如何选购燕窝【购买燕窝】

1、燕窝的价格跟燕窝的品类有很大的关系，按照不同的方式，燕窝的分类也不同，我们走进燕窝的原产地马来西亚和印尼，会看到大大小小的无数的燕屋，里面有无数个燕窝。经过采摘、运输、加工，再到我们消费者手上，每一个过程都对燕窝的价格有影响。如重毛燕和轻毛燕肯定价格不同，再比如运输过程要是燕盏破碎，就只能当燕条或者燕碎来卖，而燕条和燕碎的价格跟燕盏的价格是相差很大，并且这些都是是正宗燕窝的前提下。谈到正宗燕窝一斤多少钱，还必须要说燕窝的等级。今天我们从两方面去分析：燕窝的外形；燕窝的加工方式。燕窝的外形影响价格：a.燕窝的大小不同地方燕窝的大小分类也不同，大致一样的有：3A、4A、5A、6A，燕盏越大，盏型越漂亮，价格越高。道理很简单，燕窝越大，人们越喜欢。就比如，我们去水果店买水果，大家都会挑个大的，道理是一样的。b.燕窝的形状按照不同的燕窝形状，有：三角形、半月型、三角半月型。很多人把不同的形状卖不同的价格出售。实际上，燕子在燕窝内不同的地方筑巢，会产生不同的形状，在营养价值上没有任何区别。c.燕窝的季节不同燕窝的季节分为：旱季和雨季。雨季食物充沛，燕窝产量高，旱季食物相对较少，燕窝产量少，价格自然上涨。另外，雨季燕窝较之旱季燕窝更为清洁。这种品质的燕窝价格也更高。轻毛的燕窝都是雨季的，旱季的燕窝毛相对较多。d.燕窝毛多少从燕窝农民收购过来的燕窝毛越少，收购价格约高，相对应的销售价格也会越高。e.水分含量燕窝是干制品，一般是按95%-99%成干称重销售。对于燕窝的干度，普通的消费者是很难判断的。有一些黑心商家，在称重时把燕窝用水喷湿，加重了燕窝的重量。。

2、燕窝是东南亚特有的金丝燕用唾液做的巢，刚刚采摘下来的燕窝上面是有很多细毛、杂质的，正常的处理方法是将燕窝喷水打湿，然后用镊子把燕窝的纹理撕开，挑去细毛和杂质，这个工序是耗时间的。一个数量的挑毛技师，一天只能挑6-7片的燕窝。另一种加工方式就是：用双氧水浸泡去毛。把大量的燕窝倒入整缸的药水里面，让双氧水把燕窝的细毛、杂质全部票掉，这样做出来的燕窝成本低，颜色也漂亮，干净，的白，颜色均匀，卖相特别好。但是这样的燕窝里面双氧水残留是安全标准的1000倍以上，吃了对身体不好！大家选购燕窝的时候一定要擦亮眼睛，不要被这些不良商贩以超低的价格给蒙骗。a.是否刷胶优质的燕窝在阳光下能够看到清晰的纹路，也可能会有一定的缝隙。这是因为燕窝中有绒羽，需要进行挑毛处理，而人工挑毛后就可能产生缝隙，这样的燕窝没有经过刷胶和补缝的处理。而劣质的燕窝，为了增加重量，也为了使燕窝显得密实，在挑毛后会用刷胶来补充缝隙。b.是否贴碎燕窝在处理的过程中，难免会有碎末掉下来。纯天然燕窝，经过加工后，会有燕囊燕丝脱落下来，所以会显得比较薄，不会把碎料重新粘回去。而劣质燕窝，为了节约成本，也为了增加重量，会在燕窝的底部沾上厚厚的碎屑，看起来的感觉很不自然，而且这些碎屑的成分也不知道是什么。c.是否干净燕窝要吃到嘴巴里，难搞的就是挑毛清洗咯。燕窝是纯天然的，金丝燕筑巢的时候会夹杂羽毛、泥土等其他杂质，而且燕窝在燕屋里的时候，会沾染上金丝燕的粪便、食物，有时候会造成燕窝的变色。吃之前，这些羽毛、杂质、发黄发黑的污点都是需要剔除干净的。挑毛就会产生人工成本和损耗，挑得越干净，损耗和人工成本就越高，价格高一些也很正常的。。

3、一：看看分为几个部分，分别是颜色、形状和细毛，经验老到的人基本上看一眼就能知道一盏燕窝的品质如何了，而作为新手，我们需要一步步来练习：a.看颜色天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或米黄色，天然的洞燕呈不均匀的桔色、浅红色或米黄色。如果见到特别白净的燕窝，一般就需要谨慎了，因为白净度过高的燕窝大多是劣质燕窝经过了漂白处理。b.看囊丝优质燕窝一般呈完整的半月球或船形，有自然缝隙，内侧有网状的囊丝且纹理清晰、紧密。干挑燕窝囊丝相对多，半干挑燕窝囊丝较少。如果燕窝原本是不完整的，通过修补才达到完整燕盏状态的话，它的囊丝结构就会出现不规则的现象。c.看杂质与细毛燕窝毕竟是纯天然食材，一般的挑毛都是纯手工进行，人眼总有出现差错的时候，而且有些细毛不泡发是根本看不出来的。所以天然的燕窝大部分都会含有细毛和其他杂质，这是在所难免的。。

4、二：闻因为金丝燕喜欢潮湿阴凉的环境，所以一般的燕屋是全水泥结构或防腐木结构，密闭性好，透气度较差，环境较潮湿，这种环境中出来的燕窝自然是有一股木霉味和轻微腥味的，这也是燕窝天然的味道。。

5、三，摸 为了便于保存，防止发霉，燕窝一定要足够干。通常燕窝的干度在九成以上，摸起来十分干爽，不会粘手。足干的燕窝，稍微用力就可以轻易折断，挑选的时候要注意轻拿轻放哦！好的燕窝，要有很高的干度，稍微一折就会断。干度越高，越容易存放，放在阴凉处密封保存不会发霉。而比较差的燕窝，干度不够达标，用手将其弯曲也不容易折断，这样的燕窝湿度大，占分量，而且不容易存放。足干燕窝的特点a.足干的燕窝摸起来干脆。b.如果是干度高的燕窝，很有可能是难闻出燕窝味道的。。

6、四：称通常一盏毛燕的重量约为5~12克，挑毛修底座后重量约为4~9克左右，主要集中在4~7克，所以清洗干净的燕盏重量高于8克的并不多见。优质的燕窝也有超过8克的，但是能看出来燕盏大且饱满，价格也不会太低。但是如果燕盏看起来小小的，却超过了8克，可能就有些问题了——掺水、刷胶或补碎增重，这些都可能遇上。。

7、五：发燕窝的发头就是指燕窝在泡发后前后重量的对比。优质的燕条发头一般在6倍以上，有的甚至能达到8~9倍，这要看燕窝的质量、泡发时间及技术等。而劣质燕窝，因经过药水处理，或者经过刷胶，使燕窝的质地被破坏，不容易泡发，泡发的发头比较小，有的甚至根本泡发不起来。譬如国内知名两大燕窝品牌的燕窝泡发率往往可以达到8倍以上，这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。天然燕窝发泡4-6小时就自然散开，吸水能力强，且泡出来的水较清，不会掉白粉一样的东西，也不会浑浊，而刷胶的压我泡水不容易发开，所以很多商家建议顾客将燕窝泡水12小时，甚至更多的都有。如果是粘碎燕窝，泡发过程中会发现有很多小碎快掉落。正常手工挑毛，只需将燕窝入水3分钟，用毛巾包住，过一会，等水浸透燕窝，就可以开始挑毛。好燕窝的泡发特点a.纯正的燕窝在浸泡水后，水是清澈的。b.燕窝在湿透后，在重量上与干身时之差异，倍数越大，即彭胀程度越好，一般优质的燕窝的彭胀程度有6～8倍。。

1、燕窝的价格跟燕窝的品类有很大的关系，按照不同的方式，燕窝的分类也不同，我们走进燕窝的原产地马来西亚和印尼，会看到大大小小的无数的燕屋，里面有无数个燕窝。

2、经过采摘、运输、加工，再到我们消费者手上，每一个过程都对燕窝的价格有影响。

3、如重毛燕和轻毛燕肯定价格不同，再比如运输过程要是燕盏破碎，就只能当燕条或者燕碎来卖，而燕条和燕碎的价格跟燕盏的价格是相差很大，并且这些都是是正宗燕窝的前提下。

4、谈到正宗燕窝一斤多少钱，还必须要说燕窝的等级。

5、今天我们从两方面去分析：燕窝的外形；燕窝的加工方式。

6、燕窝的外形影响价格：a.燕窝的大小不同地方燕窝的大小分类也不同，大致一样的有：3A、4A、5A、6A，燕盏越大，盏型越漂亮，价格越高。

7、道理很简单，燕窝越大，人们越喜欢。

8、就比如，我们去水果店买水果，大家都会挑个大的，道理是一样的。

9、b.燕窝的形状按照不同的燕窝形状，有：三角形、半月型、三角半月型。

10、很多人把不同的形状卖不同的价格出售。

11、实际上，燕子在燕窝内不同的地方筑巢，会产生不同的形状，在营养价值上没有任何区别。

12、c.燕窝的季节不同燕窝的季节分为：旱季和雨季。

13、雨季食物充沛，燕窝产量高，旱季食物相对较少，燕窝产量少，价格自然上涨。

14、另外，雨季燕窝较之旱季燕窝更为清洁。

15、这种品质的燕窝价格也更高。

16、轻毛的燕窝都是雨季的，旱季的燕窝毛相对较多。

17、d.燕窝毛多少从燕窝农民收购过来的燕窝毛越少，收购价格约高，相对应的销售价格也会越高。

18、e.水分含量燕窝是干制品，一般是按95%-99%成干称重销售。

19、对于燕窝的干度，普通的消费者是很难判断的。

20、有一些黑心商家，在称重时把燕窝用水喷湿，加重了燕窝的重量。

1、1看颜色  天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微黄色，天然的洞燕呈红色、浅红色或微黄色。如果燕窝本身颜色白得不自然，当中的细毛也很难看到，这很有可能经过漂白处理。  优质的原料，从燕屋中采摘下来后，有可能只存在较少的细毛，在经过多道工序挑毛后，也存在看上去没有细毛的情况。。

2、闻味道  天然燕窝本身就会有淡淡的腥味和霉味，这是因为燕屋为了适应金丝燕的居住，一般是全水泥结构或防腐木结构，密闭性好，透气度较差，环境较潮湿，令燕窝自然有一股腥味和霉味。  如果购买燕窝时，燕窝闻起来有一股刺鼻的药水味，燕窝就有可能经过药水的浸泡加工，不建议购买。。

3、看外观  一般燕盏盏身纹理较清晰，囊丝结构自然呈网状。干挑燕窝囊丝相对多，半干挑燕窝囊丝极少。无论囊丝的多或少，如果是经过补碎的燕窝，囊丝结构会出现不规则。。

4、看细毛  只要是天然的燕窝，肯定大多数都会有杂质和细毛，挑毛师技术再好，只要是手工挑毛的，都很难达到百分之百干净。如果燕窝看上去干净，泡发后连一点杂质和细小绒毛都没有的，就有可能是经过漂白或化学除毛的燕窝。  优质的原料，从燕屋中采摘下来后，有可能只存在较少的细毛，在经过多道工序挑毛后，也存在看上去没有细毛的情况。。

5、称重量  通常一盏毛燕的重量约为7-12克，挑毛修角后重量约为4-9克左右。当然，这需要视乎燕盏的大小，也有高于9克的燕盏，这些燕盏一般盏型大且饱满。如果盏型相对较小且不够饱满，重量却高于8-9克的燕盏，有可能经过掺水、刷胶或补碎增重。 。

6、看发头  天然燕窝泡发后，丝丝分明，不结块。泡发4-6小时后，一般发头约为6-8倍，达到10倍发头的燕窝数量极少。如果燕窝的发头过大或过小，当中就有可能刷胶，或是被添加鱼胶、白木耳、薯粉、膨化剂等物质，不建议选购。。

7、摸和看燕丝  优质燕窝泡发后，丝条纹理清晰，呈半透明状，具有弹性，轻轻拉扯不容易拉断，放在指尖轻揉，不会成糨糊状。  。

8、8摸干度 燕窝干度足够，才会不容易滋生细菌和发霉。零售燕窝的干度一般达98％左右，批发燕窝的干度一般达90％左右。针对于98％左右干的燕窝，用手摸燕窝的表面，表面够干爽，轻摸燕角和底座，手感较硬较脆。。

9、9烧燕丝  掰一小块燕窝用火烧一下，天然燕窝中含有蛋白质，燃烧时会有类似头发烧焦的味道。假燕窝或刷胶的燕窝，燃烧时会有类似塑料品燃烧的刺鼻味道，近年来，燕窝市场正规后，假燕窝现象基本没有了。。

10、10尝味道  天然燕窝在炖煮后会有蛋清香味，口感清香爽口，略有弹性。如果炖煮后有腥味或胶味，或者短时间炖煮就成烂糊状，这就有可能不是天然燕窝。。

11、看了以上10个选购燕窝的小技巧，希望窝友们能擦亮双眼，将这些小技巧用于实践，选购到价美物廉的优质燕窝~。

1、说在前面、不管燕盏、燕条、燕碎都只是燕窝在加工中跟据长相分拆出来的而已，其实都可以叫做燕窝。

2、而燕窝的制作工艺可分为、湿挑，干挑，半干挑，这个咱们就不延展了，简单的理解方式，就是放水里挑选燕子毛的时间不同(下次如果有需求咱们在说详细的)，因为燕窝的特殊性，它的主要处理方式、采摘—挑毛—包装，因此一般燕窝都可以是全天然的(除部分黑心商家为了盈利放一些化工原料来处理，以后有需要在给大家延展开来讲)。

3、关于吃、燕窝营养价值比较高，因此每次无需吃很多，炖制也比较简单，将燕窝侵泡1-2小时，放入炖盅30分钟-1小时即可。

4、首先什么是燕盏？说明、保留了采摘时完整的燕窝形状，分为平盏(半月型或船型)和三角盏。

5、燕子在平直立面上筑的巢，呈半月形状，称作平盏，而燕子在墙角或拐弯处筑的巢，呈三角形状，称作三角盏。

6、平时我们卖的燕窝一般统称为燕盏，它们也有分级、4A.5A.6A。

7、区分就在与品相(可参考四川猕猴桃)，通俗点讲长的越好看的越贵。

8、价格、物依稀为贵，因为要求严格，因此燕盏是燕窝种类里贵的。

9、主要送礼或土豪自吃，口感好。

10、(市面上主要作假的也是这种)什么是燕条?说明、燕窝采摘、加工或运输过程中的破盏，我们一般称为燕条。

11、或者是燕毛较多的燕盏，加工后无法归类燕盏的燕窝我们也称为燕条，实际上是残盏，长的不好看的燕盏我们就称之为燕条，大条小条均有。

12、价格、价格相对燕盏便宜，自吃也是不错的选择，不过因为燕盏上毛比较多，手工比较麻烦，一般一些工厂嫌麻烦直接就把这种做成燕饼了，一些想多赚点的就会把燕条和燕碎放一起粘一黏做成假燕盏来销售。

13、什么是燕碎?说明、挑毛、清洗或运输的过程中,燕窝碎裂的部分，却又无法成为燕条的，称之为燕碎。

14、口感上燕碎不如燕盏。

15、不过，单从营养价值上说，燕碎的营养价值相差并不大价格、价位低，可满足低价位消费群体的需求。

16、但产量很低，因此毕竟工厂也都会小心保护燕窝。

17、什么是燕饼？说明、通过上述知识你应该了解了燕盏、燕条、燕碎，他们都是保持了燕窝原有的形状，而燕饼有所不同，他是通过将燕条或者燕碎泡发后重新定型的产物(一般咱们家中的燕盏都是水里泡发后直接炖盅，而燕饼就是直接再次定型而已)，好的工厂会使用燕条和燕碎制作，而差一些的工厂仅用燕碎制作。

18、价格、价位比燕碎高，但比燕盏便宜。

19、当地人的主要购买品种，其实大厂和优质工厂只会做两种燕窝、燕盏和燕饼。

20、因为燕饼人工成本很低，工厂为了节约时间专做燕盏，不会花过多时间去处理燕条和燕碎，因此都是直接做成燕饼销售。

21、说在后上述就是燕窝的说明，希望可以帮助到大家更了解燕窝，中国对于燕窝现在属于起步阶段，不过已经越来越多的人开始接受燕窝，因此它离我们并不遥远，除了丰富的营养价值外，价格也并不很高，一顿也仅是一杯星巴克的钱而已，因此它是按克来吃的，营养就足够了，不过如果你非要按斤吃，那也是没问题的！关于购买的建议、如果对价格不在乎的，建议直接在药店购买。

22、如果想吃的性价比高些，建议首选购买马来西亚产地，尽量不要选择印尼产地(印尼产地十燕九染，使用化工原料的太多了)如果对价格不在乎的，建议直接在药店购买。

23、如果想吃的性价比高些，建议首选购买马来西亚产地，尽量不要选择印尼产地(印尼产地十燕九染，使用化工原料的太多了)如您想要了解更多燕窝知识或想辨别手里的燕窝怎样，可以私信我。

1、说在前面、不管燕盏、燕条、燕碎都只是燕窝在加工中跟据长相分拆出来的而已，其实都可以叫做燕窝。

1、如何挑选燕窝？随着收入水平的增加，越来越多注意养生的消费者选择燕窝作为日常自用补品和送礼首选。

2、但是市场上燕窝品质良莠不齐，如何挑选燕窝？好燕窝的标准到底是什么？燕窝怎么选？。

3、好燕窝的行业基本标准燕窝的安全指标应该符合国家相关法规和标准规定，其中基本的要求应具备以下特质、燕窝呈现白色、黄白色或者红色燕窝具有淡淡的鸡蛋清等特殊气味经水浸透后在灯光下观察为半透明状质地坚硬而易碎断面呈胶质状，并夹有绒羽毛燃烧时轻微崩裂，融化起泡，无烟无臭，灰烬呈灰白色无霉变、腐败变质、异味、结块、生虫或混有异物(绒毛除外)。

4、好燕窝的国家等级标准国内等级标准在《燕窝质量等级》中，燕窝被分为特级、一级和二级3个等级，各个等级的审核标准不同。

5、(1)特级燕窝色泽呈现白色、黄白色或褐红色，颜色均匀(杂色面积累计不超过总面积的10%)盏型完整(破损面积小于1%)形状长≥11cm，宽≥3cm外部无肉眼可见杂志和异物含水率≤20%唾液酸含量≥10%蛋白质含量≥50%质量容许度允许5%达不到特级要求，但符合一级要求，或在一级偏差以内。

6、(2)一级燕窝色泽呈现白色、黄白色或灰红色，颜色均匀(杂色面积累计不超过总面积的20%)盏型较完整(不超过3%的破损)形状长≥9cm，宽≥3cm肉眼稍有可见绒毛含水率>20%，≤25%唾液酸含量≥7%，25%，≤30%唾液酸含量≥5%，<7%蛋白质含量≥30%，<40%质量容许度允许10%的燕窝达不到二级要求，但没有其他影响其作为商品进行加工或食用的缺陷。

7、香港燕窝市场标准现在燕窝市场上，大家经常听到3A、4A、5A、6A等等级名称，其实这是沿用了香港燕窝市场的叫法，香港燕窝卖家习惯用A级来订货。

8、3A就是小女孩的3个手指头并起来的宽度，同样，5A就是5根手指并起来的宽度，以此类推。

9、一个燕盏的背部的宽度如果和女孩子3个手指并起的宽度差不多，那么就叫3A。

11、如何挑选燕窝以上让大家真正了解燕窝行业内部标准，下面教大家如何挑选燕窝，方便大家在选购燕窝的时候做到理性购买，挑选出真正的好燕窝。

13、看燕窝经销商的相关资质燕窝进口的相关证明文件必须齐全，燕窝经销商必须有食品流通许可证、中国检验检疫局发的检验合格证、卫生证书，质量有才会有保障，很难想象资质不全的商家会有优良品质的燕窝卖给消费者。

15、看燕窝的清洁方式没有经过挑毛的燕窝，可以说是燕窝营养和特性保留充分的。

16、净燕就是挑过毛的燕窝，也就是市场上大部分能看到的燕窝。

17、毕竟真正的轻毛燕窝极少，所以采摘下来的燕窝要经过清洗，挑毛，风干等过程，制成我们见到的干净的可以直接浸泡炖煮的燕窝。

18、什么样的燕窝能做干挑什么样的做湿挑，是由原材料决定的。

19、原料较好，含毛少，就可以用干挑。

20、原料不太好，毛多不好挑干净，就用湿挑。

21、湿挑是要把整盏燕窝浸泡发开后，再挑毛。

22、干挑是仅把盏面沾水或者有毛的地方沾水挑毛。

23、干挑优点、因为没有经过泡发，保留天然盏形，更多营养成分得以保留，留存天然味道和口感。

24、干挑缺点、会有少量绒毛残留，需要简单滤洗。

25、湿挑优点、经过水洗，更干净。

26、湿挑缺点、营养、味道、口感比干挑差，不耐炖，口感上的差异是比较明显的。

27、如何挑选燕窝？在清洁方式上，要选择干挑燕窝，化学漂白去毛的燕窝直接忽略，漂白燕窝怎么分辨？。

28、看燕窝的颜色、盏形雨季的燕窝颜色洁白，色差较小，旱季燕窝颜色偏黄或灰。

29、新燕窝和老燕窝颜色有差别，老燕窝颜色更深一些。

30、森林燕窝比海岛燕窝颜色相对偏白。

31、燕屋内部环境不同，颜色也不尽相同。

32、燕角颜色通常比盏身偏深。

33、含水量高的燕窝颜色比足干燕窝白。

34、干燕窝光泽感好。

35、左右两图都是好的燕窝，盏形完整，颜色洁白光泽度高。

36、左图颜色略深，是老燕窝，右图是新燕窝。

37、好的白燕颜色是象牙白，特别白的很可能是经过漂白的，至于盏形，呈不整齐的半月形、中部凹陷成兜形、质地坚硬而脆、半透明、断面有镜面样光泽,略有角质感视为好的盏形。

38、并且好的燕窝盏是有缝隙的，因为在燕窝人工挑毛的过程中,会有一些缝隙形成,这些缝隙原来都是燕子细毛或其他一些杂质,所以有缝隙是很正常的。

40、疏盏和密盏如何挑选？经过挑毛的燕窝会产生缝隙，然后通过特殊的工艺将燕窝盏形固定。

41、疏盏和密盏的区别在于燕窝在后不把燕丝推挤到密实而是让燕丝疏散。

42、在不刷胶，不漂白等前提下，疏盏和密盏的营养价值没有任何区别，但因为没有被推挤，疏盏的燕囊丝被保存的更完整，口感更好，密盏展现出来的外形则更加美观，反而比疏盏更昂贵。

43、两者相比差别无几，疏盏口感要略胜一筹。

1、如何挑选燕窝？随着收入水平的增加，越来越多注意养生的消费者选择燕窝作为日常自用补品和送礼首选。

1、燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种假冒品几乎可以乱真，所以辨别真假燕窝首先要分出燕窝品质，再分品类，定档次。。

2、漂白燕窝的鉴别方法：　　将经过漂白的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会粘有化学药品的臭味且漂白的燕窝炖煮后涨率不大，易化水，无天然的蛋清味。。

3、漂白燕窝的鉴别方法：　　将经过漂白的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会粘有化学药品的臭味且漂白的燕窝炖煮后涨率不大，易化水，无天然的蛋清味。。

4、看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。。

5、摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了，如果还有很好弹性那就假了。。

6、烧：用火点燃干燕窝片，有飞溅火星，这是蛋白质燃烧结果，灰烬是黑的，不是网上误导的白灰。。

1、首亏亏先，无论在哪里买的，线上线下只要是买到正品的都是好的燕窝，目前，市面销亮神上一般燕窝产自于印尼和马来，两个产地的燕窝相差不大，就是口感有所区别，但是无论在哪里买的，只要买到纯天然的，纯手工挑洗的，都是好燕窝。

2、据行业有关数据显示，同仁堂和福临门的燕窝质量都很好，其中以福临门性价比高而名响业界。

3、其实，想买到好燕窝也很简键没单，购买燕窝时，要注意燕窝的含水成分，含水分高的，用手将两端稍拗即弯，含水分低的则不易压弯。

4、如果可以的的话，请店家取一小块燕窝以水浸泡，松软后看看燕窝的拉丝状态，弹性差的，一拉就断的较可能为假货而如果用手指揉搓，没有弹力能搓成糊状的也可能是假货，另外，要看燕窝是否干净，越少细毛越好。

5、另外，燕窝好的吃法是冰糖炖燕窝，隔水炖煮，之后加冰糖或者牛奶及一些适时水果进行调味即可。

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