1、食材、橙子1个、冰糖适量。
二、必胜客披萨的做法1、准备材料、披萨饼、高筋面,水,油,盐,发酵粉,揉出筋,发两倍大。
2、酱、番茄酱,披萨草,洋葱,熬制。
3、菜、蘑菇,牛肉,洋葱,青椒,金枪鱼,或者甜的,菠萝什么的。
4、奶酪、马苏里拉。
5、步骤、饼烤熟(10分钟),酱抹在饼上。
6、放孙孙各种菜州闭。
7、放切成丝,或者小粒的奶酪。
8、烤箱180度,烤10分钟。
9、完成。
10、备注、奶酪要烤的能拉丝册凯裂,但是不能烤太长时间。
三、必胜客披萨的做法1、准备材料、披萨饼、高筋面,水,油,盐,发酵粉,揉出筋,发两倍大。
四、自制必胜客披萨1、酵母溶于温水(温水可以用牛奶代替),面粉+黄油+酵母水揉匀放温暖处发酵,大约30分钟,至面团两倍大即可 。
2、披萨盘抹油,将面团均匀铺上,边缘厚一些,扎一些小孔。放入冰箱冷藏30分钟 。
3、这时准备批萨酱:沙司+洋葱碎+5克黄油+盐+糖 。
4、放入微波炉打一分钟,拌匀,冷却后+批萨草抹在批萨皮上 。
5、酱料在饼上打好底,先铺上一层马苏里拉奶酪碎 。
6、再放上披萨火腿片,番茄圈,青椒权,圆葱 。
7、饼皮边缘刷上鸡蛋液。然后放到预热好的烤箱,200度上下火烤15分钟后,再把擦好丝的奶酪撒在上面,再烤5分钟,出炉后撒上些黑胡椒粉,哈哈大功告成了后出炉~ 。
五、至尊厚底披萨的详细做法!让你做出必胜客的味道1、准备好所有原料、模具(9寸披萨盘)、工具(打孔器、轮刀、披萨铲)。。
2、将高筋面粉、黄油、酵母称重混合,缓缓倒入温水(温水能加快发酵,水不要一次性倒入,冬夏面粉湿度不同,可以酌情增减些),揉成光滑的面团。。
3、把揉好的面团进行发酵,如果烤箱自带发酵功能,盖上保鲜膜放入烤箱烤架上,烤盘装水置于烤箱下层进行发酵。也可以在容器上覆盖潮湿的布,放在家里比较暖和的地方发酵。。
4、发酵面团期间可以准备披萨馅料,牛肉粒室温化一下,玉米罐头滤出水份,青椒、洋葱、黑橄榄切小块,马苏里拉芝士室温软化切碎(如果用芝士碎就不用切啦,直接室温化一下就行)。。
5、面团发酵到原来的2倍大,用手指按压不会迅速回缩,披萨盘内抹一层黄油或是橄榄油防粘。。
6、将发酵好的面团揉压出空气,按成圆饼。
7、把圆饼放入披萨盘中间,用手指从中间向四周按压,让饼底均匀布满披萨盘。。
8、一边按压一边转动披萨盘,给披萨饼底捏出一个厚边。。
9、用打孔器在饼底上均匀打孔(为了防止烘焙过程中饼底鼓起,没有打孔器用叉子就行)。。
10、这是做好的饼底,披萨的成败饼底是关键。如果时间充足,可以把做好的饼底盖上保鲜膜室温发酵20-30分钟,烤出的披萨口感会更松软。。
11、在准备好的饼底上涂抹一勺披萨酱,涂抹均匀即可,厚边上不要涂,撒少许披萨草。。
12、均匀的摆放馅料,先放肉类,再放蔬菜。。
13、后撒上一层马苏里拉芝士,铺满整个饼底即可。。
14、烤箱中层200℃,15分钟左右(时间温度可自己掌握,披萨上的芝士略微焦黄即可)。。
15、将披萨放在案板上分切(不要在披萨盘内分切,容易划伤披萨盘),吃的时候可以搭配芝士粉、辣椒仔、黄芥末、番茄酱等调味料。。
六、胜过必胜客的自制至尊披萨1、披萨上的用料。这个完全可以按自己喜欢的来做。要注意的是,水分多的食材比如西红柿,蘑菇这类需要先炒一下,抄去水分。。
2、面皮取出,稍微擀开一下。
3、看视频,用手指或拳头拉松面皮。(注意,里面的大毛手不是我!因为我不能一边拉面皮一面拍摄,因此请先生拉,我手持拍的。)。
4、面皮拉开后,放在垫了烘焙纸的烤盘里。
5、抹上西红柿酱,从中心往外画圈。注意不要把西红柿酱抹到太靠边,除非你要做无边披萨饼,同时不要放太多,不然披萨在烘焙过程中会发大水的。哈哈。。
6、摆上切片的马苏里拉芝士。
7、加上意大利辣香肠或者任何你喜欢的肉食。
8、加上罐头凤尾鱼。意大利人特别喜欢加罐头凤尾鱼。我倒是不太感冒。加了这个食材后千万不要撒盐,凤尾鱼咸的。。
9、加入青椒条。
10、加入黑橄榄。
11、加上菠菜。
12、撒上帕马赞芝士,再撒一点橄榄油,不要多了。。
13、放入烤箱,200摄氏度,烤25-30分钟。。
14、烤出来切块,新鲜美味。。
15、美味的披萨,比必胜客披萨强多了!。
七、怎么做必胜客圣诞酥皮披萨1、剥好虾仁,用奥尔良烤翅粉腌制。
2、口蘑和香肠切片,西兰花和圣女果切小块,酥皮切成长条。。
3、案板上撒一些面粉,把醒发好的面团放在案板上,揉圆后用手掌按扁,用擀面杖把面团擀成薄面饼。。
4、在披萨饼底周边一圈,撒上马苏里拉芝士。
5、酥皮一面刷上蛋液,裹上一层芝麻,沿着披萨饼底周边围一圈,正好盖住刚才撒的马苏里拉芝士。。
6、饼底抹上一层披萨酱,再撒上马苏里拉芝士。
7、依次放上口蘑、香肠、虾仁、圣女果和西兰花,后再撒一层马苏里拉芝士。 香肠和虾仁可以分两边放,也可以混在一起放,随自己喜欢。。
8、烤箱200度预热,将披萨放入烘烤15-20分钟,我通常是看颜色来判断,只要芝士和饼底的颜色都成金黄色,一般就是好了。香肠都是切薄片的,比较容易熟。 取出开吃咯?。
八、培根披萨,美味胜过必胜客1、将饼皮正反面均匀涂抹一层色拉油,放在锡纸上摆好。
2、然后将番茄酱均匀涂抹一层。
3、将马苏里拉奶酪切成细丝,铺上一层后。
4、将洋葱切丝(杏鲍菇切薄片),铺在培根上。
5、放一点番茄。
6、然后表面撒一层黑胡椒粉。
7、后铺一层马苏里拉奶酪。
8、烤盘放入烤箱内200度烤7-10分钟(视,饼皮的厚度和总体食物的厚度而定)。
9、注意:再烤的过程中会闻到香味,不要烤焦。 。