安康金洲美食(安康美食一条街)

难怪古人会创造出一个后羿射日的故事，太阳直射，实在受不了。立秋以后，安康每天的最高温度就没有低于40度的时候。炎热的季节，空调房呆久了，真是没有食欲。幸好，安康有一种小吃，酸爽适口，可以挽救我们的味蕾。这种小吃，就是搅团。在这炎热的夏季里，来上一碗吃着舒坦，非常过瘾！1.搅团这种吃食，流行于西北的陕甘宁，做法有很多种。光是做搅团的粉，就分荞面和玉米面，甚至还有用洋芋做的。酸汤的做法很多，可以是醋汤、酸坛子汤、浆水汤等。吃法也分烩、炒、凉拌等多种。而倔强认死理的安康人，只独爱一种。2.安康人吃搅团，只吃包谷面做的，而且要浇浆水菜炒制的酸汤。细细的包谷面用水化开搅均匀，要没有一点小疙瘩，呈稀稀的糊状备用。然后锅里加五倍的水烧开，缓缓地倒入糊糊，边倒边搅，要朝一个方向搅。这一步十分重要，不断地搅动，不要让锅底焦糊。这种方法是不是跟制作凉粉的方法很像？但两者毕竟不同。搅团搅团，关键在一个搅字。不停地沿一个方向搅，搅得次数越多，搅团越劲道好吃。有人说要搅360下，有人说得720下，总之，这是一个力气活。手里搅着，屁股也会跟着扭动，姿势让人感到好笑。看来，搅团做起来还挺麻烦的，搅好后还得炒浆水汤。不过，买来吃就不同了，可以坐享其成。3.从金州美食买回的搅团，一份27元，份量足，3个人吃刚刚好。一打开食盒，一股炒浆水菜的香味就扑面而来，顿时勾出了馋虫。仔细一看，搅团跟浆水汤是分装的，还送了一点大蒜塌辣子。赶紧用勺子舀上搅团，浇上浆水，再来一点塌辣子。来一口，别提多美了。搅团软糯，浆水菜酸溜溜、香喷喷的，味道别提有多正了。萝卜樱泡的刚刚好，切得细细的，吃在嘴里脆脆的，跟搅团的口感形成对比，可谓相得益彰。里面加有一些韮菜，还有塌辣子的香，格外提味。大酒店做出来的东西，就是讲究，味正好吃。一碗浆水汤玉米搅团，一碟塌辣子，边吃边喝，格外酸爽。这一碗搅团，搅上了舌尖，搅进了心尖。虽然只是一种小吃，却很管饱，是地道的安康味。在暑热难耐时，我们都喜欢吃些酸爽开胃的东西，你喜欢吃什么样的消夏食品呢？#打卡挑战局##安康头条###安康美食简介#

端午将至，安康保持大家发现没有，传统节日里的美食怎么都是带馅的。包起来，做熟了吃。饺子、汤圆、粽子、月饼、……还别说，这跟人们的营养摄入有很大关系，人们本来就是杂食动物，各种食材搁到一起，互补有无，以此来满足人们的口腹之欲。仪式感满满。赶上快要过节这档口，单位分发了几样食品，以此表示慰问。大家拿的挺乐呵。

美食分享……幸福安康……#安康美食简介#

近日网传安康蒸面是陕南最好的小吃，深表认同。也有人说汉中都没有安康蒸面，而安康有汉中米面皮，以此来说明安康蒸面走不出去，安康蒸面不好吃，这种说法是错误的。首先，深圳就有很多安康蒸面店，说明安康蒸面能走出去。安康是一个包容性的城市，米和面、清淡和麻辣安康人都喜欢，安康几家粤菜馆，生意都挺好的。所以安康有汉中米面皮是很正常。而汉中是以米为主，所以没有安康蒸面，这也很正常，不能据此就评论说安康蒸面不好。比较深圳的汉中米面皮，每次去店里看多数客人都是吃面食为主，吃米面皮的较少。就是说进汉中米面皮店，吃的不一定是米面皮。在深圳开的汉中米面皮店，仅仅是一个餐馆名字而已。就像在深圳的沙县小吃，吃饭的占多数。真正与店名相符的是陕西面馆，来者都是吃面。 #汉中头条# #安康头条# #陕西头条#

??｜为期一周的安康之行已经结束，刻在我脑海里的，除了那里的风光美景，还有那些安藏在记忆深处，想起来就让人舌根湿润口水直流的各方美食????????。下面，请容许我占用亲们一点点时间，给大家简单的盘点回顾一下下，我们在安康期间所享用的各色美食，以便给你们以后的安康之行提供一点点参考和帮助。第1站，旬阳：糊豆配小菜、香辣酸菜米线、菜蛋?灌饼、热蒸面。第2站，岚皋：清炒豌豆角、粉皮爆炒土猪腊肉、自制豆腐乳、烤土鸡?、酸菜鱼?片、红烧豆腐、干煸小土豆。第3站，紫阳：红烧茄子、自制豆浆、炸油条、小笼包、豆腐脑、芝麻饼。第4站，汉阴：冒菜、烤芝麻薄饼、烤面筋、烤肉、烤菜。第5站，石泉：酸菜爆炒豆芽、红烧豆腐、酸菜肉丝面、红烧黄辣丁、锅贴、豆腐脑、牛肉大饼、肉菜大煎饼。细心的你可能会发现，以上的诸多菜品美食中，好多都不是当地的特色。那么，在下我，为什么还要再费口舌地给你们加以整理和推荐呢。原因很简单，而且也只有一个：好吃呗。外面的舶来菜品，在他们当地厨师和水土的加工创新润泽下，入乡随俗，早已融入了这里的元素，变得好上加好，更加好吃。就比如豆腐脑，烧豆腐等美食，虽然到处都有，做法看起来也都大同小异，但各地一定都有他各白独特的感觉和味道。我们常常在咀嚼品尝美食的同时，也在通过美食感受着这个城市。我始终认为：美食，是旅游的灵魂。没有美食的旅游，显得特别的空洞乏味，没有吸引力，也让人提不起兴致和动力。美食，可以加深你对一个城市的记忆和印象，让你对这个地方充满好感和诱惑。我们追逐美景的过程，其实也就是在搜寻美食的过程。人们常常会借旅游之名，来达到去各地寻觅、偶遇、享受美食的目的。其实好多时候，旅游只不过是一种借口，是一个桥梁，一种途径。美食，也是一种文化，一种习俗，一种历史，一种载体。它是天，是诱惑，是生命的必须，是生活的延续。这次的安康之行，我们的眼睛和嘴巴，同在天堂。尽享美景，饱享口福。[耶][耶][耶]????????下面的一组组图片套餐，希望不要过分刺激到你们的味蕾，让您垂涎~[笑哭][笑哭][笑哭]图·文/@陌上秋 原创#美食##安康头条#

虽然火炉一样的温度，我在安康吃蒸面压马路。安康地处秦岭以南，西安的南边，汉江南岸。汉江回万里，派作九龙盘。这座城市餐饮业极为发达，大街小巷各种吃食层出不穷，既有陕式美食，例如羊肉泡以及特色蒸面，更有本地特色的魔芋美食，当然更少不了川式的火锅，相当夯！生活气息浓厚，从各式餐饮也能看出来包容性很好。市内最大的露天市民广场还有许多片羽毛球场供市民免费使用。美味，闲适，自在，是我对这座城市最直观的感受。安康位列中国十大宜居小城之一，当属实至名归。除了这几天实在是太热了以外吧！[捂脸]#旅游# #摩旅# #自驾闯天下# #美食#

转载请注明出处阿文说说网 » 安康金洲美食(安康美食一条街)