一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、AE(Aftereffects)修改画面大小的方法如下、调整图片大小时按住shift键可以实现图片的原比例变化。
二、酱驴肉怎么做好吃又简单窍门1、主料驴肉t、400辅料八角t、1个具体步骤第一步驴肉解冻后，冷水泡半小时去血水第二步处理后驴肉沸水下锅，用小刀扎几下，便于后期腌制入味，煮十分钟后，沥干。
2、第三步调制卤汁、依次倒入老抽，生抽，陈醋，料酒，蚝油，葱切段，姜蒜切片，一同放入。
3、将驴肉放入卤汁中腌制15分钟，期间，加入五香粉并揉搓，使肉入味。
4、第四步腌制后，进行酱制。
5、热锅，加底油，放入干辣椒和花椒，煸香，将八角，香叶，葱姜蒜一并放入炒锅中，倒入调好的卤汁，加水，没过肉即可。
6、第五步大火烧开转小火，半小时的时候加糖，期间查看翻面，入味均匀。
7、一小时后，大火收汁，完成。
8、根据个人喜好，可凉凉后切片。
三、剩的酱驴肉怎么做好吃？1、原料、驴肉5000克。
2、调料、花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱。
3、做法、将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5小时。
4、将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉。
5、将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫。
6、再加入用红曲米煮红的水及山楂片。
7、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口，同放入锅中。
8、再加入葱段、姜片，烧开后煮约3分钟。
9、再将驴肉放入，然后用旺火烧开，撇去浮沫，再用中火炖烧5小时，至酥烂为止。
10、然后取出晾凉，即可改刀切片装盘食之。
11、制作要诀、驴肉必须是浸泡5小时左右，以泡出血水为宜。
12、炒糖色时，要掌握好火候，火大易糊，有苦糖味，火小糖没有颜色，如同没炒。
13、红曲米炒时，一定要以煮至水很红时为宜，可多煮几次。
14、炖驴肉时，因时间长，所以要看好火候，勤翻动驴肉，以免糊锅。
15、若汁干可加入一些开水，但决不可加凉水，否则肉难煮烂。
16、如驴肉较老，若煮制酥烂则需煮制时间延长，以5小时为宜。
四、酱驴肉怎么做？1、原料、驴肉5000克。
五、美味酱驴肉怎么做1、驴肉解冻用水泡2小时，期间换水4次冲洗血水。注意：不要过长时间浸泡，这样肉表面会被水泡白，影响肉质和口感。冷水下锅，水没过肉，放花椒料酒煮约15分钟。高压锅放水，提前烧开。我用的是第一次酱驴肉留下的老汤，第一次炖的朋友用纯净水即可。。
2、煮过的驴肉捞出，记得撇开浮沫，肉放高压锅内，不要开火，要不盖不上高压锅盖子。 姜葱蒜、干辣椒、八角、花椒热锅放油炸香，倒入高压锅内。。
3、接着，放入其他材料：干山楂、香叶、豆瓣酱、甜面酱、酱油、老抽（上色）、盐、一小粒冰糖。。
4、高压锅上汽计时25分钟，关火后自然晾成常温。这是开盖后成品。。
5、捞出放盆，保鲜膜盖上放冰箱，冷藏一晚，更入味。。
6、想吃了随时从冰箱拿出来，就面条，蘸三合油都很好吃，美味又方便。。
六、驴肉怎么做1、驴肉解冻用水泡2小时，期间换水4次冲洗血水。
2、注意：不要过长时间浸泡，这样肉表面会被水泡白，影响肉质和口感。
3、冷水下锅，水没过肉，放花椒料酒煮约15分钟。
4、高压锅放水，提前烧开。
5、我用的是第一次酱驴肉留下的老汤，第一次炖的朋友用纯净水即可。
七、生驴肉怎么做好吃1、把驴肉切片，蒜苗和青椒切丝备用。。
2、用生粉、盐、花生油腌一下驴肉，大约腌三四分钟就可以了。
3、起锅做油，带油热后，把驴肉倒入爆炒一会~。
4、驴肉大约绵此炒至七成熟毙案膨的时候，盛起备用。
5、倒油~把青椒和蒜苗一起倒入，加少许盐互露爆炒~。
6、接着把刚才炒过的驴肉倒入一起炒~大约炒两三分钟，洒一点酱油就可以上菜~。
八、酱驴肉怎么做？请赐教。1、工艺、把精选的鲜驴肉下开水锅里一氽，除去血沫和腥膻味。
2、将清水下锅用旺火煮至八成熟时，把生鸡和料包放入锅内，料应包括、桔皮、大料、花椒、白糖、酱油、盐、葱、姜等。
3、再用旺火衡薯烧旁毕开，撇去浮沫和浮油，用慢火烧至驴肉酥烂为止，捞出凉透，鸡捞出备作它用。
4、将锅内作余汤加适量开水和调味品搅匀，呈大红色，待汤凉透后，现吃现取，将驴肉改成大片装盘，浇上汤即成。
5、特点、色酱红，肉酥烂醇香，鲜美可口。
6、原汤原味，余香久留。
7、富世康张果老驴肉王”是一家咐启者从以“驴肉”为特色的全国连锁加盟美食机构，以全驴宴席、驴肉火锅、驴肉面食为主打特色，受到众多消费者的青眯和好评！驴肉自古以来就是中华美食中的绿色佳品，毛驴以无污染天然野草为主食，不食任何添加剂。
8、驴肉性温，有滋补祛寒，补气养血，滋肾壮阳，养颜美容之功效。
9、富世康张果老驴肉王在继承古老传统工艺的基础上，博采众家之长，吸收中草药秘方，研制开发出多种特色驴肉菜品，汤鲜味美的驴肉火锅和口味独特的驴肉面食。
10、张果老驴肉王火锅荣获中国(青岛)国际啤酒节国际烹饪大赛组委会授予的“中华名火锅”荣誉称号。
11、目前，富世康张果老驴肉王总店及几家直营店已形成了自已的经营模式和标准化管理体系，建立了毛驴养殖、屠宰、加工、储藏一条龙的原料基地，总部将加快企业文化的发展，加快连锁加盟店的业务拓展，给广大加盟商创造更好的成功机会。
12、愿全国各地有志于经营餐饮的人士来张果老驴肉王总部考察，洽淡。
九、驴肉怎么炖好吃又烂1、炖驴肉的时候，放入这三种调料，驴肉会的软烂入味，一点腥味也没有。草果。草果本身含有独特的香味，有去腥提香的作用，可以去除驴肉的腥味和膻味。一般情况每两斤驴肉放半颗草果即可。肉豆蔻。肉豆蔻含有浓郁的芳香味，辛辣中略带苦涩味，有股淡淡的清凉感，它可以提升驴肉的鲜度，改良驴肉的口感，使驴肉更加软嫩入味。尤其是针对纤维比较粗的肉类（驴肉）效果更佳。一般情况每两斤驴肉放一颗肉豆蔻即可。良姜。良姜有一股辛辣味，可以增加驴肉的香味，而且去腥、去膻味的作用好。与肉豆蔻一起搭配使用，增香去腥解腻的效果会更好。一般情况每两斤驴肉放一克（大概一片）良姜即可。。
2、不同部位的驴肉，口感不同，适合的制作方法也不同，要选用对的部位，运用对的烹饪方法，只有这样，做出来的驴肉才肥而不腻，肉质鲜美，鲜香无比。颈肉：也就是脖子里的肉，肥瘦兼有，适合做包子、饺子、烧烤、驴肉火烧等，特别香。里脊肉：肉质细嫩、口感丰富，适合做炒菜，比较容易烂。’肋排肉：大部分都是瘦肉，适合炖煮、煲汤。大腿肉：瘦肉为主，瘦而不柴，适合炖煮，做红烧肉或者酱驴肉。前胸肉：以瘦肉为主，肉质鲜嫩，口感比大腿肉要嫩，适合炒菜或者炖煮。驴腩肉：也就是驴五花肉，肥而不腻、瘦而不柴，适合做包子、饺子、烧烤、驴肉火烧、炖煮等，特别香。腱子肉：也就是驴小腿肉、肉中带筋，嚼劲十足，适合炖煮或者做酱驴肉。。