如何做寿司【怎么样做寿司】

1、您好，经查询高铁可以托运宠物的哦！。

1、先用米饭和寿司醋（三勺左右）混合，然后把紫菜平铺在寿司帘上放上搅拌好的米饭。

2、放上自己喜爱的食物用寿司帘卷起来。

3、切掉头和尾不要，留下中间的。

4、接着在寿司上面放上鱼籽酱就大功告成啦。

1、黄瓜洗净，用刮皮刀把黄瓜皮顺长条刮下来，放入热盐水中浸泡备用。。

2、鸡蛋打散放入碗里，加盐，煎成蛋饼。。

3、米饭里加入油蚝、寿司醋、白糖、盐拌匀。。

4、寿司帘上放上紫菜，将米饭辅匀在紫菜上。。

5、再放入黄瓜，上面再铺一层米饭，盖上鸡蛋饼。。

6、再放入黄瓜，上面再铺一层米饭，盖上鸡蛋饼。。

7、放入香肠，言救先用鸡蛋饼把香肠卷起来。

8、然后带着竹帘开始往上卷紧。。

9、移入定型模具中，压结实，冰箱冷藏15分钟。

10、把生菜和西红柿洗净，生忌裹栗菜去掉根部，西红柿切成西瓜瓣式，摆盘备用。杰伐。

11、取出，刀上沾水，把寿司切成小段摆入准备好的盘中。

12、中间再放入一个切了花口的西红柿做点缀即可。。

1、黄瓜洗净，用刮皮刀把黄瓜皮顺长条刮下来，放入热盐水中浸泡备用。

1、黄瓜、胡萝卜、火腿切条，胡萝卜焯水（微波炉加热2分钟也可），鸡蛋加浓菠菜汁吊成绿色蛋饼并切条，加上黄萝卜酸大根条一起备用。。

2、展开寿司帘，平铺好一张海苔。。

3、带好一次性手套，将蒸好晾凉的米饭用几滴香油和适量寿司醋（苹果醋也可）拌匀，用塑料平铲将米饭在海苔上抹平，不想寿司太大的话米饭要薄涂，也不要抹到头，留点海苔后用清水贴边。。

4、爱吃辣的可以抹点辣椒酱，有小孩或不喜欢的这步可忽略。。

5、将准备好的各种条码好平铺在米饭上。。

6、用寿司帘将铺好食材的海苔卷起来，尽量紧实一些，卷到后时要沿海苔边沿部分用硅胶刷沾纯净水轻刷一下（没刷子用手指代替沾水也可），刷水时沾一点点水即可，刷子尽量沥干一些，水万勿过量，否则影响成品形象。。

7、做好的海苔卷，看着就很漂亮。。

8、用利刃将做好的寿司卷切成薄片，切的过程中为防米饭沾连，可用水管放细细的水流，刀发粘不爽利时将刀的两面在水流上过下水即可。。

9、成品摆盘，可以做点造型，涂点番茄酱，增强食欲。。

10、寿司可以做成各种各样的：水滴寿司、心形寿司、方形寿司、军舰寿司、反转寿司、大卷套小卷等等，以后有机会再上传教程。。

1、糯米不满铺满海苔的三分二，不可铺满这样会难卷不要把海苔卷到米饭里去，这样也比较难切。

2、也行有人要问，如果家里没有糯米怎么办，稻米可以吗？说实话纯稻米口感还是不如糯米劲道的，这里mt建议大家可以选择糯米和稻米3:1的比例掺和。这样口感还是相当不错的！。

3、包裹的时候很多人为了方便会选择直接连竹帘一起卷动，这个方法是不对的！应该使用滚动式的方法，千万不要把竹帘也包进去，让竹帘一直在外面卷动，如果滚动竹帘让竹刺插入寿司就太得不偿失了！。

4、切的时候把刀抹少许水但不能多，这样切起来不会粘。下刀的时候要迅速，第一次做寿司的很多人担心寿司太过柔软不小心点的话会切散了，其实不然。如果你下手太慢反而切不开寿司外面的那层包裹很容易弄散寿司！。

5、防止有些人吃寿司会觉得太过腻味，我们还可以在寿司盘里配方一下蔬果点心，一起食用。寿司虽然很好吃，但因为是糯米做的，mt这里建议肠胃不好的人群还是少吃些！。

6、下面就是做好的美味寿司，希望大家可以喜欢。心动不如行动，感兴趣的小伙伴们点完赞之后快动起手来吧！。

1、胡萝卜洗净切细段，沸水焯煮1分钟；黄瓜切成细长条，长度和紫菜的宽度一致；火腿切细长条。。

2、寿司帘洗净擦干，上面放层保鲜膜，将紫菜放在竹帘上。。

3、将煮好的米饭盛出，放凉至不烫手的温度，放入食盐、寿司醋和香油拌匀；（拌米饭的过程忘拍照了）带上一次性手套，抓取米饭，均匀的平铺在紫菜上，铺满；不要铺的太厚，约0.5cm的厚度就可以。。

4、把食材沿着紫菜下端依次往上放。。

5、开始从下往上卷紫菜，卷的时候注意不要把帘子卷到饭里，要一边卷，一边往上拉竹帘，有了保鲜膜拉起来更方便。。

6、卷好后用力握几下，像卷画样固定形状，防止切的时候变形散掉；。

7、切刀切之前磨一下，垂直切下，寿司厚度约5cm左右即可。。

8、成品。。

1、食材：鸡蛋3个、青瓜半条、胡萝卜半条、火腿肠3根、肉松50克、寿司紫菜4片、寿司米饭1碗、寿司醋适量、沙拉酱适量。

2、寿司米饭倒入适量寿司醋，普通米饭也行。。

3、切拌均匀备用。。

4、鸡蛋打散调匀，放入适量盐搅匀。。

5、锅里放油，将鸡蛋煎熟。。

6、煎好的鸡蛋切成小长条。。

7、将火腿肠和胡萝卜下锅煎1分钟，煎好出锅沥干油。。

8、寿司帘上面铺上一张保鲜膜，放上一张寿司紫菜。。

9、铺上米饭。。

10、放入胡萝卜、鸡蛋、青瓜、火腿肠。。

11、撒上肉松。。

12、挤点沙拉酱。。

13、用寿司帘将卷起来，要卷紧，不然切的时候容易散开。。

14、切的时候撕掉保鲜膜。。

15、用锋利的刀慢慢切下去，切成小块即可享用。。

1、准备好所有材料。

2、火腿切成细条，黄瓜切细条去中间的籽，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝。

3、米饭里下入寿司醋，盐。

4、搅拌均匀，此时米饭不那么粘了。。

5、卷帘上铺一片海苔，然后铺上米饭用勺子均匀的压平，前端1cm不要铺米饭，否则很难收口。。

6、在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄（可以用手慢慢搓成长条），肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。。

7、将竹帘卷起，一只手一边卷，一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不的另一头，往自己的反方向拉。。

8、全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷（这样包出来紫菜包饭没法不紧）。。

9、去掉卷帘，切成5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。。

10、.寿司放在饭盒里摆好，铺上生菜配上橙子便当就好了。

转载请注明出处阿文说说网 » 如何做寿司【怎么样做寿司】