牙签肉的做法

一、牙签肉的做法

1、以华为P40手机,EMUI0系统为例,手机悬浮球的取消方法如下、首先打开手机,点击手机屏幕上的“设置”图标,进入设置页面。

二、牙签肉的做法

1、把前腿肉或里脊肉切丁,牙签泡热水,把肉穿好,再放盐,料酒,生抽,耗油,鸡精,胡椒粉,五香粉不要多,麻油,抓下,再放点红薯粉抓匀,放冰箱腌制一小时以上,我腌了半天,没有红薯粉的也可以用生粉代替。。

2、菜籽油烧热,把牙签肉炸至金黄,捞出,等油温升高再复炸炸,不要时间长了,熟透就行了,才能外酥里嫩。。

3、锅里放点油烧热关火放芝麻,花椒粉,孜然粉,辣椒粉,余温拌匀。。

4、把炸好的肉放芝麻辣椒里拌匀即可。

5、装盘开始解馋吧!。

三、牙签肉怎么做

1、把前腿肉或里脊肉切丁,牙签泡热水,把肉穿好,再放盐,料酒,生抽,耗油,鸡精,胡椒粉,五香粉不要多,麻油,抓下,再放点红薯粉抓匀,放冰箱腌制一小时以上,我腌了半天,没有红薯粉的也可以用生粉代替。

四、牙签肉的家常做法

1、把前腿肉或里脊肉切丁,牙签泡热水,把肉穿好,再放盐,料酒,生抽,耗油,鸡精,胡椒粉,五香粉不要多,麻油,抓下,再放点红薯粉抓匀,放冰箱腌制一小时以上,我腌了半天,没有红薯粉的也可以用生粉代替。

五、牙签肉怎么做?

1、猪肉切成合适大小的块儿。这里要着重强调一下,大家在做这道菜时好用猪的梅花肉,它极为软嫩,久做不老,猪身上好的一块儿肉。我去晚了没买到,就用了里脊肉代替。  。

2、调入少许盐、鲜酱油、五香粉和胡椒粉。胡椒粉在这里是去腥用的,不要放多。  。

3、下手,把猪肉块儿与调味料抓拌均匀,然后腌制上半个小时以上以入味儿。  。

4、接着再调入生粉,继续下手把它抓拌均匀。生粉不要放太少,不然肉容易炸硬。  。

5、然后用牙签把猪肉串好成一串串儿的。用牙签串是为了方便孩子吃,您若嫌麻烦不串也可以。  。

6、锅中坐油,把油烧热至七、八成,下肉串儿中火炸制。  。

7、炸至自己喜欢的老嫩程度。若喜欢嫩口就少炸一会儿,若喜欢焦香的就多炸一会儿。  。

8、用漏勺捞出沥油,好再用厨房纸巾把表面的油吸一下,减少油脂的摄入。  。

9、装盘,撒上白芝麻,根据喜好再来点儿孜然粉或是辣椒粉,就完成啦。  。

六、牙签肉的做法,牙签肉怎么做好吃,牙签肉的家常做法

1、猪肉切成合适大小的块儿。

2、这里要着重强调一下,大家在做这道菜时好用猪的梅花肉,它极为软嫩,久做不老,猪身上好的一块儿肉。

3、我去晚了没买到,就用了里脊肉代替。

4、  。

七、牙签肉的做法

1、牙签肉的做法如下、主料、鸡胸肉、里脊肉、鸡蛋。

2、辅料、奥尔良腌料、淀粉、食用油。

3、工具、砧板、刀、锅、盘子、牙签、保鲜袋、冰箱。

4、准备好一块鸡胸肉和一块里脊肉,用清水反复冲洗干净,然后用厨房纸巾吸干水分备用。

5、里脊肉和鸡胸肉切成一厘米左右大小的小方块放入碗中备用。

6、碗中加入35g奥尔良腌料,2勺淀粉,2勺清水,一个鸡蛋清。

7、搅拌均匀装入保鲜袋中,放入冰箱冷藏2小时以上,或者冷藏一晚口味更佳。

8、取适量牙签放入碗中用温水浸泡20分钟左右,这一步是为了炸牙签肉的时候防止牙签炸焦掉。

9、将腌好的肉用牙签串起来,一个牙签大概串2块肉,两块肉之间注意留点缝隙方便炸熟透。

10、锅中倒入适量油加热,筷子放入锅中试一下能迅速翻泡就可以放入牙签肉开始炸了,炸的过程中注意用筷子翻动防止粘连,要一个一个放进去不能一次性倒。

11、炸至金黄捞出沥油,再放入锅中复炸一次,复炸30秒左右就可以了。

12、炸好撒上孜然粉就可以开吃了,喜欢辣的可以刷上辣椒酱,不放辣的小孩可以吃。

八、怎么做牙签肉?

1、把猪肉切成你喜欢的形状(我切的肉片那样好炸透)把1⃣️下面的材料倒进去,抓匀腌制一小时左右(等不及的半小时也可以)。

2、腌好肉以后把牙签用开水泡一下(第一可以清洗,第二可以防止炸的时候糊掉)。

3、时间到了以后就把肉用牙签穿起来(这一步需要有点耐心)。

4、起锅烧油,油温合适以后(把筷子放进油里面,筷子周围冒泡就可以炸了)放入串好的肉串。

5、炸的时候筷子翻动下。

6、炸的时候把蒜末洋葱末小米椒末混合在一个碗里面。

7、炸到肉周围有点金黄色里面还是嫩嫩的就说明好了,然后捞起来沥油备用。

8、冷锅放油(可以把刚刚炸东西的油加进去避免浪费嘛)小火把三种混合的末丢进去炒。

9、出香味以后放白芝麻(不要炒糊了,有香味就可以放白芝麻了)。

10、放辣椒面,孜然粉,孜然粒。然后锅铲翻拌均匀。

11、如果油少可以再加点油,把炸好的肉放进去。

12、会颠锅的可以颠一下,目的是让佐料均匀的裹在肉上。可以尝一尝觉得淡了加点盐,正好就不需要加。

13、然后就可以出锅摆盘啦。

九、牙签肉的经典做法

1、把猪肉切成你喜欢的形状(我切的肉片那样好炸透)把1⃣️下面的材料倒进去,抓匀腌制一小时左右(等不及的半小时也可以)。

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