小葱拌豆腐 做法精辟88条

怎样做小葱拌豆腐好吃

1、如何做小葱拌豆腐

(1)、下面先把原料改刀，香葱切成葱花，另外再切一些大葱花(大葱只用大葱的葱白)，把水豆腐切成丁。

(2)、说一说中秋节你想念的Ta和你想对Ta说的话：首先交代一下故事的背景和你和Ta的关系，然后向Ta表明你的心思。我们会票选出能引起共鸣的十个故事，向你或Ta寄出这份特别走心的礼物。

(3)、葱花一小碗，(老抽一颗，辣鲜露一小勺，盐少许，味精鸡精少许，白糖半勺，香醋一勺，红油辣椒两小勺，花生酱一小勺，蒜蓉酱一小勺，姜末蒜末少许，花椒油一小勺，把把所有调料拌匀成料汁，)把豆腐片到入盆里面再把小碗里的葱花拌入，再把小碗汁倒入充分翻拌均匀入味即可。

(4)、豆腐一块、小葱4根、盐、白胡椒粉、油、花椒粒、香油、鸡精适量

(5)、青椒末也放上去，再加一点盐。热锅烧热油，淋在青椒末和葱上面，再淋一点生抽即可！

(6)、                                                                    

(7)、炒锅烧热，放适量清水大火烧开，水开后我们放入精盐三克，然后将准备好的豆腐放入里面汆烫一分钟。一分钟后，我们立即将其捞出过凉水备用，过凉水我们防止它粘连。

(8)、 把洋葱和大葱炸至焦黄色以后关火，这个时候葱油就做好了。

(9)、锅里炼一勺滚油(微微冒烟)火关到小，放葱花炸一下，至葱花有些枯时去火，浇到豆腐上。我还剥了一个咸鸭蛋在上面，因为我家只有这样吃咸鸭蛋时，才丁点都不会浪费。

(10)、第一波获奖的10位小伙伴名单出来啦！名单在这里：

(11)、第7步、热水烫过的豆腐又软又筋道；用筷子挑散，散热。

(12)、包装也是个惊喜，处处体现用心~我们也许还会把你的故事融入到这盒月饼里哦！

(13)、锅内加水，加入少许的盐，加盐能给豆腐增加一点底味，水开后下入豆腐，在煮豆腐的时候，勺子不要频繁的搅动，水豆腐容易碎，水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。

(14)、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开

(15)、现在我们再次开火，熬一点葱油，锅中加入一勺食用油，放入大葱段和洋葱丝。

(16)、用热水煮一下豆腐，捞起，过一会儿切丁装盘。再把小葱放热水里稍微煮一下(烫一下就可以了，不能太久)，切末放在豆腐上。

(17)、豆腐过热水可以去豆子的腥味，而且可以导致细豆腐胞壁失水，让调料和豆腐的味道融合的更充分

(18)、在豆腐里面放少许盐，腌制一会控去多余的水分备用。

(19)、一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。

(20)、大多数人都喜欢吃大豆腐，尤其是夏天，凉拌豆腐，更是一种家常菜，做起来也是很方便，对于老百姓来说它经济又实惠，而且人人都有都喜欢吃。

2、小葱拌豆腐 做法

(1)、锅里加入适量的水，加少许盐，水开后将豆腐放入焯水，将焯好水的豆腐捞出来，用水冲凉，控干水分，放入盆里

(2)、小葱，去掉杂质，摘除黄叶、老叶，留下鲜嫩的葱段。

(3)、苦瓜炒肉：听起来会撇嘴，一开吃就停不下来的炒肉！

(4)、有问题可以随时通过消息或留言与我们联系哦~

(5)、把洋葱和大葱炸至焦黄色以后关火，这个时候葱油就做好了。

(6)、具体规则：在9月2日(周五)24点前，将这篇文章转发朋友圈并将你的故事发给我们，有两种方式：

(7)、文来自网络：(版权归原作者属有)如有侵权请联系删帖本

(8)、大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享简单凉拌菜“小葱拌豆腐”。

(9)、这样的小葱拌豆腐，鲜嫩，咸鲜回味，美味又下饭，看上去清爽，有食欲。

(10)、 倒入切好的葱花，全部拌匀以后装入盘中就可以上桌食用了。

(11)、加鲜贝露1茶匙，鸡粉2g，盐3g，香油1/4茶匙，糖1/4茶匙调味。

(12)、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开；

(13)、肉馅、蛋黄、酥皮，每一个环节都是亲手烹饪！！▼

(14)、小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。

(15)、步骤香葱洗净后切段，嫩蒜拍扁后去皮，剁成茸。

(16)、陈*134******桂**159******李**136******曹**186******00，

(17)、第2步、豆腐入碗中，用勺子碾碎，有小块状也没有关系，吃起来口感更好；

(18)、第1步、准备食材，豆腐切片，小葱切葱花和葱叶。

(19)、接着把豆腐控干水分，加入食盐3克，味精1克，白糖1克提鲜，加入葱油5克，香油3克，再加入生抽3克。

(20)、不管做任何美食，都需要原材料的品质，在烹饪的每个步骤的平衡搭配，就能激发出他食物所有的鲜香味，美食就是这么简单，平凡的食材也可以做出不一样的美味。

3、怎样做小葱拌豆腐好吃窍门

(1)、用料：鸡蛋6个 香葱5根 嫩蒜6瓣 ​调料：生抽1汤匙 陈醋2汤匙 盐1茶匙 糖2茶匙 味精1/2茶匙 香油1茶匙

(2)、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。

(3)、准备配料和调味                                                                    

(4)、开水焯豆腐时间一定要短，水开之后一会即可，时间长了豆腐口感不嫩。我们北方都会生吃豆腐，所以不用担心焯不熟的问题哈。

(5)、                                                                    

(6)、新鲜的本地黄豆磨豆腐，改刀切片，油温七成热，下入豆腐片煎至两面微微黄，挠出控油待拌。

(7)、鸡肉教你这样做出来，开胃又下饭，上桌全家都抢着吃

(8)、豆腐中加入盐、白胡椒粉、香油、鸡精调味，撒上小葱末

(9)、五福小丸子：2分钟学会王小丫相中的原创小丸子，一口气连吃10个！

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(11)、第2步、豆腐入碗中，用勺子碾碎，有小块状也没有关系，吃起来口感更好；

(12)、④：从新起锅放入一勺食用油，把油烧热浇到装有葱花的碗里，把葱香味激发出来。接着来调味，加入一勺盐，一勺白砂糖，半勺鸡精，再来一点生抽搅拌均匀。(烧油的时候开小火慢慢烧热，不要用大火)

(13)、步骤取一器皿，放入葱蒜、蒜茸，调入生抽、陈醋、盐、糖、味精和香油后搅拌均匀。

(14)、首先，我们要做的就是将小葱清洗干净之后切成葱花放在一边备用，豆腐切成大小合适的块状。在这里，需要大家注意的是，选择豆腐的时候一定要选比较结实的北豆腐。因为这种豆腐的口感比较细腻，做出来的这道菜品口感也会更好。将豆腐切好之后装盘备用。

(15)、选用新鲜的本地黄豆浸泡六个小时，加适量比例的水磨成豆浆，在煮沸过滤，加入胆水或者内酯做成豆腐，再改刀成片或者成条，起锅烧入半锅沸水，加入食量的盐把豆腐倒进去，豆腐条或者片倒进去，煮沸一分钟左右捞起来再用清水泡至冷却，再充分控干水分备用。

(16)、➤ 小葱拌豆腐虽然做起来容易，但是口感堪称经典，和西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉、蒜苗腊肉、土豆烧牛肉和板栗烧鸭一样，是的搭配！

(17)、教你一个肥牛的新吃法，这样做出来的牛肉卷，比涮火锅还好吃

(18)、准备调料，多一点小葱，(少许盐，味精，鸡精，一小勺复合酱油，半勺老醋，一勺红油，少许花生酱，少许小米椒颗粒，姜末蒜末少许，花椒油少许，一勺鲜味汁，半小勺白糖，充分搅拌均匀成料汁，)取一个盆倒入豆腐片，再倒入调料汁，后撒入小葱花，翻拌均匀即可。

(19)、小葱用清水清洗干净，沥干水分后，用刀切成碎葱末，待用。

(20)、一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。

4、这才是小葱拌豆腐正宗的做法,比大鱼大肉还好吃

(1)、装盘，把豆腐、小葱、佐料、味精、盐，搅拌均匀即可。

(2)、其实，凉拌豆腐，不仅仅是一道开胃小菜，更是一道下酒菜，在我的记忆里小时候大人经常吃这道菜下酒，到了夏天，农家院里的小葱到了可以食用的时候，用小葱来拌豆腐味道特别好吃！

(3)、夏季的天气炎热，很多朋友没有胃口吃饭。如何能让人的胃口大增？开胃小菜很重要，其实开胃小菜的品种有很多种，尤其是夏季菜品多的是五花八门。

(4)、首先将准备好的水豆腐一块，将其切成一厘米左右的小四方块备用。

(5)、第1步、豆腐一块，南豆腐口感瓷实偏硬，且多用卤水点的，味道有一丢丢苦；南豆腐用石膏点的，口感细嫩，可以根据喜欢来选择；小葱数棵，洗净沥干水；

(6)、嫩豆腐一块，先切成片，再切成长条，后切成小丁

(7)、有人认为，豆腐含钙，小葱含草酸，二者融合会生成白色沉淀物——草酸钙，会破坏豆腐的营养价值，还可能在人体内形成结石，危害健康。

(8)、材料：嫩盒装豆腐1盒，香油3克，青葱2棵，辣椒油5克，花椒面3克，盐3克。

(9)、锅中烧水，水开放入豆腐煮至2分钟捞出，用凉白开冲凉。

(10)、小葱拌豆腐是一道很普通的家常菜，无论做法还是用料都很简单，但是味道却不平凡，清新爽口开胃解腻。我一个不怎么爱吃豆腐的人对于这道菜也是相当喜爱，下面和大家分享一下具体做法，喜欢吃豆腐的朋友可以试一下哦。                                                                     

(11)、放入葱段，慢慢地拌均匀即可。鲜嫩可口的，小葱拌豆腐，就做好了，有喜欢的朋友快来试试吧！

(12)、锅中烧水，加入一勺食盐入底味，加一点植物油增加食材的亮度。

(13)、第5步、再淋少许芝麻香油，芝麻香油是这道菜的点睛之笔，不加就淡而无味了；混合均匀即可。

(14)、第4步、香菜切寸段，胡萝卜切细细的丝，越细越好。

(15)、以后想吃烤鸡，别再去烧鸡店里买了，自己在家就能做，吃的健康放心

(16)、期待听见你们的故事，看见你们收到礼物后的笑脸。

(17)、第2步、豆腐上锅蒸，冷水大火十分钟，盛入纱布内，捏去水分。

(18)、小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。

(19)、将香葱切碎放到已经控过水的豆腐里，放入盐、香油、味精搅拌均匀就好了。

(20)、新手学做饭的时候可以看完教程之后，把所有的食材和配料都准备好，处理好再上锅制作，这样再做的时候就不会手忙脚乱了。

5、怎样做小葱拌豆腐好吃视频

(1)、第3步、平底锅加油，下入适量葱花煸炒，将做成的葱油倒入豆腐内。

(2)、第8步、待豆腐丝温热时，加入萝卜丝、盐、生抽、白胡椒粉、少许醋，翻拌均匀，后撒香菜段。

(3)、 一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。

(4)、食用油适量，盐3克，味精1克，白糖1克，香油1克，生抽3克

(5)、再准备小葱切葱花放入豆腐中，加入盐、少许鸡精、香油，用颠碗的方式把豆腐拌匀就好，豆腐易碎好不要用筷子太频繁的翻动，要不样子会很不好看，哈哈哈。拌匀的豆腐装盘就可以开动啦。                                                                    

(6)、但是这种理解是没有科学依据的，常吃小葱拌豆腐反而不易形成草酸钙结石，因为小葱的草酸含量低，甚至是微不足道的。许多医学研究发现，食物中的草酸吸收之后，尿液中的草酸排泄量也会明显上升。长期大量地排泄草酸，可能会增加草酸钙结石的危险。所以要经常吃富含钙的食品，以减少肾结石的`发生。

(7)、将做好的小葱拌豆腐盛入盘子里就可以吃了，葱香浓郁，豆腐软嫩，味道清淡

(8)、现在我们再次开火，熬一点葱油，锅中加入一勺食用油，放入大葱段和洋葱丝。

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