1、准备好做早点的所有原料。胡萝卜洗净,削皮备用。削好皮的胡萝卜切成薄片。切成薄片的胡萝卜切丝备用。洋葱切丝备用。藕片皮切成片备用。馒头切成片备用。锅热以后加入少许橄榄油。放入洋葱炒熟,稍微软了以后放入沙少许的盐。加入少许的油,将胡萝卜丝炒熟,不用加盐。加入少许的油,将藕片放入过程小火煸炒一下,放少许盐调味。所有炒好的原料备用。在干馒头片上放入炒好的菜,然后撒上马苏里拉奶酪。烤箱180度预热。将中式小披萨放入预热好的烤箱,180度烤5分钟。.因为原料都是熟的,只要奶酪融化就可以了。小贴士。
二、自制披萨的做法1、发面,可以简单用的自发粉,新沃味道尚可,我是高筋粉100g配低筋粉50g,加盐、糖,用100ml温水冲开酵母,一起和面,等揉成光滑的面团时候,再加入黄油继续揉,直到表面光滑,艺荡夏开始发酵。如果时间充裕可以等待几小时,也可放在烤箱里,用发酵功能40分钟搞定。。
2、发到两倍大的时候,揉出空气,擀成饼胚,我懒,没有买芝心条,直接放了点碎芝士,效果一样哈,就是没有那个好看。。
3、涂好披萨酱,我用的是买的现成的,自己炒制更香,就是太麻烦了。。
4、开始放各种材料,看自己喜好了,我放的是披萨专用肠和牛肉粒,加了点菠萝提味,还有甜玉米粒以及青豆,撒上芝士,进烤箱了,大概20分钟之后就OK啦,也可以在临出烤箱前再放点芝士,。完成啦!。
5、出烤箱,开吃~为了切割方便还是用披萨专用刀哈,对了,我这个是8寸的披萨盘~第一次做,稍显粗糙,之后又做了一次,比这次好多了,但是也懒得拍沟距了~。
三、怎么样做披萨1、准备材料 将称量好的高粉、酵母、盐、糖、牛奶都放入面包桶内,等着用。
2、和面启动一个和面程序,揉和光滑的面团,一定要等到发酵发至一倍大小。
3、抹黄油将披萨盘内抹黄油,.取出面团,滚圆、排气,擀成圆饼状放入披萨盘中,用叉子扎眼,扎成这样就可以了。
4、准备番茄酱将享氏番茄酱准备好,将番茄酱抹在饼表面,一定要涂抹均匀。
5、削薄片马苏里拉奶油奶酪削成薄片状备用,将一半的马苏里拉奶油奶酪放在饼上,一定要铺匀。
6、切培根火腿培根火腿切丁准备好,将培根火腿丁放在饼上,一定要铺匀表面。
7、什锦蔬菜虾仁化冻控干什锦蔬菜虾仁化冻,控干准备好,将什锦蔬菜虾仁放在饼上,一定要铺匀。
8、送入烤箱再将剩下的一半马苏里拉奶油奶酪放在饼上,铺匀,送上预热好的烤箱,250度,中层,上下火,烤15分钟就可以拿出来了,分切,稍微凉一下就可以吃了。
四、披萨自制的做法1、酵母粉用温水化开,静置五分钟。倒入面粉中,和面揉成光滑的面团,保鲜膜密封在温暖处发酵。
2、发面空档处理食材,各种蔬菜清洗干净,西红柿十字刀去皮。
3、猪肉、洋葱、西红柿切丁,猪肉在半冻状态下好切丁。
4、锅中油热,倒入猪肉丁翻炒至熟,加入洋葱粒翻炒一分钟出香味,倒入西红柿保持大火翻炒。加少许水闷制出沙,调入食盐、黑胡椒、香草粒。
5、茄子切片,火腿切块,青椒切圈。原锅烧热,依次入锅煸炒。
6、发酵好的面团擀成圆形,用叉子扎孔,在饼底刷少许油,把披萨胚子放入电饼铛。
7、铺上一层芝士奶酪条,披萨酱均匀抹在上面,再撒上火腿青椒茄子,后撒上一层芝士奶酪条。
8、电饼铛内发出滋滋的声音,在煎制过程中可打开盖子观察,火候也好掌握。。
9、自制披萨味道好,我的食材是做两张披萨的量,大家可以多放点芝士奶酪。
五、披萨的做法怎么做1、酵母粉用温水化开,静置五分钟。
2、倒入面粉中,和面揉成光滑的面团,保鲜膜密封在温暖处发酵。
六、披萨的家常做法1、面发好后稍微揉一下杆成圆形放入披萨盘里,边上放上芝士卷起来形成中间薄边上厚的饼皮,用牙签扎上眼,放入烤箱150度烤5分钟。
2、用圣女果洋葱蒜切丁用黄油炒香炒香就是自制披萨酱了。
3、烤好的饼皮把自制披萨酱抹均匀。
4、一层火腿一层马苏里拉一层洋葱一层马苏里拉,如果有青椒就放上没有就算啦,放进烤箱175度烤15分钟,看到芝士化开取出。
5、再放入一层洋葱一层之士一层甜玉米一层芝士200度10分钟。
6、馅料十足来吃…。
七、披萨的家常做法1、披萨皮一块,上面写不用解冻。可是我觉得那样会面皮硬,所以前一晚睡前放到冷藏室慢慢解冻!第二天早上用更方便!。
2、所有辅料食材切好备用。
3、披萨盘刷薄油!。
4、放入饼皮再刷层油。
5、刷厚厚一层番茄酱。
6、加入一层芝士,这步比较关键,可以起到粘和上面蔬菜的作用。还能出拉丝!。
7、加入青椒,洋葱,再加少量芝士!。
8、摆好火腿肠再加少量芝士。
9、放入玉米粒!。
10、加入一半芝士!。
11、一定不要吝啬放芝士!它只接决定披萨烤制的成败!。
12、烤箱提前预热190度,放入烤箱10分钟转230度5分钟!观察上面上色就可以出锅了。
13、拉丝很多,但是由于大宝儿催着我装盒,还得一手拉丝一手拍照。我可以说后成品照是双手颤抖的完成的!实在是不满意后拍的照片!╭(╯ε╰)╮对不起大家啦!不过拉丝真的挺多。味道也挺好吃滴!!呵呵呵!下次找个下午再做不会这麽着急!。
八、家常披萨的做法1、200g面粉加入水,酵母,糖,盐,牛奶面包机揉面,面团揉至扩展状态加入黄油,揉五分钟左右即可,发酵两倍大。气孔如图。
2、面发好擀好面皮,擀约3毫米厚度,用长方形烤盘,或者圆形烤盘,面皮擀好用叉子扎点小洞,面坯涂上番茄酱,撒上芝士。。
3、依次放上食材,洋葱,青椒,西红柿,火腿。。
4、进烤箱,中层下管200度烤10十分钟,再转上下温度180度烤15分钟,拿出来撒上芝士180度再烤5分钟,就可以了,每个烤箱可能有差异,根据情况调整温度!。
5、烤好的成品。。
6、圆形的披萨。
7、做了很多次,小盆友的爱!。
8、配一杯牛奶或者豆浆,唯美食与爱不可辜负!。
9、这是虾仁的,(虾仁放点料酒和蒜茸炒一下,去腥味)微辣口味的,放了青椒、豌豆,洋葱,材料可以根据自己口味加入!。
九、披萨的家常做法1、把酵母放入温水里,搅拌均匀。水量为面粉的1/面粉一共250克,水量为125克。 高筋面粉、低筋面粉、盐、糖混合,加入玉米油。倒入加了温水的酵母液,搅拌成絮状。。
2、揉成光滑面团。。
3、面团上面盖上保鲜膜,放入烤箱,选择发酵功能。定时40分钟。。
4、面团发酵至两倍大时取出,揉面排气,分成相等的两份,醒15分钟!(等待的时间可以开始准备其他食材)。
5、披萨盘刷上玉米油,刷底的油另外称。(这样烤出来的饼底酥脆)面团擀成比九寸稍微小一点的尺寸,放入披萨盘!用手整形,把中间的面饼往向四周推,做出中间薄四周厚的饼边,用叉子扎上小孔。。
6、所有食材切好,放不粘锅,炒出水份备用。。
7、撒料顺序:先均匀的刷一层披萨酱,再撒一层马苏里拉芝士,然后接着先放肉,后放菜。可以放一些自己喜欢的食材,例如:鸡胸肉、口蘑、肉片、披萨草、辣椒粉什么的。根据自己喜好放。再接着撒一层马苏里拉芝士!后就可以放烤箱烤啦!放入烤箱中层,上下火200℃,15分钟烤制表面金黄色。上色了就可以取出了。。
8、成品。。
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