湘香蒸菜馆(蒸菜馆加盟)

吴校长鳏寡一人。他退休前老婆患胰腺癌走了，儿子、儿媳在上海工作。老头爱热闹，惧孤独。到了晚饭时，他操着鸭子似的嗓音嚷嚷，让机构七八个青年教师去马路对面的“安徽蒸菜馆”聚酌。白天他视年轻教师为他的学生，到了酒桌便一下子变得没大没小，彼此称兄道弟，一起厮混。酒桌上他们似乎重复着同一个套路:先是甜言蜜语，和风细雨，互相推让；然后推杯换盏，几杯之后，个个红脖子瞪眼珠，豪言壮语，胡言乱语，小小的酌饮都被演绎成人生的至高盛宴；接下去便是三言两语，乃至默默无语。老头的酒量最小，三两过后就又是打嗝又是叹气。进入下半场，老头晕晕乎乎，一摊烂泥抹不上墙。——《西北有高楼》

美味~我们叫蒸菜，你们叫什么呢

美食之意，在乎唇齿之间也，也在乎山水之间也。在杭州萧山萧然山下湘湖边有几家蒸菜馆，在号称“美食荒漠”的杭州，也算是一道有靓丽特色的地方菜。新鲜淡雅，原汁原味。白切鸡，清蒸白虾，三鲜汤，咸肉蒸豆瓣，大头菜蒸鲜笋，清蒸鲈鱼。杭州菜的口味是以清淡为主，因为不用调料不用辣椒，可能对来自五湖四海的游客口味不合，特别是北方游客和西北游客，所以得了个“美食荒漠”的称号。

玉溪街蒸菜。玉溪街有一家玉溪人开的饭馆，只卖蒸菜，不卖别的。好几摞小笼，一屋子热气腾腾。蒸鸡、蒸骨、蒸肉……“瓤（读去声）小瓜”甚佳。小南瓜挖去瓤（此读平声），塞入切碎的猪肉，蒸熟去笼盖，瓜香扑鼻。这家蒸菜的特点是衬底不用洋芋、白薯，而用皂角仁。皂角仁这东西，我的家乡女人绣花时用来“光”（去声）绒，绒沾皂仁黏液，则易入针，且绣出的花有光泽。云南人都拿来吃，真是闻所未闻。皂仁吃起来细腻软糯，很有意思。皂角仁不可多吃。我们过腾冲时，宴会上有一道皂角仁做的甜菜，一位河北老兄一勺又一勺地往下灌。我警告他这样吃法不行，他不信。结果是这位老兄才离座席，就上厕所。皂角仁太滑了，到了肠子里会飞流直下。——《人间有味》

中午休息时间短，终于在单位附近找到了它，蒸菜馆。这种店我们这边挺好像一下子流行起来了，素菜7元左右，肉菜基本上12起步，米饭可以随便吃，还有送的汤，每到中午不少人都来这边吃。唯一缺点是，中午过去吃时，菜不是很热，卫生环境还可以。一个人吃饭的话估计30以内就打住了。菜的味道中规中矩，川菜做法，但是又不是特别油腻，腊肉我觉得有点不像我们平时吃的，好像薰的更黑，有些硬。你们中午饭都是怎么解决的？

蒸菜小馆。在海口龙华的这家蒸菜小馆可谓是近期养生打工人的食堂。一到中午出餐铃就开始响不停，外卖打包更是堆成山。蒸菜最出彩的地方就是能锁住食材原有的营养和味道。香菇肉饼、梅菜扣肉还有特色酸菜鱼都是食客饭桌上的常驻嘉宾。软嫩且不失弹性的口感，家常的味道就像回家了一般。我们菜虽然都是蒸的多，但吃起来都很够味。因为蒸的时候菜和食材的原汁都留在了菜里。汤姐说：在她的厨房永远不需要过多的调料和增味剂。如果吃上一周气色都会好不少。一份肉一碗汤，一碗饭仅需10块上下。搬砖人吃的是经济实惠，但是最重要的还是健康。环境干净来了就有饭吃。这股热闹劲很海南。

6种最好吃的蒸菜做法！快过年了！蒸菜安排起来！蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法，最早可追溯到炎黄时代，相对于其它烹饪方式，油脂较少，更能保持食物营养和原汁原味。该方法在烹饪中既能制作主食，也能制作小吃和糕点，在菜品烹调中既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。分享6道好吃的蒸菜做法！简简单单！1、山药蒸肉饼 2、清蒸龙利鱼 3、鸡翅蒸鲍鱼 4、蒸藕丸子 5、金针菇蒸鸡胸肉 6、白菜卷肉#美食# #蒸菜# #年菜# #家常菜# #蒸菜食谱##蒸菜馆简介#

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