甜品创业项目计划书(蛋糕甜品培训)

餐饮小白千万不要做的4个项目。餐饮小白今年千万不要做的4个项目。·第一，奶茶。奶茶行业的内卷已经可以卷到你怀疑人生。过去一年整个行业减少了5万家门店，曾经保赚的蜜雪现在因为太过密集，很多门店都黯然倒闭。100米以内5家店铺，你说靠什么挣钱？靠想象吗？靠意念吗？醒醒吧。·第二，甜品。这个品类也是很多美女小姐姐很容易入坑的一个品类。错把爱好当事业，而且这个品类的竞争一点也不亚于奶茶。现在年轻人都讲究抗糖不吃甜品，像我们年纪大的更不敢多吃，所以现在甜品的头部品牌也是只关店不开店。·第三，麻辣烫。麻辣烫整个行业已经完成了品牌和市场的布局。全行业超过10万家门店，只要你能想到的地方都开满了大大小小的不同品牌的麻辣烫。·第四，炸鸡汉堡。炸鸡汉堡这个品类的口味差异化已经越来越小，大家做的好像都差不多，去谁家吃都可以。尽管这两年有中国汉堡这个细分品类的崛起，但是整个开店已经进入了冷静期。而且开一个汉堡店投资真的不低，50-80万很正常。你还有什么想做的品类在评论区打出来，我们一起讨论一下。

南·居。浮生若梦，为何几欢。一壶酒，愿求半世逍遥。《南·居》酒屋五月一日盼君光临，南居包含美甲美睫等项目期待各位窈窕淑女，各式甜品饮品日料等为巳时（上午10点）营业至亥时（晚上9点）。酒馆营业时为亥时至寅时（凌晨三点）开业期间全场八折！充值活动优惠多！活动时间为5.1号至5.7号截止。南居恭候大驾！#寻一处幽静觅一份清欢 #新店打卡

泰式网红店的核心竞争力。昨天花了一天的时间，去走访了同类型品牌的6个门店，总结复盘之后有一个关键的点，想要跟大家去分享，那就是店内氛围的营造和客户体验感的打造。泰式网红店的主要消费群体是85后、90后、95后甚至00后，这一代年轻消费群体不是说去传统的足浴店、按摩店、美容院去解决痛症，更多的是来到网红店来打卡，满足他们的心理需求，来彰显他们这代人有情调、有调性的一种生活方式。·作为一个好的SPA店来讲，客户一进到门店，首先要有好看的视觉冲击，随手一张照片就是可以发圈，或者发抖音，散发出的好闻的气味、嗅觉的体验、好听的音乐、自然的鸟叫声、水滴声柔和的spa音乐，带来听觉的享受。·芳疗师精妙的手法带来触觉的传达，项目结束之后呈上了餐食甜点，带来一个视觉的开发。以上的5觉，最终营造出整体的一份知觉感受。加上项目整个过程中的细节，流程、专业、仪式，给客户带来一种尊重感、高贵感、愉悦感、安全感、舒适感。通过以上5感六觉的做到，才能够提升客户的体验感。只有通过提供极致的体验感，才能够增强客户的粘性，以及口碑传播，这也是网红店生存下去的一个核心竞争力。

今天开始来讲一下存货大的知识点。首先进行一下票据，资产负债表有存货这个项目，它里面细粉有很多种，但是最主要用的最多的有原材料、产品、成品、产品、甜品还有周边材料，这些小的分类还有很多不一一说了，而具体的会计科目也很多，最常用的就是原材料、物资采购，还有材料成本差异，库存物品、存货低价准备和生产成本这几个。首先要知道原材料是最开始的生产加工的元素，没有它不行。下面生产成本也就是转移原材料转移到车间制作成的半成品。再下来进行加工就变成库存商品，然后如果开始销售再进一步变成主营业务成本，也就是进入的销售成本里面。存货的初始计量是按照成本计量的，也就是达到预定可使用状态之前加合理必要的支出，具体的项目就是购买的付款，还有相关的税费、相关税费，包括可抵扣增值税进项税额，还有采购过程中发生的一些仓储费用、包装费用还有运输费合理损耗、入库前的挑选费用等。而非合理的必要之处是不计入，只要记住入库前还有合理两个字就差不多了。还要注意的一点是增值税还有消费是否真的可以抵扣的判断，增值税要看身份，一般纳税人是可以抵扣的，所以就要加进去这一部分，而小规模纳税人不可以抵扣，所以那一部分的增值税进项税额就不需要加进去。而消费税要看用途，如果是把原材料回收后继续生产，因所有奢侈品是可以抵扣的，这一步是不计入原材料成本的，而如果是将原材料回收后继续直接出售，不可以抵扣，就要把它计入成本里面，这个是一个很细小的初级初级的考点。

我和老公的必备项目就是，每天遛弯遛到肯德基吃个甜品，休息一下，然后再遛回来。

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