈醋、味精，倒入辣椒红油搅拌均匀，腌制一天即可完成。。

1、将容器洗净晾干，无油无水。

2、将蒜米一粒粒剥皮，去膜。洗净后控干水份。

3、取玻璃容器装3/4蒜进去，加米醋至瓶口。然后盖紧盖放在阴凉且能见到阳光的地方，大概半个月到一个月就好了。。

1、大蒜剥皮备用，这个腌制方法可以放1--2个月，看自己喜好一次可做10--30颗大蒜。。

2、1锅水[1KG左右]煮沸加入少许盐溶解后熄火.。

3、把大蒜放到加了一点点盐的开水里，浸渍20分钟，捞起沥干水份放凉备用。。

4、盐1/2大匙，糖50G，白醋100G，冷开水200G，盐1小匙，酱油1大匙。[腌10颗大蒜的量]，，喜欢自然味道的可以不加酱油和糖，喜欢辣的可以加点辣椒哦。。。将调味料所有材料置于锅中混合加热，煮沸后离火冷却，即为糖醋汁。。

5、将大蒜与冷却的糖醋汁一起放入容器中腌渍，糖醋汁需盖过大蒜，加盖后置于冰箱冷藏浸泡2周以上，即可食用，约可保存1～2个月。。

1、备好要腌制的大蒜。。

2、把大蒜去掉外皮和根部，再掰成蒜瓣，放盆里，加凉水泡上10分种。这样好去皮。。

3、把醋倒碗里，白糖和盐放入盘子里备用。。

4、把泡利的大蒜去皮，放盆里，加入1勺盐搅拌均匀，把大蒜腌制上1天。。

5、时间到了，大蒜被腌制的看着有些萎缩就可以了。。

6、再把剩下的2勺盐，2勺白糖和白醋全部放入大蒜盆里。。

7、然后搅拌均匀后，放入一个干净的瓶子里，盖上盖子，放在干燥阴凉的地方，一个星期后就腌制好了。。

1、处理准备好的大蒜准备蒜，去掉杆，留一层薄皮，将残留的根部去掉，放置清水里面。。

2、倒入盐浸泡大蒜倒入盐，将盐融化之后浸泡一夜，在泡好之后晾干表面水分。。

3、调配好醋汁将准备好的米醋、盐、白糖混合在一起，搅拌至融化即可。。

4、腌制准备好的大蒜在大蒜晾干以后装进无水无油的密封罐里面，加入调和好的醋汁，再加高度白酒，放在阴凉避光的地方腌制一个月即可。。

1、将新蒜剥掉几层外皮，一直剥到只留一层嫩皮，不能再剥为止。。

2、洗干净后撒上盐拌匀，静置一天在阴凉处，杀杀蒜的水气。。

3、将杀出的水分倒掉，再放进筲箕里把水气晾干。。

4、取腌制用的玻璃罐子洗净，静置倒放直至阴干。。

5、倒入陈醋和香醋，再加入白糖，用干净无油的筷子搅拌，直至糖化。。

6、将晾干水分的蒜头放进罐子中，盖上盖子，在瓶口水槽中倒入水，用以隔绝空气，防止细菌进入。大概每隔几天在水槽里补一次水，以免水分蒸发掉了。。

1、首先需要准备好大蒜，因为这种腌制的绿色去皮的大蒜，都是冬天腌制的。我们需要准备好没有冻伤的，发霉的大蒜，如果有的画缝爹贪拿出去，不然会影响一罐蒜的味道和腌制。。

2、之后将大蒜的皮剥下去，需要剥满一罐大蒜，以备一会使用。。

3、之后将剥好的大蒜放入罐中，注意放满哦，不满的话影响味道哦。。

4、之册冲后将醋倒入罐中，淹没所有的大蒜。。

5、之后用盖子将罐子密封，注意一定要密封好。。

6、之后将罐铲码子放在相对暖和的地方，可以加速蒜变绿，好放在暖气的旁边。。

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