夏季,老广东的味道【砂锅海鲜粥】很多朋友们,在评论区留言讲,夏天吃上一碗砂锅粥,挺舒服的,也蛮好吃的。熬砂锅粥比较麻烦,时间比较长,在家庭里做不合适。其实做砂锅粥很简单,家里做也挺方便的,掌握这个方法30分钟熬好一锅粥。其实饭店和大排档的通用做:1.选用粳米2.粳米清洗后,提前浸泡3.浸泡好的粳米放冰箱里急冻4.砂锅放三分二的水,放半饭碗急冻好的粳米。5.这样处理的大米,特别好煮,差不多砂锅的水开,粳米也开了熟了。6.这个时候放姜丝,放改刀的螃蟹、清理干净的虾等,也可以根据个人喜爱,放鳝鱼和海鱼。调味食用盐、胡椒粉少许、鸡精少许、一小勺花生油,搅拌均匀,放完食物后,砂锅粥再次沸腾,就可以关火出锅,然后放一把香菜炖段搞定,因为砂锅还有余温,会继续熬制,不会超过半个小时,相当快的。7.也可以根据自己的喜爱,砂锅粥里可以放,比如猪肝片、瘦肉、粉肠等。这样做出来的砂锅粥,又快又好吃,配上点萝卜干,味道特鲜美,没有泥腥味,夏天吃特别舒服,真正广东人的风味,砂锅粥。#夏日生活打卡季##深圳头条#
2、正宗海鲜粥简介这是一碗“粥”来自广东汕尾海丰的特色海鲜粥,遮浪海鲜粥,海鲜粥的特点就是很鲜美,也可以说这是这一碗粥的特点,里面有 鱼丸,花甲,虾,猪肝等等十分丰富的料,如果你喜欢还能加螃蟹蟹,一碗粥15-25元!除了新鲜的料还有就是汕尾比较特色的铁埔(鱼粉),让粥的味道更加的鲜美。每天晚上美食街宵夜新增的一个特色。拍摄用的是荣耀最近推出的荣耀X50i,照片拍摄细节足够,用于分享旅行的日记够用,欢迎大家来汕尾旅游!#畅聊数码新品##城市观察员##头条创作挑战赛#
3、生滚海鲜粥我们叫海卵,生活在咸淡冲水域,喜沙土,表皮有细沙粒,清洗时放在畚箕中用手搓,搓到表皮干净无沙即可,无需开膛破肚去内脏。这食材是近海海鲜,顶级美味,在夏天烹饪时间久点,没有冰箱待冷却会结上冻,充分说明这货胶原蛋白丰富,味道也很鲜美。可惜那都是历史了,四五十年前较多,现在几乎灭迹,有捕获也是量极少,故价高到天花板。捕捉,要用锄头挖开它藏身的洞穴泥沙,才能获取,很累的!几十年没尝过了。浙江台州人
4、海鲜粥介绍说明粤系.大排档夜宵粥谱:“猪杂粥”“海鲜粥”“黄鳝粥”“田鸡粥”“滚生粥”“瘦肉粥”
5、海鲜粥 图片胖妹买20只虾仁,用砂锅做海鲜粥76岁奶奶??连喝3碗陈说美食的视频#海鲜粥简介#
6、海鲜粥揭秘广州特色小吃1. 羊肉火锅:广州的羊肉火锅以清汤为底,配以新鲜的羊肉片、蔬菜和豆腐等食材,味道鲜美。2. 粥品:广州的粥品种类繁多,有肉粥、海鲜粥、蛋花粥等,口感细腻,营养丰富。3. 煲仔饭:煲仔饭是广州的传统小吃,以砂锅煲制,配以各种肉类、蔬菜和酱料,味道浓郁。4. 肠粉:广州的肠粉以米浆为主料,搭配肉类、虾仁、蔬菜等,口感柔软,味道鲜美。5. 豆腐花:广州的豆腐花以豆浆为主料,口感细腻,配以糖水或咸酱料,味道清香可口。6. 糯米鸡:糯米鸡是广州的传统小吃,以糯米和鸡肉为主料,口感软糯,味道香甜。7. 肠仔包:肠仔包是广州的特色小吃,以糯米粉制成,内馅为肉类、虾仁等,口感软糯,味道鲜美。8. 花生糖:广州的花生糖以花生为主料,配以糖浆和油炸,口感酥脆,味道香甜。9. 糖葫芦:糖葫芦是广州的传统小吃,以水果为主料,配以糖浆和芝麻,口感酸甜可口。10. 珍珠奶茶:珍珠奶茶是广州的流行饮品,以茶叶和牛奶为主料,加入珍珠,口感丰富,味道浓郁。
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