潮汕卤水配方(潮汕卤水加盟)

卤水四人餐。山珍海味不如潮汕卤味，在我们潮汕，不管是日常还是宴客，卤水都是一桌宴席的C位由此衍生的潮汕卤水火锅。各色炒香的香料混合在一起碰撞出独特的风味，煮开后香气能把左邻右舍都招来。鹅肠涮8秒，卤味回甘，酥脆弹牙，厚切粉肝，入口即化，唇齿留香。涮牛肉、涮海鲜也是一绝。旺锅打边炉也是惠州首家做卤水火锅的，欢迎大家来品鉴我们的潮汕卤水火锅。

今天做的这个卤牛肉真的跟以往的很不一样，Q弹，有嚼劲，又有一种很特别的味道。首先牛肉选的是这种有花纹的牛腱子肉，加点葱姜下去，广东的卤水要看潮汕，我今天用的这个就是正宗的潮汕卤水汁，倒出来的时候那个香味都特别好闻，抓匀后腌制几个钟，让卤汁浸入到肉里面去我用的是电压力锅，全部倒进去后，我又加了一大碗水，大概压了20分钟左右，然后在里面泡了一个钟，剩下的这个卤水不要浪费，冷了以后放冰箱，下次还能用。你想把牛肉切漂亮的话，你就像我这样，用保鲜膜把牛肉裹紧，放凉了以后再切。你看一片片的多好看，你不去试一下，都不知道这个卤牛肉有多好吃，那就收藏起来做一次吧。#头条家时光# #挑战30天在头条写日记#

潮汕味道卤水牛肉。怎样做才更加入味呢？大片的牛肉更加酱香？今日小煮男就去市场买一块牛展肉，牛展内它的营养更加丰富，更加适合小朋友食用。用清水洗一洗，正所谓广东卤水来自于潮汕，手上包就系正宗潮汕卤水汁。大部分材料都系干香料秘制而成。放入姜葱，一包潮汕卤水汁，但系浓缩型哚，捞均匀之后用保鲜膜封住但腌制两个钟。将腌好牛肉放入高压煲，还有料汁，一包料落500毫升水就可以。用高压煲压40分钟，之后关火浸一个钟，这个时候牛展肉就更加入味。样整做出来的牛展肉营养又简单，小朋友抢着食。#潮汕卤水简介#

我远房的亲戚，潮汕表舅靠一个卤水配方卖了三十几年赚了200多万，想知道他是怎样做到的么？潮汕卤水每家每户都有着自己的配方，可以说几乎每家每户老一辈的都会做，随便找一家卤水都是百年传承的配方，配方都是祖祖辈辈传下来的，一代接一代，根本不是什么秘密，就连舌尖上的中国也采访过。所以在潮汕做卤水竞争强，卤水生意比较难做，很多潮汕人都往外跑，乃至全国各地，东南亚都有潮汕人的存在，有潮汕人地方就有潮汕卤水，怎么说毕竟是家乡的味道，有潮汕卤水的地方潮汕人都很卖账。我表舅就是早期跑出来潮汕人，初期做卤水也是在自家楼下售卖，虽然赚不到什么大钱，但生活过得小康，后来有点小钱飘了沉迷香港彩票，输得一塌糊涂，房子都卖了，还到处躲债，不得不说千禧年的玩香港彩票真是害了不少人。迫于无奈跑到一座二线城市开个小店卖卤味，起初都是一些潮汕的本地老乡帮衬，后来越来越多喜欢这种潮汕的味道，关键是价格不贵而且很亲民，我表舅告诉我潮汕卤水就是价格亲民，在潮汕没人去什么大酒店吃饭的，都是去大排档吃饭，卤味，打冷，砂锅粥就是潮汕特色。表舅在二线城市卖了几年的卤味，从路边摊发展到一个小档口，最后做了一家小餐馆，一路走来我们见证的的成功，最主要的就是潮汕菜便宜啊，人均消费30-50元，人手两个菜，有卤味，海鲜吃真是去哪找不到了，虽然海鲜只是生腌虾姑，雪蛤，卤味猪头肉，四点，其实对于这样消费真是太过于亲民了。广式卤水配方跟大家分享一下，喜欢的收藏吧。30年秘制卤牛肉配方，原来诀窍这么简单，五香浓郁，纹理清晰可见想学习或者了解更多美食创业，关注我带你了解更多美食创业知识。以下是好物推荐环节==============================如果你不想自己配卤料包，我建议你考虑用现成的卤料包，味道差不多的简单方便，有需要带的家人们点击下方??????链接看一看吧。

潮汕“万能”卤味配方，想吃什么就卤什么，在家能做出潮汕卤水档一样的味道。我家这个卤料配方真的很绝，超级简单，也适合商用哦，卤些鸭脚鸡脚，摆个摊自己就可以当老板了。

大家期待的潮汕卤料包上线了，在家就能实现潮汕卤水自由，爱吃什么卤什么，方便又简单～[灵光一闪]潮汕卤味是一道色香味俱全的地方传统名肴， 潮汕卤味好吃，以及卤味的名气，就是“广东卤味在潮汕，潮汕卤味——味甲天下”的说法，想想就开始流口水的节奏。[舔屏][舔屏][舔屏]想吃正宗的潮汕卤味来一袋潮汕卤料包即可，多种香料汇成一包卤料包、地道的潮汕卤水味。真正是只需两步就可以做出地道的潮汕卤味来，让你在家就可以秒变大厨！[碰拳][碰拳][碰拳]

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