西安裤带面(裤带面又叫什么)

在西安，这样一“碗”味美价廉光鲜而又地方特色明显的“裤带面”绝不是景区景点能吃到的，它多半分布在社区小巷和工矿老厂区的街道周边。作为百姓的美食，忙碌了一天的西安人都爱敞敞亮亮的围坐在一张条桌上，要几个面馆的冷菜、几瓶果啤或者汽水，而后埋头吃下这一“碗”面，安逸的扑楞扑楞鼓胀起来的肚皮，说一声：咥滴美！如果西安人跟你说“吃面走”，那通常意味着把你当作不见外的朋友咧。西安的吃面，杂柔着陕南、关中道、西府、东府甚至是外府山西、甘肃的风味，越朴实越觉滋津劲道，既不追求店铺奢华也不计较吃相姿态，无论“挌就”到哪儿，都能把这碗面吃得舒舒坦坦。

陕西八大怪之一：“面条像裤带，”“面条像裤带”是说陕西关中人做的手擀面条像皮带那样又宽又长，吃起来爽滑筋道可口，吃过后很耐饥。裤带面可以做成各种口味的面，如油泼面，臊子面，干拌面等。19年去西安时吃裤带面，老伴称赞陕西的裤带面好吃，服务员很高兴，听说我们是从大连来的，还特意向我们介绍了裤带面的各种做法及调料的配置等。回旅顺后，我根据记忆做了好多次，我还做过蚬子裤带面，味道好极了。

【吸溜面的快乐】陕西的手工裤带面，饭量小的女生，一次一根面就够了，正常版一碗里常常有三根面，可以做成油泼面，干拌面，蘸水面…同样的面，搭配不同的配料就会呈现出完全不同的风味，经常是吃着自己碗里的，还惦记别人碗里是啥味道，总觉得没有吃到的更香。你一次能吃几根面呢[灵光一闪]#西安美食记录##西安头条# #记录西安#

大碗是饮食文化，里面的的面放正常碗里你未必吃的完。裤带面讲究的就是一根一米长，你非要拿你平时吃的面的量词来形容裤带面，就是偷换概念。这是我平时吃的西安面食，欢迎友善的同胞来品尝。图1菠菜干拌面。图2麻辣排骨面。图3四合一干拌。图4西安大块牛肉面。图5西安牛肉面。图6大排面。＃西安面食＃＃西安宝藏馆子＃＃西安美食＃

裤带面要宽， 像裤腰带一样哦，biangbiang面要厚实，但不一定必须是宽面，这就不是一种面条。服务员说裤带面是biangbiang的一种，是擦边球，其实她也未必清楚的很，好多西安人也分不清楚，

#你的家乡有什么特色美食#裤带面，真好吃。说实话，吃面，还得看我大西北。从小吃面食长大的我，对于面食有着一种特殊的情感和偏爱。无论走得再远，家乡的那一碗面总是令人记忆犹新。来大西北，无论是陕西的臊子面，裤带面，biangbiang面，羊肉泡馍，还是兰州的牛肉面，炒面片，新疆的拉条子等等，都要去尝尝。不管在哪，#分享西北美食# 是必不可少的。那么，在你印象和记忆中，西北的美食有哪些？#陕西名食# #面食你喜欢吃吗# #你吃过擀面皮吗# #西安美食记忆# #甘肃人的馍馍# #一碗家乡的面# #西安人早餐吃啥# #打卡西安美食圈# #渭南特色美食#

专门去西安民俗街吃了一碗裤带面，也就是传说中的biang biang面，量虽然不是网传的那么少，但价格不便宜，一碗38块。这是一家泡馍馆，老秦要了一碗小炒泡馍（价格也是38块），一碗biang biang面，都吃完见碗底了，说明量不是很大。

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