可乐鸡翅几种版本(可乐鸡翅做法)

#美味鸡翅做法# #蒜香鸡翅家庭版#可乐鸡翅是一道非常受欢迎的美食，下面是制作可乐鸡翅的详细步骤和注意事项：## 材料- 鸡翅中500克- 可乐1瓶- 葱姜适量- 料酒适量- 盐、糖、酱油、生抽、老抽、醋、辣椒粉适量- 植物油适量## 步骤1. 将鸡翅中洗净，用刀在鸡肉表面切上几刀，以便入味。2. 将葱姜切成小块备用。3. 在锅中倒入适量的植物油，烧热后将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄色。4. 加入葱姜煸炒一下。5. 加入适量的料酒，煮至酒精挥发，去腥味。6. 倒入一瓶可乐，加入适量的盐、糖、酱油、生抽、老抽、醋和辣椒粉，调味后煮开。7. 煮开后改小火，慢慢炖煮，直至可乐浓稠，鸡翅入味，汁水收干即可。## 注意事项1. 煮可乐鸡翅时要用小火，慢慢炖煮，以免鸡翅煮烂；2. 可乐已经很甜，所以在加盐和糖时要适量，以免太甜；3. 鸡翅中已经有油脂，所以在加油时要控制好油量；4. 可以根据个人口味，加入适量的辣椒粉增加口感。搭配食材方面，可乐鸡翅可以搭配米饭、面条、蔬菜等，也可以单独食用。分享一个做可乐鸡翅的故事：有一位爱好烹饪的小伙子，他经常在家里尝试各种菜肴的做法，但最近他陷入了一些烹饪瓶颈，想要做一道新颖的美食来拓展自己的烹饪技巧。有一天，他在网上看到了一道叫做“可乐鸡翅”的菜谱。他对这道菜很感兴趣，于是决定尝试一下。他先去了超市买了500克鸡翅中和一瓶可乐，在家里准备了其它所需的食材和调料。他按照菜谱上的步骤，将鸡翅中洗净，用刀在鸡肉表面切上几刀，以便入味。接着，他用锅烧热了适量的植物油，将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄色，然后加入葱姜煸炒一下。接着，他加入适量的料酒，煮至酒精挥发，去腥味。然后，他倒入了一瓶可乐，加入适量的盐、糖、酱油、生抽、老抽、醋和辣椒粉，调味后煮开。他煮开后改小火，慢慢炖煮，直至可乐浓稠，鸡翅入味，汁水收干。最后，小伙子尝试了一下做好的可乐鸡翅，他觉得味道非常棒！他觉得这道菜既好吃又容易做，于是他决定将这个菜谱分享给自己的家人和朋友。从此，每当他有客人来家里做客，他都会准备一份可乐鸡翅招待他们，这也成为了他烹饪技巧中的一道招牌菜。

食材： 鸡中翅 一瓶可乐步骤1️⃣鸡翅冷水下锅➕葱姜、料酒焯水捞出备用步骤2️⃣另起锅热油下焯好的鸡翅煎至两面金黄后，➕葱姜、八角、冰糖、生抽、少许老抽，再倒入适量可乐，没过鸡翅扣盖焖煮十分钟，最后大火收汁就可以出锅了。

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可乐鸡翅，咦乖乖

可乐鸡翅作为一道家常菜肴，因其做法简单，味道鲜美，深受很多人喜欢。可乐鸡翅有很多种做法，但所有的做法主要原料都是鸡翅和可乐。深受大众喜欢。可乐鸡翅据说有两种起源：一是国外有道菜叫coca-chicken，是用可乐、番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉(鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿肉等均可)，此烧法传入中国后，台湾人改用酱油代替做了改良;二是在中国大陆常用焦糖色烧鸡，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。下面给大家分享一下可乐鸡翅的做法：材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。步骤：1、准备好适量鸡翅，以翅中为宜，洗干净后用刀划几道，鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。2、用锅取适量凉水放入鸡翅，大火待水烧开后煮30秒捞出（鸡翅凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌）3、捞出鸡翅中，用凉水冲洗干净，并控干水分备用，葱姜切片，香葱切末备用（凉水冲洗干净会让肉更紧致有弹性，控干水分可以防止烹饪过程中油溅到身上，烫伤自己）。4、起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，加入适量姜丝，鸡翅煎至变色。鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。5、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。加入两勺生抽，一勺耗油，少许盐，要注意，可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。大火焖10分钟后收汁至粘稠后出锅，出锅时也可撒上少许芝麻。

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第一次学做可乐鸡翅，软烂鲜香，非常好吃?

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