1、材料、粗阳春面150公克,小白菜35公克,葱花适量,油葱酥适量,高汤350_,盐1/4小匙,鸡粉少许小白菜洗净、切段,备用。
2、阳春面放入滚水中搅散后等水滚再煮约1分钟,放入作法1的小白菜段汆烫一下马上捞出、沥干水分放入碗中。
3、把高汤煮滚,加入所有调味料拌匀,即可把高汤加入作法2的面碗中,放入葱花、油葱酥即可。
二、阳春面的做法1、准备好材料。。
2、先准备面汤。将一大勺酱油倒入碗中。。
3、再加入小半勺盐。。
4、加入小半勺白砂糖。。
5、加入大半勺灵魂猪油。。
6、后加入高汤。(如果没有高汤,可以加入白开水。但是调料里要再加入一小勺鸡精。)无论后加入的是白开水还是高汤,面汤调匀后,都要试一下汤的味道,缺什么补什么。。
7、用勺子将汤料搅拌均匀。。
8、搅拌均匀后的面汤。。
9、凉水上锅,煮至沸腾。。
10、水烧开后,加入面条。(其实面条没有特别的限制,可以根据喜好来选择。)。
11、轻轻推动面条,以防粘底。水再次沸腾后2-3分钟,面条就可以夹出来咯。(如果喜欢吃软一点的,可以煮久一点。而且每种面条煮熟的时间不一样,判断不了就夹出一些尝一下,熟了就可以夹出来啦。)。
12、夹出面条码进碗里。。
13、撒上少许葱花。。
14、开动~。
三、家常 阳春面怎么做1、准备好材料。
四、好吃又简单的阳春面做法1、葱切成小段,跟鸡精、盐、生抽、醋、芝麻香油、白胡椒粉混合在一起。
2、食用油烧热后,浇到调好的酱料上。
3、再加一碗热水搅拌开。
4、锅里水烧开后放入面条,煮熟后捞出。
5、直接放进调好的酱汁里,拌开就能吃啦~。
6、一碗热腾腾的阳春面做好咯。
7、我往面里放了好多葱花,味道好极啦!。
五、阳春面怎么做?1、葱切成小段,跟鸡精、盐、生抽、醋、芝麻香油、白胡椒粉混合在一起。
六、正宗扬州阳春面做法1、做传统的阳春面,一般会先用猪油来炸香葱段,再取炸香的葱油来调汤拌面。
七、阳春面的做法?1、做传统的阳春面,一般会先用猪油来炸香葱段,再取炸香的葱油来调汤拌面。
八、阳春面的做法1、做传统的阳春面,一般会先用猪油来炸香葱段,再取炸香的葱油来调汤拌面。
九、阳春面的家常做法1、准备食材:自发绿豆芽去除根部,虾仁去除虾线。
2、将豆芽用水焯一下。
3、将滑子菇用水焯一下。
4、水沸腾后放入面条,搅开,煮熟。
5、将煮熟的面条过水后放入碗中。
6、锅中放适量水,水开后放入滑子菇和猪油。
7、放入虾仁。
8、放入酱油和盐调味即可。
9、将豆芽、葱末和胡萝卜放在面上,将汤倒入碗中即可。