黄山毛峰冲泡方法步骤【黄山毛峰的冲泡方法】

1、黄山毛峰的冲泡方法　　黄山毛峰属于六大茶类中的绿茶，是我国十大名茶之一。

2、下面是我为大家收集整理的毛峰的冲泡方法相关内容，欢迎阅读。

3、黄山毛峰的冲泡方法　　(泡茶工具)陶瓷盖碗一个、黄山毛峰(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)。

4、(温杯)用75～85℃的开水，冲淋陶瓷盖碗，使其充分均匀受热。

5、(投茶)上投、中投、下投法皆可，我们以下投法示意，用茶匙取3～5g茶叶放入盖碗。

6、(泡茶)先加入适量的80～90℃的开水，以覆盖茶叶为佳，盖上杯盖。

7、1～2min后，再沿杯壁加满开水，即可品茗香了。

8、(茶叶与水的比例)　　茶叶与水的比例直接反应的`是茶的浓淡和茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。

10、常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。

11、一般玻璃杯，每杯可放2克。

12、(泡茶的水温)　　对不同的茶要用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。

13、红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。

14、但是对于某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，才能使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。

15、黄山毛峰茶的功效作用　　防辐射功效　　因为黄山毛峰属于绿茶，而绿茶茶叶中含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑辐射的危害。

16、由于茶叶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A。

17、维生素A不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。

18、兴奋作用　　黄山毛峰茶叶中的咖啡碱能够兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

19、所以黄山毛峰很适合上班族饮用，在困乏的时候喝一杯茶，有助于解除疲劳。

20、抗菌、抑菌作用　　黄山毛峰茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。

21、可用于调节肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。

22、皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。

23、口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来调节，也有一定疗效。

24、利尿作用　　黄山毛峰的茶叶所含咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于调节水肿、水滞瘤。

25、利用红茶糖水的解毒、利尿作用能调节急性黄疸型肝炎。

26、抑制动脉硬化作用　　茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

27、所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

1、茶小南教你如何正确冲泡黄山毛峰茶这几天茶小南的黄山毛峰茶叶已经有少量上市，可有些朋友之前没有喝过黄山毛峰，不太懂得其的冲泡方法。

2、小南今天就来跟大家聊一聊黄山毛峰如何冲泡。

3、黄山毛峰的冲泡要点比例一般来说冲泡黄山毛峰时茶与水的重量比是家里常用的白瓷杯，每杯可以放茶叶3克左右，具体需要根据你杯子的大水来进行投放。

4、水温黄山毛峰冲泡时使用的水温好是80-90度的开水冲泡，这样的水温泡出来的茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。

5、时间茶叶浸泡的时间一定不是越长越好哦，一般冲泡后3-10分钟即可，这样的茶口味等各方面佳。

6、次数俗话说、“头道水，三道茶，三首四道赶快爬”，意思就是说头道冲泡出来的茶水不是好的，喝第二道是正正好，喝到三道、四道的水就可以了。

7、所以一般黄山毛峰的冲泡次数在3到4次就好了，饮茶时，一般杯中茶水剩下1/3时，就应该加入开水，这样能够维持茶水的适当浓度。

8、黄山毛峰的冲泡步骤温杯取杯子(一般使用白瓷杯或者玻璃杯)，把热水倒入杯中，然后转动杯身2圈，使其充分润杯，再倒掉杯子里的水。

9、投茶在杯中加入1/3的热水，然后取2-3克茶叶投入杯中。

10、摇香茶投入杯中静止一分钟左右，然后取起杯轻轻摇动杯身，使茶汤均匀，加速茶与水的充分融合，使茶叶中的香气释放出来。

11、注水将热水注入杯中，注意采用高冲泡的方法，这样水冲下来后，茶叶在杯中不动的翻滚，促使茶汤均匀。

12、这样一杯黄山毛峰就冲泡好了。

13、其汤色清澈明亮，香气清鲜高长。

14、滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜，舌口生津，让你放不下杯！。

1、茶小南教你如何正确冲泡黄山毛峰茶这几天茶小南的黄山毛峰茶叶已经有少量上市，可有些朋友之前没有喝过黄山毛峰，不太懂得其的冲泡方法。

1、茶具准备　　透明玻璃杯1个，黄山毛峰3克，茶荷1个，茶匙1把，茶巾1条。

2、投茶　　用茶匙把茶荷中的3克黄山毛峰拨入透明玻璃杯中，茶与水的比例约为50。

3、冲泡　　将热水倒至杯中约茶杯的3/4处，水温以85~90度为宜。

4、分茶　　将泡好的茶水倒入茶杯，以七分满为宜。

5、赏茶　　茶汤清澈明亮茶叶嫩绿带黄，肥壮成朵。

6、品茶　　清鲜高长，滋味香浓、醇厚，回味甘甜。

7、内容来源于、https、//www.dongchaba.com/baike/21html。

1、备茶优质的黄山毛峰，外形细嫩稍卷曲，芽肥壮，匀齐，有锋毫，形状有点像雀舌，全身白色细绒毫，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，条索紧实，粗细一致。

2、备茶具一般冲泡绿茶很讲究色，香，味，形。

3、所以冲泡黄山毛峰好选用玻璃杯或白瓷盖碗。

4、(1)玻璃杯玻璃杯冲泡黄山毛峰，方便观察和欣赏，茶叶在水中舒展，游动，沉浮的变化过程。

5、玻璃杯表面光滑，容易清洗，还方便携带，适合上班族，差旅一族使用。

6、(2)白瓷盖碗白瓷盖碗的釉质紧密，不会吸收汤水和香气，有极强的还原性，能够保持黄山毛峰的原汁原味。

7、盖碗口径大散热快，不会闷坏茶叶，方便注水也有利于出水，便于观察汤色和叶底等。

8、白瓷盖碗也并非十全十美，不方便携带，容易烫手等。

9、冲泡用水冲泡黄山毛峰的水质要好，通常选用优质的矿泉水或纯净水，也可以用经过净化处理的自来水。

10、水温煮水初沸即可，不可久煮，这样的水冲泡出来的茶汤鲜爽度较好。

11、冲泡黄山毛峰适宜用80-90℃的水温，这样泡出的茶汤嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中维生素C也较少破坏。

12、不能用沸水冲泡，沸水容易把茶叶泡熟，失去原有的茶香和口感，同时也破坏了很多的营养物质，而且还会溶出过多的鞣酸等物质，使茶汤变得又苦又涩。

13、烫杯用沸水冲淋茶具，使其充分受热。

14、既可以清洁茶具，去除异味，还有助于挥发茶香。

15、所以在正式投茶前先将茶具烫洗一遍。

16、茶水比例根据茶具的容量，置茶要适量，清淡要适中，不宜过多。

17、一般比较合适的用量是3-5克，茶与水的比例为80为宜，这样泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

18、投茶量的多少也可以根据个人，对茶汤浓淡的喜好适量增减。

19、冲泡，因为黄山毛峰的条索比较松散，冲泡的时候采取中投法，取80-90℃水注入杯中约三分之一处，把茶叶拨入杯中，然后拿起杯子轻摇，让茶叶在水中充分的浸润，舒展使茶叶中的内含物质充分溶解到茶汤里，少顷，再注水到杯满，满而不溢为宜。

20、续水的时候采用留根法，就是，无论用玻璃杯还是盖碗，品饮的时候不要完全喝完，要留三分之一的茶汤。

21、这样做的目的，可以让连续几泡茶汤的浓度，不会下降的太快。

1、先投茶，然后注入1/3杯水。

2、待3分钟左右，茶叶舒展之后再将水加足。

3、一般可续水冲泡4—6次。

1、毛峰茶属于六大茶类的绿茶，可以使用玻璃或者陶瓷制品器具。。

2、毛峰茶是嫩度很高的绿茶，应用80%-90%的开水冲泡，这样可以使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。。

3、毛峰茶的冲泡时间一般也就是3到10分钟。先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。。

1、比例　直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。 。

2、水温　对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。。

3、时间　一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶好。。

4、次数　一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度 。

1、黄山毛峰怎么冲泡呢?给大家分享一下黄山毛峰冲泡方法吧。

2、取出一只玻璃杯，用热水温暖茶杯，然后倒掉杯子里的水。

3、然后注入85度左右的开水到三分之一处，再向杯中投入3克黄山毛峰茶，然后取起杯轻轻摇动杯身，使茶汤均匀，静止一分钟左右。

4、再次注入80度的开水，好采用从高冲泡的方法，水冲下来，让茶叶在杯中下翻动，促使茶汤均匀，注满杯子七分满即可等待3分钟后就可以品尝黄山毛峰茶汤了，汤色清澈明亮，香气清鲜高长，滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜，舌口生津，茶汤饮用至茶杯三分之一处时，即可再次续水。

5、注意、冲泡时，水应在茶叶的周边冲泡，不应正对着芽头正中间冲泡，会把芽头烫黄，不利口感和观赏价值，可以使用玻璃杯冲泡，更利于观赏价值。

6、以上就是黄山毛峰如何冲泡的内容了，希望对大家有所帮助。

7、内容来源、懂茶吧https、//www.dongchaba.com/baike/。

转载请注明出处阿文说说网 » 黄山毛峰冲泡方法步骤【黄山毛峰的冲泡方法】